餐館咖啡館都來(lái)進(jìn)貨

    那么這樣的果汁調(diào)味品究竟銷量如何呢？記者走訪了沿路的幾家食品店，每家店老板都告訴記者，這些果汁調(diào)味品都賣得很不錯(cuò)，幾乎餐館、飯店、咖啡館，還有路邊的各種飲料銷售點(diǎn)都會(huì)到這里來(lái)購(gòu)買。

    店老板告訴記者，用這些調(diào)味品制作新鮮果汁是很劃算的，這種果汁和水的配兌比例一般是1比5，現(xiàn)在已經(jīng)有1比10的了，也就是說(shuō)10毫升的果汁，只需要1毫升的果汁調(diào)味品，其余都是水。算算利潤(rùn)也很驚人，一般市場(chǎng)上兩千克的果汁調(diào)味品的售價(jià)會(huì)在17元左右，而在飯店或是咖啡館一杯鮮榨果汁的售價(jià)就是十多元，一扎鮮榨果汁的售價(jià)一般在30元以上。所以17元的果汁調(diào)味品只需要買出兩杯果汁就可以保本了，剩下的幾十杯全是利潤(rùn)了。“如果從水果中直接榨果汁，不但出汁率不高，而且成本相當(dāng)高?！?/P>

    按照老板的指導(dǎo)，記者這個(gè)從未勾兌過(guò)果汁的生手，一分鐘內(nèi)就借助果汁調(diào)味品勾兌了幾杯“鮮榨果汁”。