全國勞模任金素:守正創(chuàng)新傳承民族工藝

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全國勞模任金素:守正創(chuàng)新傳承民族工藝

2020年11月24日,2020年全國勞動模范和先進工作者表彰大會在北京人民大會堂隆重舉行,大會對各行各業(yè)做出突出成就的全國勞動模范和先進工作者進行了表彰。會上,貴州茅臺酒股份有限公司制曲首席釀造師的任金素被授予“全國勞動模范”榮譽稱號。

1988年9月參加工作以來,任金素先后獲得“貴州省勞動模范”“貴州省優(yōu)秀共產黨員”“貴州省脫貧攻堅群英譜”“遵義市非物質文化遺產(茅臺酒釀制技藝制曲)傳承人”等榮譽稱號,2016年被貴州茅臺酒股份有限公司聘為首席釀造師,2017年當選為中國共產黨貴州省第十二次代表大會代表。

創(chuàng)新引領發(fā)展

2012年任金素帶頭成立了“陽光技能創(chuàng)新工作小組”,因成效顯著被貴州省總工會授牌成立“任金素勞模技能創(chuàng)新工作室”。面對自己創(chuàng)新舉措被社會各界認可,她始終認為工作小組不僅是創(chuàng)新的平臺,更是一個提升全員素質的舞臺。

5年來,她先后為制酒車間、生產管理部、質檢部以及整個制曲系統(tǒng)輸送優(yōu)秀品酒師、釀造師、酒曲師、班長等幾十人。

她以勞模創(chuàng)新工作室為有效平臺,充分發(fā)揮勞模傳、幫、帶作用,圍繞生產工藝技術難題有針對性地開展技術攻關、理論培訓、崗位練兵、技藝傳承等活動。勞模創(chuàng)新工作室拓展了弘揚勞模精神的新途徑,展示勞模的時代風采,增強了勞模的感召力,讓員工群眾學有榜樣、趕有目標。

作為工作室?guī)ь^人,她20年來一直從事制曲工作,“曲是酒之魂,有好曲才能釀好酒!”對于酒曲的重要性,任金素脫口而出,酒曲的好壞決定著茅臺酒口感的好壞,但守正創(chuàng)新同樣重要。

任金素把創(chuàng)新工作與安全生產、解決事故隱患、工器具改進、工藝流程改善、技術攻關等焦點難點問題結合起來,積極開展班組QC活動。成立QC興趣小組40余個,針對生產過程中的難題,分別立項,發(fā)表QC課題20多篇,其中《降低曲盒損壞率》課題還獲得貴州省優(yōu)秀成果獎。

為增強創(chuàng)新工作室的創(chuàng)新能力,她根據(jù)制曲生產實際開展技術攻關和技術創(chuàng)新活動,創(chuàng)新成果主要圍繞降低大曲異常糖化力開展大曲篩分實驗、曲蟲防治實驗、曲坯高度實驗等。

去年,任金素帶領員工開展“探索冬季制曲,一次翻曲發(fā)酵倉門邊曲坯發(fā)酵異常的現(xiàn)象”、“探索曲胚最適高度,提高曲胚整體發(fā)酵溫度”、“探素夏季制曲,曲坯發(fā)酵容易成灰黑色,中間無黃粑心、溫度達不到60℃”等課題攻關項目。

一系列創(chuàng)新舉措使工作室涌現(xiàn)出貴州省五一勞動獎章祝敏、茅臺集團三級釀造師陳敏、茅臺集團金牌員工沈琦現(xiàn)等一枇佼佼者。2020年,力爭將勞模工作室打造成為新時代勞模工作品牌和服務公司安全發(fā)展、科學發(fā)展的新載體。

傳承恪守工藝

在2019年度生產工作中組織工作室成員定期開展原輔料鑒別、機器調試、小麥磨碎度控制、拌曲配料、曲坯踩制、曲坯攤涼、裝倉操作、翻倉操作等培訓。

為發(fā)現(xiàn)青年人才、培養(yǎng)青年人才、造就青年人才創(chuàng)造良好條件。

在任金素的培養(yǎng)指導及徒弟的刻苦努力下,員工趙文富、陳美杰、趙小會3名徒弟獲得集團公司全能項目車間級能手,陳亮獲得單項公司級能手、趙小會獲得單項車間級能手。在“師帶徒”考核中,任金素和徒弟沈琦現(xiàn)脫穎而出,獲得了茅臺集團優(yōu)秀師徒。

特別是徒弟沈琦現(xiàn)經過她手把手的傳授、精心的培養(yǎng),2018年獲得茅臺集團金牌員工榮譽稱號、2019年獲得了茅臺集團首批茅臺工匠。

自“以師帶徒”活動開展以來,任金素不斷為茅臺集團制曲系統(tǒng)培養(yǎng)了幾十名優(yōu)秀人才,他們當中有從生產一線崗位通過筆試、面試走上管理崗位及車間領導崗位,有通過車間骨干考試及公司培訓考核合格成功競選上班組骨干的崗位,其中有曲師,班長,副班長。

責任彰顯擔當

愛心,是一片嚴冬里的陽光,使貧困交迫的人感到人間的溫暖;愛心,是一股流在沙漠里的泉水,使口渴難忍的人感到生命的再生。

2014年10月,任金素在參加仁懷市長崗鎮(zhèn)的一次活動中,看到一個兒童在冬天還穿著單衣,在和當?shù)卮孱I導溝通后得知長崗鎮(zhèn)小山頭村有20多名兒童沒有過冬的衣物,他們的父母要么是外出打工,要么是父親死亡母親改嫁的留守兒童和貧困兒童后,任金素第二天坐著皮卡車,拉著20多個箱子再次回到了小山頭村,箱子里面裝著帽子、圍巾、棉衣、棉靴、凍傷膏等。

原來,她當天回去后,立即購買了20多套學習用具和過冬衣物,并于第二天與團隊成員一起去發(fā)放給那20多名兒童。任金素并不是一時的興起,在2015年和2016年,她對這20多名兒童進行持續(xù)關注,直至長崗鎮(zhèn)政府對這20多名兒童進行定點幫扶。

2017年,任金素與徒弟趙文富帶頭成立的“壹加壹”團隊精準幫扶工作,并于7月4日到仁懷市二合鎮(zhèn)仁文村對10多名留守兒童進行家庭走訪,制定長期定點幫扶方案,后來在車間領導及同事的幫助下,更是先后在仁懷市二合鎮(zhèn)、后山苗族布依族自治鄉(xiāng)建立了30多對“一對一”幫扶,累計幫扶達10余次,幫扶資金達10多萬元,讓這些孩子能夠感受到一份來自社會的關愛和溫暖。

“道雖通不行不至,事雖小不為不成”,任金素以不甘平庸的鉆勁,心系茅臺的情懷和默默奉獻的精神,在平凡的崗位上實現(xiàn)了自己的人生價值,踐行著自己制好優(yōu)質大曲的諾言,贏得了領導、同事和廣大員工的贊譽。

責任編輯:王妗校對:董潔最后修改:
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