個(gè)人選擇不可能建立于無(wú)節(jié)制的資源消耗之上，特別是對(duì)中國(guó)這樣一個(gè)人口大國(guó)來(lái)說(shuō)，一旦走上未富先奢、稍富即奢的路，將滋生無(wú)謂的風(fēng)險(xiǎn)隱患，也會(huì)帶來(lái)發(fā)展不能承受之重。居安思危，從治理“舌尖上的浪費(fèi)”開(kāi)始，涵養(yǎng)簡(jiǎn)約適度風(fēng)尚，有助于我們?cè)诰裆媳３智逍?，在狀態(tài)上保持奮進(jìn)。

“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”近日，習(xí)近平總書(shū)記作出重要指示，再次強(qiáng)調(diào)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”。這是著眼現(xiàn)實(shí)的真切提醒，也是立足文明的重要倡導(dǎo)，引發(fā)全社會(huì)強(qiáng)烈反響。

“儉則約，約則百善俱興；侈則肆，肆則百惡俱縱。”自古以來(lái)，敬天惜糧、勤儉節(jié)約就是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是社會(huì)向善向上、風(fēng)清氣正的重要指征。黨的十八大以來(lái)，黨中央將倡導(dǎo)“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約”作為一件大事，持續(xù)推動(dòng)從源頭上狠剎奢侈浪費(fèi)之風(fēng)。從出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”狠剎“四風(fēng)”，到印發(fā)黨內(nèi)條例明確反對(duì)浪費(fèi)，再到在全社會(huì)發(fā)起“光盤(pán)行動(dòng)”、推行餐桌新風(fēng)……一系列具體有力的整治舉措，有效遏制了公款吃喝等群眾深?lèi)和唇^的問(wèn)題，黨風(fēng)政風(fēng)為之一振，社風(fēng)民風(fēng)為之一新。歷經(jīng)數(shù)年堅(jiān)持，奢靡之風(fēng)大有收斂，但“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象依然不同程度存在，甚至出現(xiàn)回潮，著實(shí)值得警惕。

餐飲浪費(fèi)屢禁難絕，既有行為慣性的因素，也有“面子”文化的困擾。一說(shuō)到請(qǐng)客，往往寧剩毋缺、寧多毋少，產(chǎn)生豪華“剩”宴；一說(shuō)到辦席，難免講究排場(chǎng)、互相攀比，甚至彼此“綁架”……據(jù)研究機(jī)構(gòu)調(diào)查測(cè)算，我國(guó)城市餐飲業(yè)，僅餐桌上食物浪費(fèi)量就高達(dá)1700萬(wàn)至1800萬(wàn)噸，相當(dāng)于3000萬(wàn)至5000萬(wàn)人一年的食物量。平心而論，“光盤(pán)”的道理誰(shuí)都懂，看著滿桌餐食被倒掉誰(shuí)都心疼，但具體到自己身上，似乎就不是這回事了?？梢哉f(shuō)，餐飲浪費(fèi)之積弊，既有其他陋習(xí)的頑固共性，也摻雜著特殊的人情世故，革除起來(lái)必然要狠下一番功夫。移風(fēng)易俗，知易行難，不僅需要黨員干部帶頭行動(dòng)、厲行節(jié)約，自覺(jué)抵制追求虛榮、大操大辦等不良風(fēng)氣，也需要來(lái)一場(chǎng)社會(huì)文化和生活方式的深層變革，在全社會(huì)涵養(yǎng)起簡(jiǎn)約適度、節(jié)制自律的生活方式。

