一年一度的第六屆全國(guó)社區(qū)互助農(nóng)業(yè)(CSA)大會(huì)，于12月5日—7日在福建農(nóng)林大學(xué)舉行。本屆大會(huì)以“社會(huì)參與”和“農(nóng)業(yè)創(chuàng)新”為主線，系統(tǒng)總結(jié)本土性社區(qū)互助農(nóng)業(yè)(CSA)和新型社會(huì)化農(nóng)業(yè)自2008年至今的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并結(jié)合行業(yè)動(dòng)態(tài)、熱點(diǎn)案例與最新趨勢(shì)進(jìn)行深度探討，融合“愛故鄉(xiāng)”這一正在全國(guó)各地多形式展開的新探索，回應(yīng)百年鄉(xiāng)村建設(shè)先驅(qū)們對(duì)三農(nóng)問題的探索與努力。在此基礎(chǔ)上，此屆大會(huì)繼續(xù)關(guān)注新時(shí)代背景下各種新視野中的新農(nóng)業(yè)。吉林長(zhǎng)春云鳳農(nóng)牧專業(yè)合作社理事長(zhǎng)李云鳳在以“生態(tài)創(chuàng)業(yè)的力與困”專場(chǎng)論壇中發(fā)表演講，內(nèi)容如下：

我來自東北吉林長(zhǎng)春，我做的是生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，我的夢(mèng)想就是建造生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。我在上學(xué)的時(shí)候就有一個(gè)夢(mèng)想，想做農(nóng)產(chǎn)品，因?yàn)槲沂寝r(nóng)村出來的孩子，看見書里的農(nóng)場(chǎng)覺得場(chǎng)景很好，所以我一直為了我的夢(mèng)想而奮斗。把我生態(tài)農(nóng)業(yè)的想法要跟農(nóng)民說清楚，要跟他們說為什么要講生態(tài)農(nóng)業(yè)，所以我見到誰就跟誰說，怎么讓整個(gè)村都知道我在做李云鳳，怎么讓整個(gè)村都參與進(jìn)來呢?所以我有的想法，我就競(jìng)爭(zhēng)我們村的支部書記，所以我當(dāng)了兩年支部書記，2010年和2011年，做這個(gè)支部書記的目的就是想把我的想法說給村民明白。

今天來到這里真的很高興，這里都是大學(xué)生、博士生，我就是一個(gè)中學(xué)生。溫老師說了今天是農(nóng)民說話的，我就說說我對(duì)生態(tài)兩字的理解，有人說種植生態(tài)養(yǎng)殖就是沒有污染，循環(huán)養(yǎng)殖等等，這個(gè)叫生態(tài)，但是我理解要從生態(tài)上理解，“生”就是人和土的結(jié)合，“態(tài)”就是一個(gè)心，一點(diǎn)雜念都不能有。所以要遵循大自然的規(guī)律來搞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，我們現(xiàn)在學(xué)西方人為的想征服自然那是錯(cuò)的，我們?nèi)司褪巧鷳B(tài)當(dāng)中，整個(gè)生物鏈當(dāng)中有思想的生物。

養(yǎng)豬好不好吃在于你給豬吃了啥。我從2001年開始做生態(tài)養(yǎng)殖，我為了這個(gè)借了錢到韓國(guó)去看了韓國(guó)農(nóng)場(chǎng)的生態(tài)豬。當(dāng)時(shí)我兜里就幾千塊錢，大家都說投資農(nóng)業(yè)不算錢，是長(zhǎng)線的，農(nóng)業(yè)春種秋就收，你怎么說它是長(zhǎng)線呢?很多人注重固定資產(chǎn)的投資，所以說設(shè)定了我的固定資產(chǎn)投資，來找我養(yǎng)豬的人，我告訴應(yīng)該是三二五的投資模式，就是你有一萬塊錢只能拿三千塊錢買豬，要用五千塊錢買豬食來喂它，要讓豬吃好。這是我家的豬場(chǎng)，不需要你投大量的錢，但是我把陽光、土、風(fēng)，我家豬飼料30%是當(dāng)?shù)氐耐?，就是我遵循了大自然的?guī)律，把真正的養(yǎng)豬習(xí)性掌握好了，豬有四顆獠牙，現(xiàn)在的養(yǎng)豬場(chǎng)把豬的獠牙攪了，把尾巴也攪了。真正的生態(tài)就是有一頓沒一頓給它吃，我們讓豬吃秸稈，以這個(gè)為主食。野豬在山上就是吃秸稈和樹葉的。所以要用草來換肉，而且換出來的肉低脂肪，現(xiàn)在不都遵循美味的野豬嗎?我們現(xiàn)在市場(chǎng)上不缺豬肉，但是缺我家的豬肉。

原先我不理解CSA，但是我的助理大學(xué)生，他教我這三個(gè)字母，我看CSA就是吃的，我就做中間那個(gè)S，上面連著消費(fèi)者，下面連著生產(chǎn)者。我做了14年養(yǎng)殖場(chǎng)，沒有上網(wǎng)，沒有任何銷售的聯(lián)系。我現(xiàn)在打算跟小毛驢合作，把我們生態(tài)技術(shù)在那展示給大家，輻射到全國(guó)。剛才徐大姐說她的地不用翻，其實(shí)真正的農(nóng)業(yè)是不需要人耕種的，所以說生產(chǎn)農(nóng)業(yè)很多人就累彎了腰，其實(shí)我是樂在其中，我愛它我懂它。你就微生物創(chuàng)造能生產(chǎn)的環(huán)境，地真的不用翻，而且不用高額的投入，不用化肥和農(nóng)藥，也能生產(chǎn)出比現(xiàn)在用化肥和農(nóng)藥產(chǎn)量高20%的產(chǎn)量。酸性的微生物對(duì)大自然是有害的，它的殘留我們沒法分解，所以我從來不用外面提供的豬糞，沒有有序農(nóng)業(yè)，提生態(tài)農(nóng)業(yè)，那叫廢話。如果你沒有優(yōu)質(zhì)的糞肥，怎么能種出優(yōu)質(zhì)的東西。我做出來了給農(nóng)民看，農(nóng)民看了都想學(xué)，我跟我們的養(yǎng)殖戶絕對(duì)有利益關(guān)系，他以他資金、人力，能入什么股就入什么股。希望大家加入生態(tài)農(nóng)業(yè)的行業(yè)，它是有前途、可以掙錢的。