質問三：國標既出，未及時修訂的浙江地標為什么不廢止？

農夫山泉堅決不放棄低標準

農夫回答：鐘睒睒先是根本不承認有國標存在，他稱天然飲用水的上位標準正在制定之中，國家天然水的質量標準，2008年5月啟動，現在由飲料工業(yè)協會正采集意見、征求意見。另一位農夫山泉高管回應稱，浙江衛(wèi)生廳從來沒有說過因為國標出了，所以DB33浙江地標要廢止。

京華解讀：國家衛(wèi)生計生委曾明確發(fā)文表示，采用瓶、桶包裝的飲用水目前按照食品管理?！妒称钒踩ā芬?guī)定，食品生產經營用水應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》（即自來水標準）。同時，《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標準》適用于飲用天然泉水、飲用礦物質水、其他天然飲用水、其他包裝飲用水。既然農夫山泉在其包裝上明確屬于飲用天然水，因此就應該符合《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標準》的適用范圍。國家衛(wèi)生計生委也明確表示，目前的國家標準基本涵蓋所有包裝飲用水，生產企業(yè)應該執(zhí)行現行國家標準的規(guī)定。此外，國家衛(wèi)生計生委表示，按照《食品安全法》規(guī)定，國家制定食品安全國家標準；沒有國家標準的，可以制定食品安全地方標準；但地方標準在相應國家標準公布實施之后，即行廢止。既然如此，農夫山泉為何遲遲放不下這個地方標準呢？

質問四：農夫山泉曾經使用過理論上最嚴格的企業(yè)標準，后來為何自己降低標準改用地標？

農夫山泉放棄企標疑云重重

農夫回答：農夫山泉一位高管昨天回應稱，產品標準可以是食品安全國家標準、食品安全地方標準、食品安全企業(yè)標準及其他國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準。之所以要標地方標準DB33/383，是因為其是公開透明的標準，在標示DB33/383的同時也符合國家標準。

京華解讀：目前，我國的產品標準分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準四級，一級比一級嚴格。也就是說，企業(yè)標準應該是四級標準中最為嚴格的。我國的包裝飲用水標準涉及國家、地方和企業(yè)標準。其中，國家標準有4項，分別是《飲用天然礦泉水》、《瓶裝飲用純凈水》、《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》和《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標準》。目前市場上多數瓶裝水執(zhí)行國標或企標，而農夫山泉執(zhí)行的卻是在某些毒理指標上寬于國標的DB33/383浙江地方標準，別的飲用水企業(yè)都做到執(zhí)行國家標準或企業(yè)標準，農夫山泉為什么不可以？農夫山泉曾經使用過理論上最嚴格的企業(yè)標準，后來為何自己降低標準改用地標，農夫山泉未回答。

質問五：農夫山泉在各地的工廠都以浙江標準生產，是否合法？

農夫用浙標在異地生產不合規(guī)

京華解讀：農夫山泉引用的《食品安全企業(yè)標準備案辦法》，從辦法名稱就可以看出，可以委托全國加工，無需備案指的是已備案的“企業(yè)標準”，而非“地方標準”。農夫山泉明顯有偷換概念之嫌。另外，浙江省衛(wèi)生廳此前也明確表示，原衛(wèi)生部《食品安全地方標準管理辦法》第四條規(guī)定，食品生產經營者應當依照生產企業(yè)所在地的食品安全地方標準組織生產經營。“我們認為，浙江省地方標準僅適用于規(guī)范食品生產企業(yè)在浙江省范圍內的生產行為”。

農夫回答：首先，浙江標準DB33/383是一個產品質量標準，從未有法規(guī)禁止跨地區(qū)使用地方質量標準。其次，根據2009年6月10日衛(wèi)生部頒布的《食品安全企業(yè)標準備案辦法》第五條：委托加工或者授權制造的食品，委托方或者授權方已經備案的企業(yè)標準，受托方或者被授權方無需重復備案。農夫山泉認為，上述《辦法》明確了即使是使用范圍更小的企業(yè)標準，只需經過省級衛(wèi)生行政部門備案即可用于全國的委托加工。農夫山泉標示DB33/383進行全國委托加工生產，合理、合法。