“豐年不忘災(zāi)，飽時(shí)不忘饑”。今天的中國(guó)，溫飽總體已不是問(wèn)題，但別忘了，我們告別饑餓也不過(guò)數(shù)十年，中長(zhǎng)期糧食產(chǎn)需仍處于緊平衡態(tài)勢(shì)。而放眼全球，糧食問(wèn)題從未根本解決，饑餓人口將近7億，今年更因疫情、蝗災(zāi)等因素漸有加重之勢(shì)。守護(hù)“飯碗”安全，并不如看起來(lái)那般輕而易舉。從這個(gè)意義上說(shuō)，餐飲浪費(fèi)看似是個(gè)體舌尖上的小事，實(shí)則是關(guān)系國(guó)家發(fā)展、社會(huì)文明的大事。“錢(qián)是你自己的，但資源是全社會(huì)的”，大手大腳、糟蹋揮霍，不僅是對(duì)水、能源、土地等資源的無(wú)效消耗，也會(huì)帶來(lái)水體污染、土壤污染、溫室氣體排放等額外的環(huán)境負(fù)荷。太多事實(shí)警示我們，個(gè)人選擇不可能建立于無(wú)節(jié)制的資源消耗之上，特別是對(duì)中國(guó)這樣一個(gè)人口大國(guó)來(lái)說(shuō)，一旦走上未富先奢、稍富即奢的路，將滋生無(wú)謂的風(fēng)險(xiǎn)隱患，也會(huì)帶來(lái)發(fā)展不能承受之重。

新中國(guó)從一窮二白一路走來(lái)，正是靠著幾代人的勤儉節(jié)約、艱苦奮斗，才攢下了今天的這份“家底”，實(shí)現(xiàn)了從站起來(lái)、富起來(lái)到強(qiáng)起來(lái)的偉大飛躍。這種吃苦耐勞、奮發(fā)圖強(qiáng)的精神面貌，不僅是國(guó)家發(fā)展的動(dòng)力，也是寶貴的精神財(cái)富。一個(gè)沒(méi)有艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神作支撐的民族，難以自立自強(qiáng)；一個(gè)沒(méi)有艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神作支撐的國(guó)家，難以發(fā)展進(jìn)步。如今，中國(guó)已經(jīng)成長(zhǎng)為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，但若論人均財(cái)富與資源都極其緊張，沒(méi)有任何浪費(fèi)的余地。行至民族復(fù)興的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，脫貧攻堅(jiān)進(jìn)入決勝期，需要投入的地方還有很多，必須堅(jiān)持艱苦奮斗、克勤克儉。居安思危，從治理“舌尖上的浪費(fèi)”開(kāi)始，涵養(yǎng)簡(jiǎn)約適度風(fēng)尚，有助于我們?cè)诰裆媳３智逍?，在狀態(tài)上保持奮進(jìn)，夯實(shí)迎接挑戰(zhàn)、面向未來(lái)的強(qiáng)大底氣，繼往開(kāi)來(lái)、再創(chuàng)輝煌。

任何時(shí)候，豐裕都不是浪費(fèi)的通行證，反而，越是富起來(lái)了，越要崇尚節(jié)約?，F(xiàn)代文明的要義在于節(jié)制與自律，其中就包含珍惜資源、珍愛(ài)環(huán)境的生活態(tài)度，包含以艱苦奮斗為榮、以驕奢淫逸為恥的精神境界。“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”“取之有度，用之有節(jié)”，不是一種無(wú)奈選擇，不是一種被動(dòng)應(yīng)付，而是對(duì)文明的體認(rèn)，對(duì)進(jìn)步的向往。面對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”回潮，我們?cè)偬峁?jié)儉，更呼喚拿出管總的辦法，引導(dǎo)各方面行動(dòng)起來(lái)。一方面，從制度建設(shè)發(fā)力，加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，切不可“一陣風(fēng)”。一方面，從培養(yǎng)習(xí)慣入手，加強(qiáng)宣傳教育，破除人情上的牽絆、面子上的虛耗，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。把節(jié)約理念落實(shí)到生活點(diǎn)滴，這是社會(huì)文明的新刻度，也是傳統(tǒng)美德的新篇章。

“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉破由奢。”千百年來(lái)，節(jié)儉一直被看作是持家之寶、興業(yè)之基、治國(guó)之道。靜以修身，儉以養(yǎng)德。任何時(shí)候，都不能丟了“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約”的傳家寶。