律師:最低消費侵權商家調價合理
那么,最低消費真的是市場行為,而非霸王條款嗎?知名維權律師邱寶昌并不這么認為。
邱寶昌:最不公平最不合理的就是設置最低消費,因為最低消費實際上它是損害了消費者的選擇權和公平交易權,為了達到最低消費,可能去消費本來不需要的東西,結果就造成了浪費。
邱寶昌同時提醒,雖然最低消費是違規(guī)行為,但是如果商家對菜價或者菜量做出調整,只要是在消費者知情的情況下,就是正常的市場行為,不得干涉。而對于最低消費的禁令,還有一個很關鍵的難題,那就是消費者的維權問題。不少消費者表示,即使遇到了這樣的情況,也不會選擇維權。
消費者:維權的話,畢竟我覺得個人力量太小了,而且程序又麻煩什么的,我們都沒有去過。
打破潛規(guī)則,行政部門要有所作為
的確,對消費者來說,維權面臨著取證等多方面的困難,同時還要付出一定的時間和資金成本。對此,邱寶昌認為,要讓最低消費禁令真正打破餐飲業(yè)的潛規(guī)則,關鍵在于降低消費者維權成本,而最有效的途徑是讓行政部門有作為。
邱寶昌:單獨靠消費者打官司,我認為不光成本高,往往也做不到。為了三塊錢、十塊錢打官司,得不償失。所以,就不應該鼓勵消費者都去打官司,但要鼓勵消費者去舉報投訴那些違法的經營者,頂風作案,有明確規(guī)定仍然去違反的,相關部門就應該根據(jù)消費者的舉報去查處。
“包間最低消費”真的霸道嗎?
“包房最低消費”、“禁止自帶酒水”,這些都是被消費者詬病的所謂霸王條款,如今商務部這個管理辦法,對商家來說當然不是一個好消息,對消費者是好消息嗎?其實也未必。是不是取消這些霸王條款,其實一直存在爭議,因為取消這些條款只強調了消費者的消費權,卻忽略了商家的經營權。
做生意,當然是要把利益最大化,而這些霸王條款就是為了這個目的設立的。“包間最低消費”,一方面是為了把不在乎錢而在乎環(huán)境的客人挑選出來,達到利益的優(yōu)化;另一方面也是避免過大損失,餐飲行業(yè)有一個詞叫“翻臺率”,意思是一個餐桌的使用率,那自然是使用率越高越好。試想一下,如果一個客人點了一盤蛋炒飯,然后在免費的包間里“吃”了一下午,那飯店豈不是要賠死了。
這就是餐飲行業(yè)的策略,那么消費者的權利是否因此而受到侵犯呢?這取決于一件事,那就是消費者是否別無選擇。如果商家是壟斷企業(yè),消費者沒得選擇,那這種條款就侵犯了消費者的消費權,是真正意義上的霸王條款。但如果在一個競爭充分的市場里,有各種各樣的餐館可供挑選,這家不行就去別家,那么商家的條款就稱不上“霸王”二字。媒體人王志安在微信里點評景區(qū)高價菜說了一段話,我覺得很有道理:“漫天要價原本是商家的權利,正如坐地還錢是消費者的權利一樣。而價格自愿達成一致是雙方交易的基礎。在一個充分競爭的市場,任何交易價格都是合理的。你覺得貴只能說明你不該吃這東西。”
說完道理再來說現(xiàn)實,前面我們說了,這個管理辦法對于消費者來說也未必是個好消息。因為商家逐利的沖動在那里,你即使取消了最低消費,這筆費用也會以其他方式體現(xiàn)出來。比如蘭州市曾經規(guī)定拉面的價格上限,結果怎么樣,一碗拉面的價格是便宜了,但是碗也小了,肉也少了。最終消費者并沒有受益。
然而對于消費者來講,有這樣的條款畢竟不舒服,就不能讓商家放棄這些條款嗎?其實也不是完全不可能,但不是通過政府禁令,而是通過市場競爭。有一句老話說得好:同行是冤家。對于一個企業(yè)來說,它的敵人不是消費者,而是和它競爭的企業(yè)。當一家企業(yè)制定了很多價格門檻的時候,其實就是其他企業(yè)的機會。兩家同樣檔次的酒店,一家禁止自帶酒水,一家不禁止,你說消費者青睞哪家。
回過頭來,商家其實也大可不必把吃相搞得這么難看,同樣的目的,完全可以用更加技巧的方式達成。事兒做得最漂亮的就是美國的快餐業(yè),比如說星巴克。最近看了一篇星巴克市場營銷的文章,星巴克的營銷理念就是,想盡辦法把消費者“趕出”咖啡店,就是買完咖啡趕緊走,別跟店里耗著。紙質的咖啡杯、不算舒服的座椅、簡潔明快但談不上溫馨的環(huán)境,無不暗示著消費者這不是久居之地。不過星巴克的戰(zhàn)術在中國遭到了消費者頑強的挑戰(zhàn)———坐下就不走。這讓星巴克只好選擇漲價,于是在去年遭到了大批判。和財大氣粗的星巴克相比,倒霉的就是那些把咖啡館打造成溫馨場所的文藝范商家了。比如牡丹街上的各種小咖啡館,消費者們一杯咖啡消磨一下午的時光,翻臺率低到這個地步,咖啡館生意能不慘淡嗎?
那么這些條款是否就完全沒有問題呢?當然也不是,起碼有一條是商家必須要做到的,那就是一定要事先把這些條款通過明確醒目的方式告知顧客,這是消費者的知情權。再有關于物品被盜免責條款,是需要具體問題具體分析的,不能一句“概不負責”就完事大吉。“霸王條款”是否霸道,需要傾聽雙方的意見,不能挾著洶涌的民意把責任讓一方承擔。有一點可以肯定的是,我們要尊重消費者和商家雙向的選擇權,相信市場的力量,而市場也一定會給你一個滿意的答案。
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