解放以后,隨著北京蔬菜類的增多、產(chǎn)量增加、醬菜制作技術(shù)提高,六必居醬菜的品種和產(chǎn)量也大大增加,不少傳統(tǒng)名牌醬菜,還制成罐頭,遠(yuǎn)銷國外。
目前,那晶紅透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居醬菜,在全市各大菜市場都可買到,所以您不用費(fèi)勁去找。
推薦品牌:六必居
參考價(jià)格:每斤5到20元不等
購買地點(diǎn):北京各大超市咸菜專柜及全市各大菜市場和六必居專賣店
醬肉 年夜飯餐桌必備冷葷拼
老北京人的過年飯餐桌豐富,除了有葷素之分更有冷熱之分。涼菜尤其是肉制品熟食類,是大家都非常喜愛的。對不會煮飯又是肉食客的人而言,老北京醬肉絕對是你的不二之選,醬肉的種類十分豐富,基本涵蓋了雞鴨魚豬等等肉類,以及他們的各種內(nèi)臟做法,在家是很難烹飪的,比如雞心,豬耳朵,小肚兒,肝,雞爪子,醬牛肉,豬蹄等等等,多的簡直是數(shù)不上來,如果帶這樣的一份年貨回家,為家里的年夜飯餐桌上添上一道菜,絕對是倆字,完美!還等什么,心動不如行動。等等等,還得等小編介紹一下北京的醬肉品牌,北京的醬肉品牌種類眾多,如北京玉青食品以腸仔類為主,玉青腸熱食味道鮮美。
推薦品牌:天福號
參考價(jià)格:每斤15到45元不等
購買地點(diǎn):北京各大超市熟食專柜及專賣店
二鍋頭 北京年夜飯?zhí)毓┚?/strong>
說起年夜飯,怎么能有了吃沒有喝呢。在這一天,大家不再用開車了為借口,全家人團(tuán)團(tuán)圓圓坐在一起,杯酒斟滿,無論老少都舉杯暢飲。當(dāng)然啦,未滿十八歲的小朋友是不能喝酒的,只能喝飲料,而剩下的人無論男女老少都端起酒杯來。這酒杯里面裝的不是別的,正是北京二鍋頭。
北京二鍋頭可謂享譽(yù)中外,在北京人的餐桌上,更是基本頓頓飯都能見到它的身影。當(dāng)然啦,小酌怡情,大飲就不推薦啦。畢竟酒精不必多嘛!
喝二鍋頭就像喝豆汁一樣,是體現(xiàn)北京韻味的一種表現(xiàn)。喝的時(shí)候多配以涼菜如花生米、高碑店豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等。在品嘗老北京小吃,比如鹵煮火燒,爆肚,白水羊頭的時(shí)候,食客也常常一起飲用二鍋頭來助興提味。并且,在冬天吃餃子時(shí),配以二鍋頭是最常見的搭配方式,有俗語道:“餃子就酒,越喝越有。”二鍋頭在北京市場上以“紅星”和“牛欄山”兩個品牌為主,分別愛稱為“紅二”和“牛二”,二者區(qū)別主要在于紅星二鍋頭的酒精度數(shù)較高。“小二”是指小瓶包裝的二鍋頭酒,一般為100毫升,適合攜帶和獨(dú)飲。近年來,隨著市場意識的提高,一些廠家也推出了“精品二鍋頭”,包裝和宣傳都與二鍋頭傳統(tǒng)的平民形象不可同日而語,價(jià)格定位也屬于中檔白酒。
北京二鍋頭的價(jià)格低廉,才成了一般家庭中必不可少的飲品,逢年過節(jié)也推出了精品裝。非常適合當(dāng)年貨帶回家送給親朋好友哦。
推薦品牌:紅星、牛欄山
參考價(jià)格:15元到150元不等
購買地點(diǎn):北京各大超市酒專柜及專賣店
好了,說道這里,小編基本上就將比較特色的北京新年禮物,可以帶回家的北京年貨介紹的差不多了,希望大家都有一個快快樂樂的年,平平安安的年,祥和樂樂的年!最后,小編也借此機(jī)會,向大家說一聲:新年快樂!
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