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陳連山:年,就是這個(gè)味兒(6)

摘要:春節(jié),即農(nóng)歷新年,俗稱(chēng)過(guò)年,一般從臘月二十三的祭灶到正月十五,也有的從臘月初八開(kāi)始,一直過(guò)到正月底,其中以除夕和大年初一為高潮。春節(jié)時(shí)間延續(xù)長(zhǎng)、地域跨度廣,節(jié)日活動(dòng)豐富,是我國(guó)最重要、最隆重,也是歷史最悠久、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)不僅僅是一個(gè)節(jié)日, 同時(shí)也是中國(guó)人情感得以釋放、心理訴求得以滿足的重要載體,是中華民族一年一度的狂歡節(jié)和永遠(yuǎn)的精神支柱。值此新春佳節(jié)之際,宣講家網(wǎng)為您帶來(lái)了新春特別節(jié)目――《年,就是這個(gè)味兒》。讓廣大網(wǎng)友在歡度春節(jié)的時(shí)候,也能了解到一些中國(guó)傳統(tǒng)民俗的有趣知識(shí)。

過(guò)春節(jié)必不可少的活動(dòng)——放鞭炮

主持人:我記得小時(shí)候三十早上吃面條。

陳連山:這是北京的特殊民俗,您介紹介紹。

主持人:這個(gè)吃面條,現(xiàn)在一般都是買(mǎi)掛面或者是現(xiàn)成的面條。我小時(shí)候吃的是硆礫,面是黑黑的,說(shuō)是叫魚(yú)皮面,老人叫魚(yú)皮面,每到年三十早晨必須吃的是面條或者是硆礫。我們要取和樂(lè)的意思。

陳連山:平平和和、快快樂(lè)樂(lè),這個(gè)音找的好。三十,咱們俗稱(chēng)叫三十,實(shí)際上嚴(yán)格講應(yīng)該叫除夕,因?yàn)橛袝r(shí)候有三十,有時(shí)候沒(méi)三十,所以叫除夕,除夕是舊的一年結(jié)束的一天,為什么叫除呢?除就是消除,沒(méi)了,是這一年的最后一天,除夕夜是新的一年就開(kāi)始,因此除夕是新舊兩年交替的時(shí)候。古人主張除夕大家都要回到自己的家里,要團(tuán)圓,所以這就叫吃團(tuán)圓飯,有錢(qián)沒(méi)錢(qián),回家過(guò)年,人都得回去,不管你遠(yuǎn)還是近,所以現(xiàn)在外邊打工的多了,就造成了春運(yùn)壓力很大的事情,因?yàn)榇蠹叶加羞@么一個(gè)心愿,三十晚上要回去。當(dāng)然,這里面也有中國(guó)人的家庭觀念,我們是把家看得非常非常重要,全家人在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻,在一年結(jié)束的時(shí)刻能夠聚在一起。

我的老家在洛陽(yáng),洛陽(yáng)還有一個(gè)民謠講到春節(jié)的習(xí)俗,臘八祭灶新年來(lái)到,閨女要花,小子要炮。新年來(lái)到了,孩子們是最高興的。因?yàn)榧依镱^姑娘女兒就可以要新衣服,要頭上戴的身上插的各種各樣的花。小子要炮,小子就是男孩,要什么呢?要鞭炮是一大樂(lè)趣,是春節(jié)一個(gè)很重要的活動(dòng)。放鞭炮是中國(guó)過(guò)年不可缺少的東西,為什么?你知道咱中國(guó)一天的開(kāi)始時(shí)刻是什么?

主持人:子時(shí)。

陳連山:對(duì),過(guò)去叫子時(shí),現(xiàn)在我們叫12點(diǎn)。平時(shí)是沒(méi)有標(biāo)志的,12點(diǎn)人家都睡覺(jué),你也不知道這一天是在什么時(shí)候開(kāi)始的,都是在睡覺(jué)中過(guò)去了。只有三十晚上除夕夜的那個(gè)12點(diǎn)和零點(diǎn)是統(tǒng)一時(shí)刻有標(biāo)志,就是鞭炮。新年來(lái)的時(shí)候,或者說(shuō)這個(gè)零點(diǎn)為什么要放鞭炮,這是中國(guó)自古以來(lái)的一個(gè)傳統(tǒng),它有一個(gè)很復(fù)雜的原因,我給大家稍微解釋一下,大家聽(tīng)聽(tīng)有沒(méi)有道理。

