【啟示與思考】

民以食為天，食以安為先。“餐桌污染”一直是籠罩在百姓心頭的一片沉重霧霾，從“一石擊起千層浪”的三聚氰胺毒奶粉，到“八個部門管不好一條豬”的瘦肉精事件，再到近日沸沸揚揚的“舌尖上的罌粟殼”，食品安全問題像一顆顆定時炸彈，不斷破壞著社會的和諧，也引爆人們對政府治理能力的信任危機。

食品安全之難就真的難于上青天？客觀來看，隨著人們物質生活的不斷豐富，食品以及食品添加劑種類眼花繚亂，多如繁星，加之需求量巨大，生產分散，政府監(jiān)管體系也不是“千里眼，順風耳”，其受制于有限的財力、物力、人力，實在難以面面俱到。暫且不論無數隱藏在角落的小作坊，小店面，擺在國人餐桌一天的糧食至少由2億農戶提供，1000多萬家企業(yè)加工，單靠政府來監(jiān)管約束，確實難于登天！

保障食品安全仍面臨艱巨任務，要毫不懈怠，持續(xù)攻堅。各級黨委政府要按照習近平總書記、李克強總理的有關指示，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，堅定實施食品安全戰(zhàn)略，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，對違法違規(guī)行為零容忍、出快手、下重拳，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

“美食不可辜負”，放心，安心，舒心品嘗美食的百姓心聲更不可辜負！惟愿不就將來，國人能盡情品味“舌尖上的美味”！

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