農(nóng)歷春節(jié)即將來(lái)了，各種年貨都陸續(xù)上架了，無(wú)論是老北京人還是身處異鄉(xiāng)的游子游客都在這個(gè)時(shí)候希望采購(gòu)一些北京特色年貨，帶回溫暖的家里，過一個(gè)歡歡喜喜的大年。老北京人，當(dāng)然自不必說(shuō)每年的那些東西，真是一樣都不能少。但是這些特色的北京年貨對(duì)游子游客們可謂充滿了神秘的色彩，究竟哪些東西可以作為特色的北京年貨可以帶回家呢，細(xì)聽小編娓娓道來(lái)……

烤鴨 讓烤鴨全國(guó)飛

老北京人的年夜飯的餐桌上，必不能少的就是雞鴨魚肉。而作為北京特色的烤鴨，想要端上年夜飯的餐桌上，現(xiàn)在也不是不可能的了。目前各大烤鴨品牌相繼推出了真空包裝，讓烤鴨即食不再是夢(mèng)想。讓不再北京的朋友們吃上熱乎乎的烤鴨夢(mèng)也成了真。

最先說(shuō)起的烤鴨便是全聚德，他的名聲不用小編說(shuō)，我想您也一定不陌生。

當(dāng)一只只香噴噴、熱騰騰的烤鴨呈現(xiàn)在食客面前時(shí)，相信用“垂涎欲滴”形容每位食客的心情一點(diǎn)兒都不過分；當(dāng)一盤盤片好的鴨肉端上桌時(shí)，相信食客們更多的是希望盤中鴨盡快轉(zhuǎn)到自己面前，這就是烤鴨的魅力！

百年老字號(hào)“全聚德”牌真空烤鴨（五香味與咸香味任選），選用上乘優(yōu)質(zhì)原料鴨，由數(shù)十種名貴香辛料精心配制，傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代，形成獨(dú)家技術(shù)配方秘制而成，其制品色澤誘人，口感細(xì)膩鮮嫩，味道濃郁，香飄四溢，令食者回味無(wú)窮！

推薦品牌：全聚德

價(jià)格參考：100元

購(gòu)買地點(diǎn)：市內(nèi)各大超市及年貨大集均有售賣

京八件 老人的經(jīng)典過年禮

北京的糕點(diǎn)久負(fù)盛名，“京八件”糕點(diǎn)，原是清朝皇室在重大典禮及日常生活中必不可少的禮品，后來(lái)從宮廷傳到民間?，F(xiàn)如今，每到過年糕點(diǎn)柜臺(tái)和專賣店就排起長(zhǎng)龍?？梢哉f(shuō)，京八件已經(jīng)成了老百姓購(gòu)置年貨的一大重頭戲。因?yàn)榫┌思牧己每诟?，受到了很多老年人的喜愛，把它?dāng)成早餐配上一杯牛奶，可以說(shuō)是美味又健康。如果你的家里也有老人或者小孩，不防將這獨(dú)特的北京年貨帶回家吧。

“京八件”有大、小八件之稱。所謂大八件、小八件，是指點(diǎn)心的餡是由八種原料配成的，點(diǎn)心塊大一點(diǎn)的叫大八件，點(diǎn)心塊小的叫小八件。大八件重量一般為一斤，小八件重量一般為半斤。

“京八件”用面粉、白糖、蘇打水加紹興黃酒制皮，包餡、烘烤而成。餡分八種：“上四樣”為山楂細(xì)餅、玫瑰細(xì)餅、白糖細(xì)餅、葡萄細(xì)餅，烘成金黃色;“下四樣”為椒鹽點(diǎn)子、棗泥點(diǎn)子、豆沙桃、青杏梅，烘成乳白色。

京八件分為酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮細(xì)八件三種。它們都是有餡的點(diǎn)心，區(qū)別主要在于皮：酥八件是酥皮類的點(diǎn)心，兩次和面，層面層酥;酒皮和奶皮八件是硬皮類的點(diǎn)心，一次和面，分別加入適量的黃酒、白蘭地或鮮牛奶，素以具有酒香和奶香。此外，它們的形狀略小于大八件，花樣也少一些。

北京點(diǎn)心品牌眾多，味道都不錯(cuò)。而北京稻香村更是受到了大家的喜愛。如今，走進(jìn)稻香村的門店，不光是精細(xì)考究的各式糕點(diǎn)、新鮮的熟肉、用豆制品做成的幾十種全素宮廷菜、各種干果炒貨，還有在別處難得一見的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統(tǒng)美食令人垂涎欲滴，再加上豁亮的玻璃柜臺(tái)，專門用來(lái)收錢找錢的不銹鋼小盤小夾，設(shè)專人找兌零錢，營(yíng)業(yè)員一年四季一水兒的白大褂、白帽子，包熟食用油紙、盛糕點(diǎn)用紙袋這些別具特色的“老講究”更是透著親切。而稻香村營(yíng)業(yè)部每天門庭若市，早已成為北京商業(yè)中最熱鬧的一景。

推薦品牌：稻香村

價(jià)格參考：50元

購(gòu)買地點(diǎn)：各大超市內(nèi)的點(diǎn)心攤位以及點(diǎn)心專營(yíng)店