清：清淡素鮮防體熱

春天正是肝木之氣旺盛的季節(jié)，人的脾土之氣會(huì)相對(duì)受到抑制，因此，春天宜少食酸味的食品，多食甘味的食品，以達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)脾臟之氣的目的。尤其是針對(duì)今年“君火司天”偏熱的氣候特點(diǎn)，要以防體內(nèi)積熱為主，飲食上一定要清淡素雅。品種要“素”，不要大魚(yú)大肉，菜品要“鮮”，可以適當(dāng)選吃時(shí)令菜，如薺菜、芹菜、萵筍等。對(duì)蛋白的補(bǔ)充可以通過(guò)豆腐、豆芽等植物蛋白來(lái)替代。

另外，春天少食用“發(fā)”的食品，如筍、雞等。內(nèi)火過(guò)盛的人盡量避開(kāi)羊肉、麻辣火鍋以及辣椒等大辛大熱食品。

明：清肝明目喝“菊杞茶”

春季很容易出現(xiàn)眼睛干澀、目赤火熱的癥狀。這是因?yàn)榇禾旄螝馍仙沃餮?，很容易肝火旺。菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的飲料，枸杞子補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目，菊花疏風(fēng)清熱、平肝明目。二者結(jié)合，可謂是清肝明目的最佳搭檔了。

我自己有時(shí)覺(jué)得眼睛干澀，就會(huì)泡一杯菊杞茶，連續(xù)喝三天，基本就好了。如果想味道好一點(diǎn)就加點(diǎn)冰糖。脾胃比較寒的人，再加三顆紅棗。有便秘的癥狀，還可以配上決明子，決明子有清肝明目、潤(rùn)腸通便的功效。

節(jié)：頭昏倦怠，節(jié)藥食療

年事較高的人，在春陽(yáng)之氣的催動(dòng)下，容易出現(xiàn)精神昏倦，體熱頭昏、四肢倦怠、腰腳無(wú)力等癥狀。這是因?yàn)橐荒甓疽詠?lái)，圍爐烤火，致使熱能積蓄體內(nèi)，到這個(gè)時(shí)候發(fā)揮出來(lái)造成的。

出現(xiàn)這些癥狀不可隨便用藥，一般只須用些消化和氣、涼膈化痰的湯劑就可以。如百合、麥冬、銀耳煮水喝，再放點(diǎn)陳皮，即可自然好轉(zhuǎn)。如果是腰腿酸軟可以在醫(yī)生指導(dǎo)下吃些六味地黃丸；如果因春天氣血走外大腦相對(duì)缺血而致頭昏乏力可含幾片西洋參；有心慌的癥狀，可以喝點(diǎn)生脈飲口服液。

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院教授  楊力