湖南省旅游協(xié)會和湖南省旅游飯店協(xié)會8月12日聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為 弘揚勤儉節(jié)約美德的倡議書》，號召湖南省景點景區(qū)、酒店、民宿、旅游餐飲企業(yè)全面持續(xù)開展“厲行節(jié)約，杜絕浪費”行動。

倡議提出，湖南省旅游協(xié)會和旅游飯店協(xié)會各會員單位應(yīng)積極響應(yīng)號召，快速展開行動，進(jìn)一步履行社會職責(zé)、營造節(jié)約氛圍、倡導(dǎo)科學(xué)文明就餐、規(guī)范自身行為、加強行業(yè)自律、建立監(jiān)管機(jī)制、保護(hù)抗疫成果，自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、管理的全過程，杜絕“舌尖上的浪費”。

倡議倡導(dǎo)相關(guān)企業(yè)根據(jù)經(jīng)營實際采取具體措施制止餐飲浪費行為，包括科學(xué)設(shè)計宴席菜單，合理調(diào)整宴席菜品數(shù)量及分量；推行簡餐、分餐制，鼓勵企業(yè)提供小份菜、半份菜；規(guī)范引導(dǎo)客人自助取餐；深入開展“光盤行動”，對于沒食用完的食品主動提供免費打包服務(wù)等，將杜絕浪費貫徹到餐飲服務(wù)的每一個環(huán)節(jié)，讓“珍惜食品、剩余打包、杜絕浪費”的消費理念深入人心。

湖南省旅游協(xié)會還將開通“反浪費”投訴電話及網(wǎng)絡(luò)投訴端口，積極協(xié)同湖南省文旅廳、省市場監(jiān)管局等主管單位加強對被投訴商家的教育整改工作。