中國餐桌上的文化與情感(2)

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中國餐桌上的文化與情感(2)

我記憶中最美的味道,當屬奶奶做的“布袋飯”。所謂“布袋飯”,就是在家里大鍋煮粥的時候,用布袋子裝半袋子米,在粥里煮。粥煮熟的時候,稀薄稀薄的,大人們喝稀粥,吃咸菜,啃煎餅,小孩則去分享那袋子“布袋飯”。雖然從來沒獨吞過一整袋子的“布袋飯”,總是要與弟弟妹妹們一起來瓜分,但幾個孩子一起,小心翼翼地去體會米飯的味道,已經(jīng)永遠地寫進了童年的美好回憶。

“但使主人能醉客,不知何處是他鄉(xiāng)”“莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚”“故人具雞黍,邀我至田家”“盤飧市遠無兼味,樽酒家貧只舊醅”。中國的飯局,充滿了儀式感,被提煉出來那么雋永的文化味道,也灌注了如此眾多的情感元素?;ヂ?lián)網(wǎng)讓年輕人變成了一個個孤獨旋轉(zhuǎn)的個體,飯局文化也變成了人手一個手機刷朋友圈、搶紅包,好好地吃頓飯,居然變成了一件難事。 

有時候真想穿越到古代,或者回到30多年前的童年,體會一下吃飯作為一個盛大節(jié)日的味道啊。

責任編輯:李天翼校對:總編室最后修改:
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