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趙農(nóng):臺(tái)灣的工藝與生活(4)

摘要:趙農(nóng)教授以自己在臺(tái)灣藝術(shù)大學(xué)任教的親身經(jīng)歷為例,為廣大網(wǎng)友講述了臺(tái)灣地區(qū)的整體信仰和生活情況,講解了臺(tái)灣文化的內(nèi)涵與工藝發(fā)展、臺(tái)灣藝術(shù)教育和匠人精神等內(nèi)容。

我們?cè)賮砜磁_(tái)灣的夜晚生活——聽聽老歌,吹吹涼風(fēng),旁邊的樹上打著光,像我們看的臺(tái)灣電影里常出現(xiàn)的鏡頭。

有一天,臺(tái)灣報(bào)紙上報(bào)道說有個(gè)地方梅花開了。我是畫家,對(duì)梅花很感興趣,所以就去了。去了以后我一看,就三兩枝梅花開了,心里有點(diǎn)失望。但我看周圍的人,都在樂此不疲地拍照片。我們大陸的梅花一般是一片一片地開,至少是一個(gè)院子一個(gè)院子地開。但這里僅有幾枝梅花開了,卻有人津津樂道。這就是文化的差距、地理的差距、物質(zhì)的差距,當(dāng)然慢慢也就導(dǎo)致了人生的差距。

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有時(shí),我在路上邊走邊觀察老百姓的日常生活,看到有人排隊(duì),也會(huì)跟過去看看。這(上圖)就是烤爐餅,我排隊(duì)買了兩個(gè),卻沒有吃出其中滋味。但是當(dāng)?shù)厝撕芟矚g這個(gè)小吃,這算是一道風(fēng)味。我在電視上或者圖片上??吹脚_(tái)灣的夜市熱鬧非凡。到當(dāng)?shù)睾?,發(fā)現(xiàn)我們之間還有口味的差異,比如一個(gè)小點(diǎn)心或小餅,當(dāng)?shù)厝速澆唤^口,我們吃了以后卻并沒有那么強(qiáng)烈的感覺。但當(dāng)?shù)厝司褪菚?huì)為了這一塊餅去排隊(duì)買。

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在河邊,還有這樣的景區(qū),它記載著過去的生活,是帶有非遺性質(zhì)的紀(jì)念。這種船現(xiàn)在已經(jīng)不再使用,很少見了,所以當(dāng)?shù)卣桶阉鳛榫坝^布置起來了。

我在臺(tái)灣一年期間,因?yàn)檫^年的時(shí)候沒回大陸,當(dāng)?shù)氐呐笥丫屠业剿麄兊哪曦浗秩タ戳丝?。臺(tái)北市有一條叫迪化街,“迪化”就是烏魯木齊。臺(tái)灣光復(fù)以后,大約1947年,一個(gè)設(shè)計(jì)上海城市的規(guī)劃師受邀到臺(tái)灣去規(guī)劃城市,他把主要的街道按“忠孝仁義”命名,比如忠孝路、仁義路,而其他周邊區(qū)域全部都用地名來命名。迪化街在臺(tái)北市偏西北的方向,是一條年貨街,里面主要是買過年吃的糖果或者其他配料等。進(jìn)入這條街一看,街上熙熙攘攘,大約五百米長(zhǎng),兩邊全是賣年貨的。而且為了推銷年貨,商戶會(huì)免費(fèi)給你品嘗一塊糖、一塊點(diǎn)心或一杯水,每家都是這樣。五百米走過去,如果每走一家喝杯水吃個(gè)點(diǎn)心,我估計(jì)中午就不用吃飯了。而且商戶也不會(huì)不耐煩,你不買也沒關(guān)系,他們就等重要的大客戶專門來買他們的東西,一次可能就把錢賺夠了。

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這條街的建筑是日偽時(shí)期修造,可以看出,有一些巴洛克式的柱子,還有一些浮雕式的裝飾品,下面有簡(jiǎn)易的棚子,人都把街道占滿了。臺(tái)灣大約在過年前兩個(gè)禮拜開始有很繁密、熱鬧的民間活動(dòng)。這也是臺(tái)灣人民生活的一種折射。當(dāng)然,這里頭除了賣糕點(diǎn)食品之外,還有很多生活用品,非常豐富。

責(zé)任編輯:葉其英校對(duì):楊雪最后修改:
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