四、加強學(xué)校食品安全監(jiān)管，確保學(xué)校師生餐飲安全

開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全整治，確保師生飲食安全。一是與縣教育局聯(lián)合開展學(xué)校食堂食品安全專項整治工作，此次檢查，全縣包括縣城和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)共有各類學(xué)校55所。其中，中學(xué)7所，小學(xué)31所，幼兒園17所，食堂共有55家，全縣學(xué)校學(xué)生在校師生21725 人，就餐人數(shù)11657人。我局共出動人員140人次,車輛40臺次,發(fā)出責(zé)令改正通知書4份, 學(xué)校食堂專項檢查表55份，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督動態(tài)等級評定表55份，監(jiān)督意見書7份。二是開展了校園周邊餐飲服務(wù)單位集中整治專項行動，檢查餐飲服務(wù)單位31家，出動執(zhí)法人員40人次，車輛20臺次。

五、強化節(jié)假日和重大活動期間餐飲服務(wù)食品安全保障

突出重點，抓住難點，著力解決食品安全熱點問題。一是組織開展了元旦、春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間、夏季食品安全等各類專項整治工作；圓滿完成“三會”,正月初九廟會,中、高考,全市教師教研活動食品安全保障和監(jiān)廚工作。各項工作有方案總結(jié)。二是通過加大對重點場所及重點食品的抽檢力度和專項整治，進一步規(guī)范了食品市場秩序，有效杜絕了重大食品安全事故的發(fā)生。

六、大力開展專項整治

我們堅持以整體提升食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)食品安全保障水平為目標，按照抓“重點時段、重點場所、重點對象”的要求，大力開展專項整治和執(zhí)法檢查，在整治中規(guī)范，在規(guī)范中整治，最大程度地消除了餐飲食品安全隱患。一是利用今年“雙創(chuàng)一治”契機，全面開展嚴道片區(qū)小餐飲專項整治。針對部分餐飲單位“無證經(jīng)營”、“**灶”、“三防設(shè)施不全”“臺賬記錄不完整”“公示欄信息不全”、“功能分區(qū)不完善”等問題分片區(qū)、分小組進行整治。截至目前，共整治相關(guān)餐飲單位300余家、發(fā)放禁煙標識、水池標識、檔案盒300余份，收效良好。二是下大力氣對景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點場所、重點區(qū)域開展餐飲食品安全專項整治，特別是對**溝國家森林公園、**寺景區(qū)、**公園等景區(qū)餐飲食品安全工作進一步規(guī)范，根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》，擬定《**縣農(nóng)家樂“前廳后廚”改造實施細則》，為今年嚴道鎮(zhèn)創(chuàng)建國家級4a景區(qū)提供支撐。三是配合食安辦切實加強農(nóng)村家宴備案管理。對農(nóng)村家宴申報、家宴用食品及原料檢查、留樣備檢、農(nóng)村廚師持證上崗等制度進行監(jiān)督抽查。今年以來沒有發(fā)生一起農(nóng)村宴席食品安全事故。

七、精心組織，周密部署，確保**節(jié)順利召開

2016**花卉（果類）生態(tài)旅游節(jié)暨****第八屆**旅游節(jié)于4月22日至5月3日期間在我縣隆重舉行。為確保**節(jié)期間各項活動順利舉行，保障參加活動的嘉賓、代表及活動工作人員、游客食品安全，我局高度重視，周密部署，制定《**縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于**第八屆**旅游節(jié)餐飲食品安全保障工作實施方案》，按照方案要求，履職盡職，共出動執(zhí)法人員110人次，檢查餐館、農(nóng)家樂80余家，全面杜絕了腐敗、變質(zhì)等不合格食品及原料流入餐桌。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品加工點設(shè)施簡陋，存在有盛放菜品容器直接放置于地面的情況，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，并逐一指導(dǎo)落實?；顒悠陂g未發(fā)生因監(jiān)管不力、缺位而導(dǎo)致參加**節(jié)的嘉賓、代表及相關(guān)工作人員、游客發(fā)生食物中毒事件。并配合旅產(chǎn)辦成員單位成功舉辦“中國·**第八屆**旅游節(jié)品美食活動”。

【公文寫作欄目文章版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請及時聯(lián)系我們刪除?！?/p>