帶新人
手把手傳授技藝
1999年11月,翠微百貨以錢華芳的名字成立了全國大商場中第一個改衣部——“華芳改衣中心”。十五年過去了,錢華芳改衣部從當(dāng)初的5個人,已經(jīng)發(fā)展成為擁有五個服務(wù)點,22個人的改衣部。截至目前改衣部共改衣28萬件。
隨著人們生活質(zhì)量的提高,現(xiàn)在的改衣范圍不僅僅局限于加長或去短,而是要體現(xiàn)個性化。很多顧客買完成衣后,希望按照個人的身材進(jìn)行進(jìn)一步的修改。于是,錢華芳就依據(jù)顧客的需求,又推出了“六改”,即:改衣長、改袖長、改胸圍、改肩寬、改腰圍、改褲長。
“顧客的利益永遠(yuǎn)是翠微人思考問題的出發(fā)點”,錢華芳改衣部從顧客的需求出發(fā),精心設(shè)計服務(wù)中的每一個細(xì)節(jié)。對改制衣服中的收活、改制、熨燙等環(huán)節(jié)中,制定了嚴(yán)格的操作程序,做到層層把關(guān),確保質(zhì)量。 不僅如此,錢華芳在員工的培訓(xùn)上也下足功夫。
回憶改衣部成立之初員工的技術(shù)水平,錢華芳這樣總結(jié)道:“員工的水平有高也有低,有技術(shù)熟練的,也有零基礎(chǔ)的。但是大家的工作熱情都很高漲。”每天,錢華芳除去要自己動手改衣服,還要手把手帶新員工入門。
陳淑惠是改衣部的一名老員工,現(xiàn)在的她也是部門的骨干力量。而最初來到改衣部時,她只是個新手。“陳淑惠雖然最初不會改衣服,但她對這個工作很有熱情。這點很打動我,所以我就手把手地教她。”錢華芳說。
錢華芳先教陳淑惠練習(xí)扦褲邊,“你可以找家里不用的褲子來練,扦一次,裁一次。”按照錢華芳的方法,陳淑惠拿來老公的褲子練習(xí)。
“這次扦的不錯。”“現(xiàn)在進(jìn)步很快,繼續(xù)練。”……錢華芳手把手的教著陳淑惠,邊扦邊邊裁剪,在這個過程中,原本的長褲也逐漸變成短褲。一個月后,陳淑惠的技術(shù)快速提高。
重實操
以工代訓(xùn)效果好
實際操作也是錢華芳培訓(xùn)部門員工的一個常用方法,每當(dāng)改衣部接到難改的衣服時,錢華芳都會利用這個機會,培訓(xùn)員工、提高大家的技術(shù)水平。
“您看這件大衣能不能修補?”不久前,一位顧客拿著一件名牌的男士大衣來到改衣部。“衣服后背有個被燙的洞。”錢華芳拿著衣服,思考著。“您放這兒,我們來幫您修補。”
根據(jù)以往的改衣經(jīng)驗,錢華芳決定用大衣商標(biāo)上的一塊布來修補。“這時修補就是要就地取材。”在反復(fù)思考過后,她又決定不能簡單地把洞補上,而是要在修補的過程中也要保留衣服的美觀。
“你們看,大衣的肩部有一對圖案,我們也可以用商標(biāo)上的布做同樣的圖案來修補這個洞。”改衣方案確定后,錢華芳忙活起來。此刻,其他員工也在一邊學(xué)習(xí)著。錢華芳拿來紙畫出圖案,又找來漿糊,把紙樣貼到衣服上。“這個圖案是立體的,貼的時候很費勁。”錢華芳回憶道。然后,她又邊做記號邊拆開衣服,再用大衣上的商標(biāo)貼布照著紙樣做出相同的圖案。
經(jīng)過10個小時的努力,最終大衣被修補完成。錢華芳不僅收獲顧客的肯定,更讓員工學(xué)到修補的經(jīng)驗。這幾年,錢華芳帶領(lǐng)改衣部不斷地延伸服務(wù),定期走訪周邊社區(qū)、軍營連隊,為軍烈屬、孤寡老人提供免費改衣的服務(wù)。
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