在南北朝的時(shí)候,中國(guó)發(fā)明了爆竹,在那之前我們沒(méi)有。那個(gè)時(shí)候爆竹是真燒竹子,南方人竹子多,新年的時(shí)候,早上一起床第一件事,先于庭前爆竹,先在自己院子門(mén)口那兒燒竹子,讓竹子燒爆破,這叫爆竹,爆竹原來(lái)是指這個(gè)意思,把竹子燒爆炸了,為什么呢?因?yàn)榍嘀褡永锩嫠趾艽?,把它放在火上一燒,熱蒸氣就?huì)爆起,會(huì)發(fā)出很大的響聲。半夜三更的時(shí)候是很寧?kù)o的,你要表示新年來(lái)了,要有一個(gè)聲音,半夜三更響一下,傳的很遠(yuǎn),很讓人提神,讓人印象深刻,燒爆竹是特別能標(biāo)志新時(shí)間開(kāi)始的,而且它還跟一個(gè)神話有關(guān)。

中國(guó)古代的時(shí)候有一個(gè)神話,說(shuō)神是在初一創(chuàng)造了雞,初二創(chuàng)造了牛馬豬羊等等,一直到初七創(chuàng)造了人,這個(gè)神話通常是在春節(jié)的時(shí)候講,為什么?新的一年從這一刻開(kāi)始,所以在這個(gè)時(shí)候代表著講這個(gè)世界來(lái)源就等于世界開(kāi)辟,在新年到來(lái)我們講講這個(gè)故事,就等于講講新年了。這個(gè)故事跟新年的開(kāi)端,是有內(nèi)在結(jié)構(gòu)關(guān)系的,它是有象征作用。所以這個(gè)放鞭炮意義很大,它是代表新時(shí)間來(lái),甚至能代表宇宙剛剛起源,開(kāi)天辟地的聲音。因此這個(gè)習(xí)俗發(fā)明了之后,馬上普及全國(guó),原來(lái)是南方的,因?yàn)楸狈經(jīng)]有竹子。他們發(fā)明了之后,北方讓馬上就接受,可是北方?jīng)]有竹子怎么辦呢?北方有火藥啊,就用紙包著火藥,這是我們后來(lái)的鞭炮,放炮竹正好代表時(shí)間的新開(kāi)端、代表新年,最能表示新年特定時(shí)刻的文化象征,所以我一直認(rèn)為放鞭炮是不可缺少的。

主持人:小時(shí)候家里老人還跟我說(shuō)過(guò),三十晚上放的叫炮竹或者叫爆竹,初一放的叫炮仗,三十晚上為什么叫爆竹或者炮竹呢?在古老的時(shí)候,說(shuō)有一個(gè)年獸它老是禍害人間,大家開(kāi)始點(diǎn)那種小的竹子,霹靂啪啦把它給趕走,是要把這個(gè)年獸趕走,用現(xiàn)在的話說(shuō)就是把不愉快不開(kāi)心趕走,這個(gè)叫炮竹。

陳連山:就叫炮竹,老百姓是那么說(shuō)。

主持人:對(duì),把年獸趕走。

陳連山:那么我從學(xué)術(shù)上來(lái)分析呢,這實(shí)際上就是把舊的一年送走,它只是一個(gè)象征。

主持人:初一早晨放這個(gè)炮,為什么叫炮仗呢?是取迎新的意思,說(shuō)是天上的神仙們要下凡,炮仗是取儀仗隊(duì)的意思,是迎接神仙們的下凡,迎接新的一年的到來(lái)。

陳連山:前面放鞭炮是驅(qū)邪的,是把那些妖怪趕走的,就等于把舊的一年,把那些不愉快全都趕走。新的一年來(lái)臨了,我把財(cái)神和各位神靈都迎回來(lái),所以這是歡迎的,所以就叫炮仗,鞭炮儀仗隊(duì),可以這么講。

責(zé)任編輯:李天翼校對(duì):葉其英最后修改:
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