B紅軍請老鄉(xiāng)教做面食

民以食為天。在長征路上，填飽肚子是頭等大事。陳賡將軍曾經(jīng)記述過這樣一個(gè)故事——“長征途中糧食非常緊缺，作為干部團(tuán)團(tuán)長的陳賡，曾幾次遇見了一個(gè)十一二歲并且非常瘦弱的小紅軍，看到他疲憊的樣子，陳賡說‘小鬼，你上馬騎一會兒吧！’還把自己的干糧要分給小紅軍?？墒切〖t軍拒絕了，并舉著自己的干糧袋說還有很多干糧。甚至還說：‘老同志，我的體力比你強(qiáng)多了，你快騎上走吧。’后來，陳賡再一次看到這個(gè)小紅軍時(shí)他已經(jīng)餓死了，打開他裝干糧的袋子一看，發(fā)現(xiàn)里面竟然裝著幾個(gè)土塊。”可見紅軍長征路上的食物是何等的短缺。

但紅軍到了哈達(dá)鋪，五元大洋可買一頭一百斤以上的豬，兩元大洋可買一只肥羊，一元大洋可買5只雞，五毛錢可買一擔(dān)蔬菜,一毛錢可買十幾個(gè)雞蛋。

據(jù)宕昌縣黨史辦房主任介紹：由于紅軍多為南方人，初到哈達(dá)鋪，許多炊事員都不知道面粉應(yīng)該怎么做，結(jié)果有人就把面粉用水一和做成一個(gè)個(gè)的“湯圓”放在鍋里煮，結(jié)果出來的只能是面糊。開始還有人以為北方人一輩子就吃這個(gè)，后來才知道，面可以有饅頭、烙餅、面條、疙瘩等多種吃法。于是，為學(xué)做面食，紅軍各伙食單位還專門請來哈達(dá)鋪的婦女，給炊事員們進(jìn)行現(xiàn)場教練，并請當(dāng)?shù)乩习傩找黄鹣碛谩?/p>

還有一些大媽大嬸，看到紅軍隊(duì)伍里有女紅軍，更是一個(gè)個(gè)拉著她們的手，左看看、右看看，臨了臨了，還把她們?nèi)齼蓛傻乩郊依镒龊贸缘淖屗齻兤穱L。在美國作家哈里森·索爾茲伯里著的《長征——前所未聞的故事》中，就有過詳細(xì)的描述。“哈達(dá)鋪的婦女見到女兵，覺得十分驚奇——這些短頭發(fā)、穿軍裝、皮帶上掛著手槍的人真是女的嗎？她們把女兵請到家中，仔細(xì)端詳，摸摸她們的胸脯，跟著她們?nèi)ッ┓?，消除了疑慮，確信她們真是女兵后，她們又高興地讓女兵們講戰(zhàn)斗故事。”