“選取本地土鴨蛋，裹上富硒黃泥土，放入透氣陶制缸，古法腌制兩個月，一枚咸鴨蛋就腌好了。”在江西省瑞金市壬田鎮(zhèn)農(nóng)民電商服務(wù)中心恒溫腌制間，廖奶奶咸鴨蛋合作社負責人張楊如數(shù)家珍般介紹“廖奶奶咸鴨蛋”腌制技藝，2022年光這款咸鴨蛋就賣出上百萬枚。這是近年來各地發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的一個縮影。

產(chǎn)業(yè)興旺，是解決農(nóng)村一切問題的前提。黨的二十大報告強調(diào)，“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。”奮進新征程，要貫徹落實好黨的二十大作出的重大決策部署，不斷做大做強鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，擦亮鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)“金字招牌”，為全面推進鄉(xiāng)村振興提供堅實產(chǎn)業(yè)支撐。

發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)大有可為。我國地域遼闊、歷史悠久，“土特產(chǎn)”的類型繁雜多樣。土特產(chǎn)是指來源于特定區(qū)域、品質(zhì)優(yōu)異的農(nóng)林產(chǎn)品或加工產(chǎn)品。土特產(chǎn)既可以是直接采收的原料，也可以是經(jīng)特殊工藝加工的制品。許多土特產(chǎn)作為天然產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品，越來越受到追求健康生活的人們的歡迎和喜愛，市場前景良好。在城市化加速發(fā)展的今天，許多農(nóng)村土特產(chǎn)能夠勾起一代人兒時的回憶，購買、食用土特產(chǎn)成為一種新的潮流。欠發(fā)達地區(qū)的突出特征是農(nóng)業(yè)比重高，農(nóng)業(yè)資源具有特色，這些為發(fā)展土特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)提供了有利條件和廣闊空間。增加欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)民收入，應(yīng)當依靠當?shù)氐臍夂蝾愋秃屯寥莱煞謽?gòu)成種植特色農(nóng)產(chǎn)品，大力發(fā)展更有市場競爭力的相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈。

發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)需重視品牌塑造。近年來，一些欠發(fā)達地區(qū)由于存在缺乏知名品牌、農(nóng)業(yè)資源散亂、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等問題，制約著土特產(chǎn)業(yè)發(fā)展。把欠發(fā)達地區(qū)的土特產(chǎn)業(yè)做大做強做優(yōu)，應(yīng)從“標準”制定入手，實施嚴格的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，實行科學化、現(xiàn)代化管理，保持產(chǎn)品的特色，注重產(chǎn)品質(zhì)量的提升。按照市場需求，挖掘傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，加以改革創(chuàng)新，從傳統(tǒng)的個體小農(nóng)生產(chǎn)向區(qū)域化、規(guī)?；?、基地化方向發(fā)展，由生產(chǎn)低端產(chǎn)品向高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，形成規(guī)模效益和長期效應(yīng)。同時，要建立產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)品掃碼溯源，培育市場的知名度，培育顧客的信任度、忠誠度。

借助電商平臺讓鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)走得更遠。農(nóng)村快遞物流配送體系是農(nóng)產(chǎn)品進城、消費品下鄉(xiāng)的重要渠道之一。今年的中央一號文件特別提出，要完善農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)絡(luò)，改造提升產(chǎn)地、集散地、銷地批發(fā)市場，布局建設(shè)一批城郊大倉基地。鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的融合是大勢所趨，只有跟上時代的步伐，才能夠在廣闊的市場前景下有所成就。相關(guān)地區(qū)要積極主動借助國家“互聯(lián)網(wǎng)+”政策的東風，聯(lián)合線上平臺代運營公司，共同打造土特產(chǎn)電商平臺，讓更多的名優(yōu)特產(chǎn)打開銷路，走出當?shù)?，幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)延伸價值鏈條，提高抗風險能力，確保農(nóng)村群眾持續(xù)穩(wěn)定增收。

發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，一頭連著群眾增收致富，一頭連著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。要持續(xù)做好鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)文章，進一步強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，讓更多鄉(xiāng)村土特產(chǎn)成為致富大產(chǎn)業(yè)。（來源：宣講家網(wǎng)）

作者單位：成都市金牛區(qū)發(fā)展和改革局 

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