餐館咖啡館都來(lái)進(jìn)貨
那么這樣的果汁調(diào)味品究竟銷(xiāo)量如何呢?記者走訪了沿路的幾家食品店,每家店老板都告訴記者,這些果汁調(diào)味品都賣(mài)得很不錯(cuò),幾乎餐館、飯店、咖啡館,還有路邊的各種飲料銷(xiāo)售點(diǎn)都會(huì)到這里來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
店老板告訴記者,用這些調(diào)味品制作新鮮果汁是很劃算的,這種果汁和水的配兌比例一般是1比5,現(xiàn)在已經(jīng)有1比10的了,也就是說(shuō)10毫升的果汁,只需要1毫升的果汁調(diào)味品,其余都是水。算算利潤(rùn)也很驚人,一般市場(chǎng)上兩千克的果汁調(diào)味品的售價(jià)會(huì)在17元左右,而在飯店或是咖啡館一杯鮮榨果汁的售價(jià)就是十多元,一扎鮮榨果汁的售價(jià)一般在30元以上。所以17元的果汁調(diào)味品只需要買(mǎi)出兩杯果汁就可以保本了,剩下的幾十杯全是利潤(rùn)了?!叭绻麖乃兄苯诱ス?,不但出汁率不高,而且成本相當(dāng)高?!?/P>
按照老板的指導(dǎo),記者這個(gè)從未勾兌過(guò)果汁的生手,一分鐘內(nèi)就借助果汁調(diào)味品勾兌了幾杯“鮮榨果汁”。
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