清：清淡素鮮防體熱

春天正是肝木之氣旺盛的季節(jié)，人的脾土之氣會相對受到抑制，因此，春天宜少食酸味的食品，多食甘味的食品，以達到補養(yǎng)脾臟之氣的目的。尤其是針對今年“君火司天”偏熱的氣候特點，要以防體內(nèi)積熱為主，飲食上一定要清淡素雅。品種要“素”，不要大魚大肉，菜品要“鮮”，可以適當選吃時令菜，如薺菜、芹菜、萵筍等。對蛋白的補充可以通過豆腐、豆芽等植物蛋白來替代。

另外，春天少食用“發(fā)”的食品，如筍、雞等。內(nèi)火過盛的人盡量避開羊肉、麻辣火鍋以及辣椒等大辛大熱食品。

明：清肝明目喝“菊杞茶”

春季很容易出現(xiàn)眼睛干澀、目赤火熱的癥狀。這是因為春天肝氣上升，肝主眼，很容易肝火旺。菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的飲料，枸杞子補腎益精、養(yǎng)肝明目，菊花疏風清熱、平肝明目。二者結(jié)合，可謂是清肝明目的最佳搭檔了。

我自己有時覺得眼睛干澀，就會泡一杯菊杞茶，連續(xù)喝三天，基本就好了。如果想味道好一點就加點冰糖。脾胃比較寒的人，再加三顆紅棗。有便秘的癥狀，還可以配上決明子，決明子有清肝明目、潤腸通便的功效。

節(jié)：頭昏倦怠，節(jié)藥食療

年事較高的人，在春陽之氣的催動下，容易出現(xiàn)精神昏倦，體熱頭昏、四肢倦怠、腰腳無力等癥狀。這是因為一年冬季以來，圍爐烤火，致使熱能積蓄體內(nèi)，到這個時候發(fā)揮出來造成的。

出現(xiàn)這些癥狀不可隨便用藥，一般只須用些消化和氣、涼膈化痰的湯劑就可以。如百合、麥冬、銀耳煮水喝，再放點陳皮，即可自然好轉(zhuǎn)。如果是腰腿酸軟可以在醫(yī)生指導下吃些六味地黃丸；如果因春天氣血走外大腦相對缺血而致頭昏乏力可含幾片西洋參；有心慌的癥狀，可以喝點生脈飲口服液。

中國中醫(yī)科學院教授  楊力