父親的“團(tuán)年飯”菜譜通常是十二道菜，代表一年十二個(gè)月團(tuán)圓美滿，一整只雞臥在一個(gè)被雞蛋和紅棗包圍的大湯碗里，寓意“富貴吉祥”，這道菜基本上也是擺著，和著“年年有余”的意境，過著“富貴吉祥”的日子，說到底，還是寄托了對生活的一種美好愿望，禪語“心誠則靈”，在此刻，是借物抒發(fā)得最完美的時(shí)機(jī)。

“團(tuán)年飯”里的紅燒肉也是極有趣味的，是希望一年紅紅火火的意思，滋潤光鮮，夾一塊，油光紅亮，肉香撲鼻，咬一口，肥瘦相宜，滋味綿長，不知不覺就幾塊下去，減肥的豪言壯語早已丟到太平洋里，享受味蕾的快感，是當(dāng)下的唯一。

紅燒豬腳也有個(gè)好聽的名字“恭喜發(fā)財(cái)”，諸如 “牛氣沖天” 的醬牛肉、“洋洋得意”的干鍋羊肉、糖醋排骨叫“節(jié)節(jié)高升”，用蛋卷、干筍、木耳、粉絲調(diào)出來的火鍋“家和萬事興”， 都是葷菜；在我們家，據(jù)說以前青菜在過年的時(shí)候不上桌，父親嫌叫法不中聽，還是母親智慧，她溫言細(xì)語“細(xì)伢子要吃點(diǎn)青菜，對身體發(fā)育好哩…”于是，想來想去，生菜是最合適的了，取“生財(cái)”的意思，目的是為了討個(gè)好彩頭。

父親有個(gè)“老三樣”，多年來，不管跟著日新月異的食文化怎么換，老三樣是過年的“團(tuán)年飯”里必不可少的菜式；用紅、白蘿卜和芹菜混合的炒三絲，紅紅綠綠好看又爽口，叫“金玉滿堂”；“福氣東來”的糯米蒸豬肚，都是我愛吃的菜式；老三樣里，最受歡迎的要數(shù)父親做的“團(tuán)團(tuán)圓圓”，其實(shí)就是豬肉做的肉丸子，父親獨(dú)創(chuàng)，用湖北特產(chǎn)“荸薺”，別名“馬蹄”，細(xì)細(xì)地切碎，和在肉泥里，捏成團(tuán)，再滾上一層糯米，上籠蒸，一會就滿屋飄香，父親說，肉膩，加上了脆爽的“荸薺”，不僅可以去膩味，助消化，還有一種淡淡的甜味和清香，就算多吃幾個(gè)，也不會傷胃。父親心心念念的，還是小時(shí)候的我貪吃，一個(gè)肉丸三兩口就消滅，停不了嘴，結(jié)果不消化，幾天不吃飯的難受時(shí)刻。

過大年的規(guī)矩多，都是圖吉利。母親不想我因壞了規(guī)矩挨“叮弓”（用食指曲著的關(guān)節(jié)處敲額頭的一種懲罰），早早地會拉著我叮囑，吃“團(tuán)年飯”是不能打開門的，中途也不能出去，父親說，這叫“關(guān)財(cái)門”，意思是將財(cái)喜牢牢關(guān)在家里，這一年就會興旺發(fā)達(dá)，財(cái)源滾滾；碗要雙手端起，托穩(wěn)，不能掉在地上打碎了，過年不能哭臉，要多說“恭喜發(fā)財(cái)”之類的吉利話等等；偶有一兩次打碎碗，因年幼，加之母親趕緊念“碎碎平安”（歲歲平安），父親才沒有“發(fā)威”，因此，我的記憶里，對過年的盼望始終是那“團(tuán)年飯”里濃濃的親恩。

吃完“團(tuán)圓飯”，最有意思的“壓歲錢”部分來了，小時(shí)候嘴甜，一聲聲的喊著“恭喜發(fā)財(cái)，紅包拿來”，管用得很，一會就收到好幾個(gè)“壓歲錢”紅包，至于紅包里面是紅票子還是綠票子，都不重要，重要的是個(gè)數(shù)，好在和小伙伴們玩耍的時(shí)候，有驕傲比拼的資本。知女莫若父，于是，父親一般會給好幾個(gè)厚厚的“壓歲錢”紅包給我，其實(shí)里面裝的通常是嶄新的五元、十元的票子。直到長大了，父親依然如此，但紅包里的票子已經(jīng)換成了紅色的偉人頭像，而成長中的我，接過紅包的心情已經(jīng)發(fā)生了改變，不再那么歡欣雀躍，更像是一種公式，完全沒有在意父親眼里的惆悵。

工作后，離家遠(yuǎn)了，父母親對過年的“團(tuán)年飯”菜式越發(fā)講究，常常一天幾個(gè)電話的問著我的口味，喜歡吃什么，電話里，滿是慈愛關(guān)切之語。于是，我會常常對他們提出，不用那么辛苦，現(xiàn)在流行到飯店訂飯，父親每次都搖頭，他說，外面哪有家里好，在家里，一家人親親熱熱，熱熱鬧鬧，邊吃邊說著，喜慶。其實(shí)我知道，他們是珍惜我因工作的關(guān)系，和他們呆在一起的有限的時(shí)光，那些幸福的時(shí)光，巴不得用一天的時(shí)間，將一生都品嘗不完的親恩給予我……

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