中國餐桌上的文化與情感

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中國餐桌上的文化與情感

中國歷代名士中,我最喜愛的一個(gè)群體是“竹林七賢”,喜愛的原因很簡單,文人自古不愛抱團(tuán),多故作清高,像李白、杜甫這樣的好基友,并不算多,況且“人多了亂,龍多了旱”,7個(gè)人能喝到一塊去,以喝酒、縱歌為最大樂趣,堪稱奇跡。7人當(dāng)中,嵇康是安徽宿州人,阮籍是河南尉氏人,王戎是我老鄉(xiāng),山東臨沂人……這哥幾個(gè)是怎么聚到一塊的,詳細(xì)情節(jié)不得而知,但怎么分的大家都知道,因?yàn)檎畏制?他們鬧掰了。所以竹林七賢帶給我們的教訓(xùn)就是:好好吃飯,別談?wù)巍?/p>

中國人喜歡扎堆吃飯,這事兒是從皇帝那兒開始的?;实壅埑燥埵琼攲拥木蹠?huì),竹林七賢的吃飯是古代中產(chǎn)階層的抱團(tuán),其實(shí)在中國民間,集體吃飯更是一種傳統(tǒng)、一種文化。久遠(yuǎn)的不說了,在我童年時(shí),1980年代前后的農(nóng)村,鄰里之間就彌漫著一股揮之不去的飯香,誰家蒸了白饅頭,誰家包了韭菜雞蛋餡的水餃,誰家燉了一鍋令人饞掉牙的下水,在空氣里隨便聞一聞就知道。孩子們的鼻子最靈,發(fā)現(xiàn)空氣里有不一樣的香氣,循著味兒就過去了,別人家的看家狗都攆不走。多數(shù)時(shí)候誰家飯好吃,就在這家就地解決了肚子餓的問題,少數(shù)時(shí)候,鄰居們是會(huì)端著碗把好吃好喝的送過來的。要是平時(shí)在吃飯方面有迎來送往的交情突然中斷了,那一定是兩家發(fā)生了深仇大恨。

責(zé)任編輯:李天翼校對:總編室最后修改:
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