聯(lián)合國(guó)最新報(bào)告顯示，今年因?yàn)橐咔椤⒒葹?zāi)和極端天氣等影響，共有25個(gè)國(guó)家面臨嚴(yán)重饑餓風(fēng)險(xiǎn)，世界瀕臨至少50年來(lái)最嚴(yán)重的糧食危機(jī)。隨著近些年生活水平的提升，人們?cè)絹?lái)越忽視了舌尖上的浪費(fèi)。請(qǐng)客聚會(huì)時(shí)，很多人喜歡“講排場(chǎng)”“好面子”，片面追求“特制”“精品”，一場(chǎng)聚會(huì)后，整盤的飯菜被倒入泔水桶等餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心。

盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但面對(duì)我國(guó)糧食供需格局的緊平衡、外部環(huán)境的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，餐桌上糧食浪費(fèi)嚴(yán)重等現(xiàn)狀，糧食安全危機(jī)意識(shí)依然一刻也不容放松。糧食關(guān)乎國(guó)運(yùn)，緊系民生，是實(shí)現(xiàn)國(guó)家安全、社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“壓艙石”，保障國(guó)家糧食安全是永恒課題。加強(qiáng)底線思維、憂患意識(shí)，居安思危，戒奢以儉，把“飯碗”牢牢端在自己手中，才能在應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)時(shí)保持“亂云飛渡仍從容”的戰(zhàn)略定力。一方面，牢牢掌握糧食安全的主動(dòng)權(quán)，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)；另一方面，要始終繃緊糧食節(jié)約這根弦，厲行勤儉節(jié)約、杜絕鋪張浪費(fèi)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。

毫不放松抓糧食生產(chǎn)，首先要加大惠農(nóng)富農(nóng)政策力度，調(diào)動(dòng)和保護(hù)好生產(chǎn)“兩個(gè)積極性”，讓農(nóng)民種糧有利可圖、有積極性；其次，要實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，嚴(yán)守耕地紅線，全面落實(shí)永久基本農(nóng)田特殊保護(hù)制度，提升耕地質(zhì)量；再次，要加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，強(qiáng)化科技投入，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)通過(guò)優(yōu)化糧食種植結(jié)構(gòu)、發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)等，提升優(yōu)質(zhì)糧比例，推進(jìn)糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以適應(yīng)市場(chǎng)需求和國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略需要；最后，要合理利用國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源，在立足國(guó)內(nèi)保吃飯的前提下，適度進(jìn)口，調(diào)劑品種余缺，為耕地、水資源等休養(yǎng)生息騰出空間。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。勤儉節(jié)約是一種遠(yuǎn)見，一種態(tài)度，一種智慧。小到一個(gè)人、一個(gè)家庭，大到一個(gè)國(guó)家乃至整個(gè)人類，要想生存發(fā)展，都離不開“勤儉節(jié)約”這個(gè)精神支撐。一個(gè)沒(méi)有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的國(guó)家是難以繁榮昌盛的；一個(gè)沒(méi)有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的社會(huì)是難以長(zhǎng)治久安的；一個(gè)沒(méi)有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的民族是難以自立自強(qiáng)的。勤儉節(jié)約這一中華民族傳統(tǒng)美德，在今天的社會(huì)里，具有更深遠(yuǎn)意義、更值得傳承弘揚(yáng)。

要養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣。節(jié)約要從小教育引導(dǎo)、從小處著手。家長(zhǎng)和學(xué)校攜手教育引導(dǎo)孩子從小要養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣，堅(jiān)持從自己做起，從每一天做起，從節(jié)約一粒米、一滴油做起，家長(zhǎng)和老師為孩子樹立節(jié)儉榜樣，不攀比、不擺闊，科學(xué)點(diǎn)餐、合理消費(fèi)、文明用餐，根植講究適度、健康、責(zé)任消費(fèi)理念，牢固樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的觀念，“讓節(jié)約成為習(xí)慣” “讓節(jié)約成為生活方式”，培養(yǎng)孩子勤儉節(jié)約良好美德，從小孩抓起、從小事做起，在全社會(huì)合力營(yíng)造節(jié)約光榮濃厚氛圍，只有時(shí)時(shí)處處、點(diǎn)點(diǎn)滴滴都節(jié)約糧食，這樣我們國(guó)家才會(huì)永遠(yuǎn)富足昌盛！ 

各級(jí)各部門干部要作表率帶好頭，把勤儉節(jié)約當(dāng)作傳家寶。堅(jiān)決貫徹落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神及其實(shí)施細(xì)則，深入正作風(fēng)、糾“四風(fēng)”，繼續(xù)落實(shí)“光盤行動(dòng)”等措施，堅(jiān)持從小事做起、從自身做起、從現(xiàn)在做起，帶頭抵制“舌尖上的浪費(fèi)”，帶頭反對(duì)奢靡之風(fēng)、享樂(lè)之風(fēng)，帶頭摒棄盲目攀比，將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)作為各級(jí)干部的一種價(jià)值取向、一種精神狀態(tài)、一種生活方式，切實(shí)起到厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)模范帶頭作用。  

此外，還應(yīng)加強(qiáng)立法，探索反鋪張浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制等措施。加強(qiáng)立法，嚴(yán)格執(zhí)法，加強(qiáng)對(duì)糧食生產(chǎn)、收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管，有效減少損失浪費(fèi)。同時(shí)，通過(guò)立法規(guī)范行為，使得節(jié)約糧食逐漸成為人們的生活習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)從“要我做”到“我要做”的轉(zhuǎn)變。其次，針對(duì)不同主體，多管齊下，探索厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的長(zhǎng)效機(jī)制。如探索出臺(tái)對(duì)消費(fèi)者浪費(fèi)行為的懲戒制度，管理約束餐飲浪費(fèi)行為；對(duì)餐飲企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)督，鼓勵(lì)推出半份菜、小份菜，調(diào)節(jié)宴會(huì)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，滿足消費(fèi)者品種多樣化的需求，倡導(dǎo)厲行節(jié)約的宴會(huì)新風(fēng)。再次，借助傳統(tǒng)媒體和新媒體強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造全社會(huì)節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥的濃厚氛圍。不斷矯正“顧面子、比闊氣”的虛榮心態(tài)，破除攀比炫富的錯(cuò)誤觀念，鼓勵(lì)“吃多少點(diǎn)多少”“吃不完帶著走”，繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”等措施。最后，對(duì)踐行勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的行為大力表彰弘揚(yáng)，讓“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”成為深入人心的價(jià)值取向、生活方式、社會(huì)風(fēng)尚。（來(lái)源：宣講家網(wǎng)）

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作者單位：瀘州市龍馬潭區(qū)審計(jì)局

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