【啟示與思考】

女生被燒傷，當務之急是救人，燒烤店難逃其“食安全”之責，醫(yī)院也應當給予最大的經(jīng)濟支持與善待。然而，人們?nèi)匀粚@種“食安全”災難提出若干質(zhì)疑。

店方對發(fā)生“烤人”事件的回復也給出了答案。店方回答是因為當事服務員是新來的，所以“應該還沒來得及說”。上崗一個月，卻沒有“來得及說”，這個理由實在太經(jīng)不起推敲。一個用酒精當燃料的燒烤店卻讓一個服務員獨自“玩火”，這是人為的禍患還是單純的消防事故？

由事故現(xiàn)場視頻觀察得知，服務員小珊添加酒精正對顧客小倩，之所以發(fā)生爆燃，是因為瓶口酒精遇火燃燒引發(fā)瓶內(nèi)酒精爆燃而壓縮瓶內(nèi)空氣至噴射而出直燒顧客。假如小珊提的是滿瓶酒精而不是剩下五分之一的酒精，此起水災事故實在無法想象被燒顧客會有何種結(jié)局？再假設小倩同來一起吃飯的校友小慶沒有不顧自己也燒傷的境況而立即出手撲火，小倩身體受傷是不是會更加嚴重？而可悲的是當時全部在店里的4名服務員，沒有一個抓起滅火器參與滅火，該燒烤店收銀臺角落存放的那一臺干粉滅火器，豈不也是應付消防安全檢查的擺設？

酒精燒女生，敲響“食安全”警鐘。民以食為天，“食安全”并不僅僅包含食品質(zhì)量與食品安全，還在于飯店等食品加工“進口”行業(yè)對操作規(guī)程的嚴守。沒有店方對“食安全”的敬畏，類似的事故就會反復上演。

歡迎繼續(xù)關注經(jīng)典案例。

 （轉(zhuǎn)載請注明來源：宣講家網(wǎng)站71.cn，違者必究。）