得益于哥倫比亞咖啡文化景觀，哥倫比亞咖啡是少數(shù)冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。在質(zhì)量方面，它獲得了其他咖啡無法企及的贊譽。與其他生產(chǎn)國相比，哥倫比亞更關(guān)心開發(fā)產(chǎn)品和促進(jìn)生產(chǎn)。正是這一點再加上其優(yōu)越的地理條件和氣候條件，使得哥倫比亞咖啡質(zhì)優(yōu)味美，譽滿全球。烘焙后的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質(zhì)特性，因為濃度合宜的緣故，常被應(yīng)用于高級的混合咖啡中。哥倫比亞咖啡散發(fā)著淡淡而優(yōu)雅的香味，不像巴西咖啡那么濃烈，不像非洲咖啡帶著酸意，而是一股甘甜的淡香，低調(diào)而優(yōu)雅。

哥倫比亞咖啡擁有絲綢一般柔滑的口感

哥倫比亞咖啡擁有絲綢一般柔滑的口感。人們把哥倫比亞咖啡和高品質(zhì)、好口味畫上了等號。它酸中帶甘，低度苦味，營養(yǎng)豐富，具獨特的酸味與醇味，哥倫比亞特級咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處。獨特的香味，喝下去后，香味充滿整個口腔。把口腔里的香氣再從鼻子里呼出來，氣味非常充實?；蛟S人們會嫌它太霸道，因為它會以最快的速度占據(jù)人的味蕾、思維甚至靈魂。在人們的生活中，本來就充滿了酸、甜、苦、澀，這咖啡的香味足以把凡間所有的一切帶走。人們所享受的并非只是一杯咖啡那樣簡單，還有咖啡所帶給人們的那寧靜的一刻。哥倫比亞特級最具特點的就是它的香氣，濃郁而厚實，帶有明朗的優(yōu)質(zhì)酸性，高均衡度，令人回味無窮。

哥倫比亞咖啡文化

咖啡是哥倫比亞人的驕傲，哥倫比亞人最喜歡談?wù)摰膸准?，除了他們那曾?jīng)名列世界前茅的足球，就是他們引以為傲的咖啡了。在哥倫比亞喝咖啡是一種享受，不僅一日3次必不可少，大街小巷還布滿了咖啡館，從早到晚顧客盈門、座無虛席?？Х瑞^絕無速溶之說，現(xiàn)煮現(xiàn)賣，店員用精致的瓷碗斟上，恭恭敬敬送到顧客面前，自己隨意加糖。室內(nèi)香氣彌漫，碗里香甜可口，慢慢品來余味無窮，難怪當(dāng)?shù)厝烁鱾€嗜之成癖。

哥倫比亞出產(chǎn)的咖啡豆顆粒飽滿

在安第基奧大學(xué)，每個辦公室里都有一塊小紙牌，上面寫著“咖啡時間”，如若主人暫時外出，多半會把這個牌子掛在門口。這個理由似乎是天經(jīng)地義的，即使是對那些坐班的行政人員也是如此。而在麥德林的任何一家飯店，顧客用餐完畢店員端上的免費飲品便是咖啡。由此可見，咖啡在哥倫比亞的深入人心。