東西南北 繽紛年味(3)

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東西南北 繽紛年味(3)

核心提示:春節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的節(jié)日,歷來為千家萬戶所重視。在舉國歡慶過大年之時,各地都有怎樣的過年習(xí)俗?本報記者采寫了一些有趣的年俗活動,以饗讀者。

河 南

熬年守歲 舉家圍坐夜長明

王漢超 張妍文

河南延續(xù)中原根脈,過年頗有講究。過臘月二十三就進(jìn)了小年,民謠里唱詞分明:二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,打豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺只雞;二十八,貼花花(對聯(lián));二十九,去灌酒;三十兒,捏鼻兒(餃子);初一兒,撅著屁股亂作揖兒。這方天地里,歲歲年年遵循著這段章程,綿延無窮。

臘月底幾天,主婦上陣,忙不過來時,男主人也得掌勺,和面蒸饃、包餡過油、殺魚燉肉……個個不亦樂乎。面食,不同以往。花卷、油卷、棗花饃,上面都要用胭脂點上紅點,以示吉慶。更有別致者,做成壽桃、刺猬等等,不一而足。

年三十兒除夕,年味兒最足。河南鄉(xiāng)下管餃子叫扁食,扁食里興包枚銅錢硬幣,使之成為“幸運果”。這是傳統(tǒng)的“抽獎”活動,誰吃到硬幣,象征新的一年必有福氣。河南人講究守歲,又名“熬年兒”,大門外點燈,長明一夜,全家圍坐,閑話一年。過了子時,鞭炮燃放既畢,依長幼為序祭祖跪拜,孩子們再向長輩叩頭,討取壓歲錢。

河南俗語“三天戲,五天年”。唱大戲要三天整,年要過五天。大年初一正式過大年,既有樂趣,也頗多規(guī)矩,嘴上多說吉利話,忌觸霉頭。五天內(nèi)不準(zhǔn)吃面條,不攪面湯稀飯,吃饅頭不準(zhǔn)剩。新年開門頭件事,放掛萬字頭鞭炮,爆竹聲中驅(qū)邪迎新。隨后,便要出門,逢人作揖拜年。

走親戚是過年主要內(nèi)容,規(guī)矩多,歷時長,貫穿年節(jié)。一些地方講“初一叔、初二舅、初三初四拜岳父”。晚輩帶禮,要到長輩家“走親戚”,長輩則要安排酒菜,等客到來。

大年初五,俗稱“破五”,這天還要吃餃子,取意捏住“小人嘴”。大年初六,生意便要開業(yè)了,這叫“初六大開市”。

除夕之前,叫做拜早年,正月十六之后,叫做拜晚年,過了二月二,這年才算最后過完。

責(zé)任編輯:王梓辰校對:總編室最后修改:
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