肯德基：嚴(yán)格消毒、深表歉意

肯德基在官方微博中表示，十分抱歉出現(xiàn)這樣的情況。公司品管部門已經(jīng)到該餐廳了解情況，并監(jiān)督餐廳立即按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格清潔消毒制冰機(jī)和相關(guān)設(shè)備?？系禄俅紊畋砬敢狻?/p>

麥當(dāng)勞：生意紅火無異常

麥當(dāng)勞官方微博2013年7月21日下午發(fā)布消息稱，“已在第一時(shí)間開展?fàn)I運(yùn)自查，包括冰塊的相關(guān)設(shè)備及操作規(guī)范。麥當(dāng)勞感謝媒體及消費(fèi)者的監(jiān)督。”

真功夫：還需進(jìn)一步調(diào)查

真功夫方面表示，在報(bào)道播出的當(dāng)天晚上已立即督促該餐廳按照標(biāo)準(zhǔn)再次清潔和消毒了制冰設(shè)備，并即時(shí)開展了后續(xù)調(diào)查的相關(guān)工作。暫時(shí)沒有新的信息可以更新，調(diào)查結(jié)果確實(shí)不能這么快出來。

專家說法：可引起痢疾等疾病

北京世紀(jì)壇醫(yī)院消化內(nèi)科主任吳靜稱，菌落總數(shù)超標(biāo)，就意味著有致病菌的機(jī)會(huì)就增加了，甚至還可能造成食物腐爛、變質(zhì)。北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程系副教授丁軻稱，人體食用這些菌落超標(biāo)的食物后，也會(huì)破壞人體中有益的菌群，引起痢疾、拉肚子、腹瀉等疾病，故不宜食用。

有業(yè)內(nèi)專家分析認(rèn)為，冰塊受到污染的原因包括制冰水受到污染、制冰機(jī)清潔消毒不徹底等，建議采用制冰機(jī)制冰的餐廳要對制冰水進(jìn)行嚴(yán)格過濾，并對制冰機(jī)定期清洗消毒。針對采購袋裝食用冰的餐廳，則應(yīng)加強(qiáng)對采購產(chǎn)品的信息追溯管理。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅則認(rèn)為，3家快餐店所用的冰塊不會(huì)立即引發(fā)消費(fèi)者出現(xiàn)健康問題。不過，菌落總數(shù)雖然不能直接反映食品能否食用或食品的安全系數(shù)，但反映了這個(gè)食品在生產(chǎn)過程中污染控制做得并不好。

冰塊究竟臟不臟？這樣的問題其實(shí)并不只有國內(nèi)媒體關(guān)注。上個(gè)月，英國《每日郵報(bào)》也曾做過報(bào)道，和國內(nèi)這檔互動(dòng)調(diào)查節(jié)目得到的調(diào)查結(jié)果相似。報(bào)道中稱，英國超過六成的餐飲連鎖店提供的冰塊細(xì)菌總量，甚至超過取自馬桶水箱的水。那么，菌落總數(shù)超過了“馬桶水”是否就說明冰塊很臟呢？朱毅認(rèn)為，馬桶水箱里的水它本身就是自來水，它會(huì)超標(biāo)的可能性并不大。

有人震驚有人淡定的網(wǎng)絡(luò)聲音

@張昊nddaily：每次我都加冰，并且全部嚼碎吃完，真的震驚了。

@關(guān)s關(guān)：我最大樂趣……咬冰塊??！哭死了。

@Eileen-Roo：單單冰塊的問題而已嗎？其他種類的食品呢？都保證是安全衛(wèi)生的嗎？

@可愛的木木1966：慶幸一年多沒吃這些東西了，不過我女兒經(jīng)常吃，怎么辦吶，竟然那么臟，罰它個(gè)傾家蕩產(chǎn)。

@蔣晨驍：其實(shí)大伙把自家飲水機(jī)拆開看看……什么都淡定了。

@Ice_Darcy：你每天刷牙用的牙刷含菌量高于馬桶水80多倍我看你也沒嚷嚷人家再也不要刷牙了啦，大驚小怪。

@躡躡：同一個(gè)管道出來的自來水，你們的洗菜洗碗洗澡的水跟馬桶水是一樣的。

我們?yōu)楹魏认铝丝系禄?ldquo;馬桶水”？

自從1987年11月12日，肯德基進(jìn)入中國內(nèi)地以來，前來品嘗炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、汽水等西式快餐食品的顧客絡(luò)繹不絕，雖然與中國的同類食品相比，明知其價(jià)格是在宰客，但是，人們對其每樣食品都單獨(dú)包裝的銷售方式，還是稱贊有加，甚至有不少國人邊吃邊感嘆：“看人家外國人就是講究！”所以，許多人在外面就餐時(shí)，為了保證食品衛(wèi)生的安全，寧肯舍棄一些小館子的美味，也愿意到肯德基來吃一頓安全、衛(wèi)生的快餐。

如果讓一位顧客喝一杯從馬桶中取出的水，他肯定不會(huì)喝，但是為何端起肯德基的這種“馬桶水”，卻會(huì)有滋有味的喝了下去呢？一是因?yàn)閷?ldquo;肯德基”的迷信和放心，從未懷疑過肯德基的食用冰塊還存在衛(wèi)生問題；二是對外資經(jīng)營者的經(jīng)營理念和商業(yè)道德過于相信，以為他們確實(shí)把人的健康和食品衛(wèi)生放在了第一位。正是這種崇“洋”和迷“外”，使我們的許多顧客對肯德基深信不疑。而肯德基對這些人的回報(bào)就是，過去給你捧上一杯用豆?jié){粉沖調(diào)的豆?jié){，今天再為你獻(xiàn)上一杯菌落數(shù)量嚴(yán)重超標(biāo)的“馬桶水”。

肯德基的這種“馬桶水”，在真相曝光后不僅會(huì)令人作嘔，更嚴(yán)重的是它會(huì)對飲者的身體構(gòu)成傷害。