吃粽子,是各地很鄭重的一件大事。除了大城市,粽子大都是人們自己包。這一天往往包得很多,親人們互相饋送。粽子也有很多種,有的沒(méi)有餡,外面加糖,有的有餡,棗和糖最普遍,也有用紅豆、臘肉、火腿、豆沙、蓮子等的。粽子的樣子,在北方的較簡(jiǎn)單,大半是小的,三角形。南方的,就有大的,近于長(zhǎng)方形的。做得最大的有浙江和廣西。廣西的一種大粽子,大到一尺來(lái)長(zhǎng),重一斤以上,樣子是滾圓的,兩頭尖,煮要煮一夜。早年廣西民間過(guò)端午,最愛(ài)吃這種粽子,在端午的前一天就煮起,好準(zhǔn)備第二天早上吃,這可說(shuō)是最鄭重其事的了。
為了隆重紀(jì)念屈原,每年人們又賽龍舟。賽龍舟,最初是為了打撈屈原。吳均的《續(xù)齊諧記》記:“楚大夫屈原……投汨羅江死,楚人哀之,乃以舟楫拯救。”傳說(shuō)屈原死后,楚國(guó)百姓哀痛異常,漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。船只行至洞庭湖,終打撈不見。那時(shí),恰逢雨天,湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是打撈屈大夫時(shí),再次冒雨出動(dòng),爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。后來(lái)明明知道不會(huì)打撈上來(lái)了,但為了寄托哀思,還是每年舉行這樣一個(gè)儀式,求得心理上的安慰。白居易詩(shī)云:“競(jìng)渡相傳為汨羅,不能止遏意無(wú)他。 自經(jīng)放逐來(lái)憔悴,能校靈均死幾多。”劉禹錫詩(shī)云:“沅江五月平堤流,邑人相將浮彩舟。 靈均何年歌已矣,哀謠振楫從此起。 揚(yáng)桴擊節(jié)雷闐…… 彩旗夾岸照蛟室,羅襪凌波呈水嬉, 曲終人散空愁暮,招屈亭前水車注。”(招屈亭是沅江邊紀(jì)念屈原的亭子,至少立于唐以前)。從這些詩(shī)里可以看出,唐時(shí)已把賽龍舟和紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起,但有地區(qū)性,即地點(diǎn)在湖南岳州一帶,這也從中可見人們對(duì)屈原深愛(ài)到了何等地步。
北方因?yàn)樗倨皆?,賽龍舟的風(fēng)俗不如南方。在南方,賽龍舟的熱烈更超過(guò)吃粽子。湖南和廣西,大都有一種專為賽龍舟而造的船,船窄而長(zhǎng),像龍身。有的還有龍頭和龍尾。只可并排坐兩行人,十幾個(gè)在一邊劃,同樣數(shù)目的人在另一邊劃。槳隨著鑼鼓點(diǎn),用一致的舉動(dòng)急劇而用力地向前劃。先是鑼鼓聲相間,調(diào)子單純而昂揚(yáng),樸素而健朗,越敲越快,槳也越劃越快,劃得最快的船在勝利中歡笑著,岸上的男女老少也歡笑著。得勝而歸的船,是會(huì)在它的鑼鼓志中聽出來(lái)的,有一種耀武揚(yáng)威、雄赳赳的氣概。
賽龍舟的時(shí)間多半在正午,這是為和端午配合,取的是正午的意思。因?yàn)楦?jìng)賽很緊張,劃得緊張,看得也緊張,比賽完了大家就很需要休息。在福建長(zhǎng)汀,大家在看了那青龍、白龍、黃龍——船身上掛著青或白或黃的布,上面畫著龍的鱗爪,船上的人也穿著一色或青或白或黃的衣著——這表明競(jìng)賽結(jié)束了。接下來(lái),大家就要回家去吃一種冰凍樣的“水豆腐”,享受休息一番了。
為了紀(jì)念屈原,有的地方人們這一天還喝雄黃酒。據(jù)說(shuō),屈原于五月初五自投汨羅江,死后為蛟龍所困,世人哀之,每于此日投五色絲粽子于水中,以驅(qū)蛟龍。因蛟龍懼怕雄黃酒,打撈屈原那一天,有位郎中把雄黃酒倒入江中,想藥昏蛟龍水獸,以使屈原的尸體免遭傷害。那雄黃酒倒下去后,過(guò)了不多時(shí),水面上浮起了一條昏暈的蛟龍,龍須上還沾著一片屈大夫的衣襟,人們便把這惡龍拉上岸,抽了筋,然后把龍筋纏在孩子們的手、脖子上,又用雄黃酒抹七竅,有的還在小孩子額頭上寫上一個(gè)“王”字,意在使那些毒蛇害蟲都不敢來(lái)傷害他們。從此,每年五月初五這一天,人們就喝雄黃酒,小孩子在臉上點(diǎn)雄黃,耳朵上也抹雄黃。蝎子、蜈蚣、蛇等毒蟲最怕雄黃,這樣一來(lái),就可以避免它們的毒害了。神話中的白蛇就是喝了雄黃酒顯了原形的。屈原在楚辭《招魂》里寫過(guò)吃人心肝的九頭蛇,像象一樣大的紅螞蟻,像壺一樣大的黑蜂,終于由于人類的智慧,有辦法治它們,就不會(huì)再怎么可怕了??梢姡刃埸S酒,與龍舟競(jìng)渡、吃粽子的風(fēng)俗一樣,也是用以紀(jì)念屈原的。
吃粽子、劃龍舟、喝雄黃酒都是與紀(jì)念屈原直接有關(guān)的。但端午節(jié)的習(xí)俗還不止于此。很多地方在端午這天人們用艾葉加菖蒲沐浴,為的是滌去塵垢,消除疾病。這自然讓人想起了屈原《九歌》中的那句歌詞:“浴蘭湯兮沐芳”。但筆者認(rèn)為,其要義更在于清潔。因?yàn)樵缭谥艹?,民間就有著“五月五日,蓄蘭而沐”的習(xí)俗。端午這一天,門上插艾葉懸菖蒲,也是很普遍的,民諺就有“清明插柳,端午插艾”之說(shuō)。艾,又名家艾、艾蒿,它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油,它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能,將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材,人們插艾是為了去毒。菖蒲是多年水生草本植物,它狹長(zhǎng)的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。菖蒲的樣子很像劍,所以又稱為蒲劍,人們懸此物為的是斬邪。正基于這個(gè)原因,端午節(jié)又有很多地方有著貼鐘馗像的風(fēng)俗。這種對(duì)邪惡戰(zhàn)斗的精神,也不禁讓人聯(lián)想起屈原《九歌·國(guó)殤》中那種“誠(chéng)既勇兮又以武,終剛強(qiáng)兮不可凌”的英雄氣概來(lái)。
