過春節(jié)必不可少的活動——放鞭炮
主持人:我記得小時候三十早上吃面條。
陳連山:這是北京的特殊民俗,您介紹介紹。
主持人:這個吃面條,現(xiàn)在一般都是買掛面或者是現(xiàn)成的面條。我小時候吃的是硆礫,面是黑黑的,說是叫魚皮面,老人叫魚皮面,每到年三十早晨必須吃的是面條或者是硆礫。我們要取和樂的意思。
陳連山:平平和和、快快樂樂,這個音找的好。三十,咱們俗稱叫三十,實際上嚴(yán)格講應(yīng)該叫除夕,因為有時候有三十,有時候沒三十,所以叫除夕,除夕是舊的一年結(jié)束的一天,為什么叫除呢?除就是消除,沒了,是這一年的最后一天,除夕夜是新的一年就開始,因此除夕是新舊兩年交替的時候。古人主張除夕大家都要回到自己的家里,要團(tuán)圓,所以這就叫吃團(tuán)圓飯,有錢沒錢,回家過年,人都得回去,不管你遠(yuǎn)還是近,所以現(xiàn)在外邊打工的多了,就造成了春運壓力很大的事情,因為大家都有這么一個心愿,三十晚上要回去。當(dāng)然,這里面也有中國人的家庭觀念,我們是把家看得非常非常重要,全家人在這個關(guān)鍵時刻,在一年結(jié)束的時刻能夠聚在一起。
我的老家在洛陽,洛陽還有一個民謠講到春節(jié)的習(xí)俗,臘八祭灶新年來到,閨女要花,小子要炮。新年來到了,孩子們是最高興的。因為家里頭姑娘女兒就可以要新衣服,要頭上戴的身上插的各種各樣的花。小子要炮,小子就是男孩,要什么呢?要鞭炮是一大樂趣,是春節(jié)一個很重要的活動。放鞭炮是中國過年不可缺少的東西,為什么?你知道咱中國一天的開始時刻是什么?
主持人:子時。
陳連山:對,過去叫子時,現(xiàn)在我們叫12點。平時是沒有標(biāo)志的,12點人家都睡覺,你也不知道這一天是在什么時候開始的,都是在睡覺中過去了。只有三十晚上除夕夜的那個12點和零點是統(tǒng)一時刻有標(biāo)志,就是鞭炮。新年來的時候,或者說這個零點為什么要放鞭炮,這是中國自古以來的一個傳統(tǒng),它有一個很復(fù)雜的原因,我給大家稍微解釋一下,大家聽聽有沒有道理。
在南北朝的時候,中國發(fā)明了爆竹,在那之前我們沒有。那個時候爆竹是真燒竹子,南方人竹子多,新年的時候,早上一起床第一件事,先于庭前爆竹,先在自己院子門口那兒燒竹子,讓竹子燒爆破,這叫爆竹,爆竹原來是指這個意思,把竹子燒爆炸了,為什么呢?因為青竹子里面水分很大,把它放在火上一燒,熱蒸氣就會爆起,會發(fā)出很大的響聲。半夜三更的時候是很寧靜的,你要表示新年來了,要有一個聲音,半夜三更響一下,傳的很遠(yuǎn),很讓人提神,讓人印象深刻,燒爆竹是特別能標(biāo)志新時間開始的,而且它還跟一個神話有關(guān)。
中國古代的時候有一個神話,說神是在初一創(chuàng)造了雞,初二創(chuàng)造了牛馬豬羊等等,一直到初七創(chuàng)造了人,這個神話通常是在春節(jié)的時候講,為什么?新的一年從這一刻開始,所以在這個時候代表著講這個世界來源就等于世界開辟,在新年到來我們講講這個故事,就等于講講新年了。這個故事跟新年的開端,是有內(nèi)在結(jié)構(gòu)關(guān)系的,它是有象征作用。所以這個放鞭炮意義很大,它是代表新時間來,甚至能代表宇宙剛剛起源,開天辟地的聲音。因此這個習(xí)俗發(fā)明了之后,馬上普及全國,原來是南方的,因為北方?jīng)]有竹子。他們發(fā)明了之后,北方讓馬上就接受,可是北方?jīng)]有竹子怎么辦呢?北方有火藥啊,就用紙包著火藥,這是我們后來的鞭炮,放炮竹正好代表時間的新開端、代表新年,最能表示新年特定時刻的文化象征,所以我一直認(rèn)為放鞭炮是不可缺少的。
主持人:小時候家里老人還跟我說過,三十晚上放的叫炮竹或者叫爆竹,初一放的叫炮仗,三十晚上為什么叫爆竹或者炮竹呢?在古老的時候,說有一個年獸它老是禍害人間,大家開始點那種小的竹子,霹靂啪啦把它給趕走,是要把這個年獸趕走,用現(xiàn)在的話說就是把不愉快不開心趕走,這個叫炮竹。
陳連山:就叫炮竹,老百姓是那么說。
主持人:對,把年獸趕走。
陳連山:那么我從學(xué)術(shù)上來分析呢,這實際上就是把舊的一年送走,它只是一個象征。
主持人:初一早晨放這個炮,為什么叫炮仗呢?是取迎新的意思,說是天上的神仙們要下凡,炮仗是取儀仗隊的意思,是迎接神仙們的下凡,迎接新的一年的到來。
陳連山:前面放鞭炮是驅(qū)邪的,是把那些妖怪趕走的,就等于把舊的一年,把那些不愉快全都趕走。新的一年來臨了,我把財神和各位神靈都迎回來,所以這是歡迎的,所以就叫炮仗,鞭炮儀仗隊,可以這么講。
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