（圖片：比利時KWAK啤酒及與其相配的酒杯）

關(guān)于這個名字，還有一段有趣的傳說。

相傳，有一位名叫保韋爾•夸克的商人，在比利時從Mechelen到Ghent的路上經(jīng)營著一家小客棧，并提供以自己名字命名的烈性黑啤。為了讓過路的馬夫信差們可以將啤酒杯外帶，方便路上飲用，店主發(fā)明了一種圓球底部的酒杯，附帶可以固定在馬鞍上的木制架子，稱為“Yard of Ale”。

時過境遷，馬車被呼嘯的小汽車取代，豪爽的馬夫被文質(zhì)彬彬的司機取代，KWAK啤酒失去了它的實用價值，并逐漸失傳。

多年以后，“Yard of Ale”被當(dāng)?shù)匾患移【茝S發(fā)現(xiàn)，得以起死回生。憑借這款有趣的酒杯，KWAK啤酒在比利時的東弗蘭德區(qū)聲名鵲起，至今仍是不少游客到布魯日旅游時的必點啤酒。

有些酒，在于味蕾的享受；有些酒，在于工藝的精湛；而有些酒，在于相見的那一刻，會心一笑。比利時啤酒的發(fā)現(xiàn)之旅，只是開始，卻已微醺，只是觸碰，卻已怦然心動。那不僅僅是麥芽、啤酒花和水的相遇相知，更關(guān)乎一段歷史、一份記憶、一種情愫。（完）

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