由數(shù)量增長(zhǎng)為主轉(zhuǎn)到數(shù)量質(zhì)量效益并重上來(lái)

轉(zhuǎn)變糧食發(fā)展方式，刻不容緩。糧食發(fā)展方式要轉(zhuǎn)向哪里？

韓長(zhǎng)賦表示，重點(diǎn)是推動(dòng)糧食發(fā)展由數(shù)量增長(zhǎng)為主真正轉(zhuǎn)到數(shù)量質(zhì)量效益并重上來(lái)，由依靠資源和物質(zhì)投入真正轉(zhuǎn)到依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者素質(zhì)上來(lái)。當(dāng)前，糧食生產(chǎn)可由過(guò)去的保全部、保所有向保重點(diǎn)、?？诩Z轉(zhuǎn)變，這為糧食生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了更加寬松的政策環(huán)境和資源空間。

要穩(wěn)定糧食產(chǎn)量，保障糧食供應(yīng)。

因?yàn)?，如何?duì)待糧食產(chǎn)量是轉(zhuǎn)變糧食發(fā)展方式的關(guān)鍵。這里，一個(gè)不容回避的問(wèn)題是，經(jīng)過(guò)這么多年的穩(wěn)農(nóng)抓糧，糧食生產(chǎn)獲得了“十一連增”，現(xiàn)在的糧食產(chǎn)量1.2萬(wàn)多億斤，是多了，還是少了？是供應(yīng)基本平衡，還是供應(yīng)緊平衡？

農(nóng)業(yè)部門(mén)給出了一個(gè)基本判斷，糧食自給率在95％以上，糧食供應(yīng)處于緊平衡狀態(tài)。正是基于這樣一個(gè)判斷，轉(zhuǎn)變糧食發(fā)展方式，必須要穩(wěn)定糧食產(chǎn)量，保障糧食供應(yīng)。韓長(zhǎng)賦在談到這個(gè)問(wèn)題時(shí)表示，明年要千方百計(jì)使糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.1萬(wàn)億斤。

在保障數(shù)量這個(gè)問(wèn)題上，提升糧食產(chǎn)能是根本。有產(chǎn)能，確保國(guó)家糧食安全才有基礎(chǔ)。要堅(jiān)持“一穩(wěn)兩保”，就是糧食播種面積特別是谷物播種面積要總體穩(wěn)定，要加大政策扶持和投入力度，保護(hù)調(diào)動(dòng)好農(nóng)民務(wù)農(nóng)種糧積極性和主產(chǎn)區(qū)重農(nóng)抓糧積極性。同時(shí)，要?jiǎng)澏ㄓ谰没巨r(nóng)田，加快推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，實(shí)施耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動(dòng)，推動(dòng)建設(shè)糧食生產(chǎn)功能區(qū)。

要提高糧食質(zhì)量，提高糧食的營(yíng)養(yǎng)性和安全水平。

應(yīng)該說(shuō)，經(jīng)過(guò)這么多年的努力，我們的糧食生產(chǎn)，更多的是把精力放在糧食產(chǎn)量上?，F(xiàn)在，糧食產(chǎn)量問(wèn)題基本解決，進(jìn)一步提高糧食的營(yíng)養(yǎng)性和安全水平，就成為新的迫切任務(wù)。大力推進(jìn)科技興農(nóng)，通過(guò)提高種業(yè)水平，降低農(nóng)藥使用，就可以極大地提高糧食的營(yíng)養(yǎng)性和安全水平。糧食一枝花，科技是保障。事實(shí)上，這枝花里，既有糧食的營(yíng)養(yǎng)水平，質(zhì)量水平，同樣也有數(shù)量水平。

曾衍德說(shuō)，轉(zhuǎn)方式，不能越過(guò)確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全的底線。轉(zhuǎn)方式，要更加注重糧食產(chǎn)能，挖掘糧食生產(chǎn)新潛力。轉(zhuǎn)方式，決不意味著放松糧食生產(chǎn)，決不能削弱農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，糧食決不能出現(xiàn)大滑坡。無(wú)論怎么轉(zhuǎn)，怎么調(diào)，都決不能把糧食產(chǎn)能調(diào)低了，耕地調(diào)少了，這是必須堅(jiān)守的底線。