在端午節(jié)這天,各地還有一些各別的風(fēng)俗。如四川采百草,這是采藥的意思;河南在煮粽子的時(shí)候,除了煮上雞鴨蛋等之外,還要煮上蒜;湖南吃莧菜和蒜做的菜,各屋里灑蒜水消毒,見了小孩子,也往往噴一口蒜水在他身上;福建有不掛艾、菖蒲而掛桃葉的,桃葉也是相傳制邪的;北京則有畫上虎的兜肚給小孩們帶,還有老太太們戴上五毒的絨花之類,這都是表示防治邪惡、毒害、疾病的侵害。
除了吃粽子、喝雄黃酒、劃龍舟紀(jì)念屈原,以及沐艾去穢、蒲劍斬邪等風(fēng)俗外,小孩子們?cè)谶@一天卻又有一種特別喜愛(ài)的節(jié)目,那就纏香囊。小孩子佩香囊,傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意,實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾,或者像葫蘆,或者像蝙蝠,或者像菱角……里面裝得有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏可愛(ài)。北京有不是纏香包,而是纏一種小粽子樣的東西。在河南卻是用五絲線纏在小孩的手脖腳脖上,到了十二歲才不纏了。這種絲線也叫長(zhǎng)命線,據(jù)說(shuō)纏上長(zhǎng)命。端午纏上,遇到大雨的日子才剪去,把絲線丟入河中,據(jù)說(shuō)這個(gè)小孩就不會(huì)淹死了。希望長(zhǎng)命之外,大概愛(ài)美的意義也是有的。看著小孩子們這一套香包樣的玩意兒,就不禁會(huì)讓人想起屈原《離騷》中的詩(shī)句:“矯菌桂以紉蕙兮,索胡繩之纚纚”,“佩繽紛其繁飾兮,芳菲菲其彌章。”
古代沒(méi)有衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),但一年一度的端午,人們?yōu)咄ピ?,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病,不啻是檢查一次清潔,有一定的防病作用。特別是端午以后,天氣轉(zhuǎn)熱,流行性傳染病開始流行,飲食不小心,就容易得病,端午節(jié)民間的這些活動(dòng),可以視為古人的衛(wèi)生防疫活動(dòng);古代也沒(méi)有運(yùn)動(dòng)會(huì),但一年一度的龍舟競(jìng)賽,也是鍛煉身體的好機(jī)會(huì)。而且斬邪祛惡,又不啻是提振人們的精神,增強(qiáng)人們的戰(zhàn)斗意志,一年一年鼓舞人們前進(jìn)。這一切又都和偉大詩(shī)人屈原的堅(jiān)強(qiáng)、高潔、健朗、疾惡如仇的精神不可分的。而為了一個(gè)詩(shī)人,人們自發(fā)集體地以一種節(jié)日的形式緬懷,體現(xiàn)了對(duì)文化的尊重。而竟然延續(xù)了二千多年,這又是一種多么難得的敬重!
尤其應(yīng)當(dāng)提及的是,現(xiàn)在國(guó)家將端午調(diào)整為國(guó)家法定的節(jié)假日,無(wú)疑有利于傳承民族傳統(tǒng)文化,因?yàn)榍迕?、端午、中秋等?jié)日都有著豐富的文化內(nèi)涵和深厚的歷史背景,是承延中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體,將這些傳統(tǒng)節(jié)日增設(shè)為國(guó)家法定節(jié)假日,有利于弘揚(yáng)和傳承我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,發(fā)掘傳統(tǒng)文化的豐富內(nèi)涵,擴(kuò)大中國(guó)文化在國(guó)際上的影響,增強(qiáng)中華文明的文化自信和全世界華人的凝聚力。同時(shí),也有利于人民群眾開展各種與節(jié)日主題內(nèi)容相符的活動(dòng),將精神文明內(nèi)容和元素融入普天同慶、普天共度之中。
千年的《離騷》《九歌》還在吟唱,千年的江水依然澎湃激動(dòng)。五月的鑼鼓聲,又一次次擊痛了無(wú)數(shù)翹望的眼睛。偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原——那個(gè)永遠(yuǎn)不會(huì)遠(yuǎn)去的身影,又在這個(gè)日子再一次走進(jìn)了我們思念的視線,融入了緬懷的心間。
(作者系中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員,中國(guó)軍事文化研究會(huì)理事,山東軍企文化融合專委會(huì)會(huì)長(zhǎng))
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