三、“兩型”農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)

中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的農(nóng)耕技術(shù)很好體現(xiàn)了“兩型”特征，在世界上被譽(yù)為“無(wú)廢棄物的農(nóng)業(yè)”，與“兩型”農(nóng)業(yè)具有一定程度的一致性。美國(guó)農(nóng)業(yè)部土地管理局局長(zhǎng)富蘭克林·H·金在1911年考察中國(guó)農(nóng)業(yè)后，十分肯定中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)利用人畜糞便、塘泥和一切廢棄物來(lái)肥田這樣一個(gè)有利于人類(lèi)持續(xù)發(fā)展的技術(shù)，稱(chēng)之為有機(jī)農(nóng)業(yè)。[5]英國(guó)農(nóng)民出身的真菌學(xué)家霍華德受到富蘭克林·H·金的影響，主張?jiān)谔岣咿r(nóng)業(yè)產(chǎn)量的同時(shí)提高地力，把增養(yǎng)地力和動(dòng)植物生產(chǎn)、防治動(dòng)植物的病蟲(chóng)害與人類(lèi)的健康聯(lián)系起來(lái)考慮，只有肥沃的土壤，才能保證動(dòng)植物健壯生長(zhǎng)而不受害蟲(chóng)危害?；羧A德認(rèn)為，中國(guó)之所以能夠長(zhǎng)期維持大量的人口而地力不衰退，與農(nóng)民把一切廢棄物變成肥料回到地里的作法密切相關(guān)。[6]中國(guó)幾千年來(lái)不僅保持了土地利用率和生產(chǎn)率不斷提高的歷史記錄，而且基本上保持了地力沒(méi)有衰竭，不少土地越種越肥，這不能不說(shuō)是人類(lèi)農(nóng)業(yè)史上的一個(gè)奇跡。正是這樣“落后”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基本上滿足了中國(guó)從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的二千多萬(wàn)到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前的三四億人口的巨大增長(zhǎng)的需要，直到今天還為中國(guó)以不到世界7%的耕地養(yǎng)活超過(guò)世界20%的人口而引以自豪。“這個(gè)奇跡就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所創(chuàng)造的，將這一寶貴的傳統(tǒng)橫加遺棄，無(wú)疑會(huì)使中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展成為‘無(wú)源之水’”。[7]

但不容否認(rèn)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)往往以追求產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)利益最大化為目標(biāo)，大多忽視資源環(huán)境的承載力，以最大限度地開(kāi)發(fā)自然資源，最大限度地生產(chǎn)更多的農(nóng)產(chǎn)品，造成農(nóng)業(yè)發(fā)展與資源環(huán)境之間的沖突。“兩型”農(nóng)業(yè)充分考慮資源的有限性和生態(tài)環(huán)境的承載力，盡最大可能地節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境，不將高產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的唯一目標(biāo)，而是尋求經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)、資源開(kāi)發(fā)和可持續(xù)利用，以最大限度地節(jié)約資源投入，以最大限度地變廢為寶實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，以最大限度地減少資源環(huán)境的損耗，形成與資源承載力和環(huán)境容量相適應(yīng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。[8]

因此，發(fā)展“兩型”農(nóng)業(yè)并非要全盤(pán)否定傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，并非要否定中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)幾千年的生命力，而是要重視、繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中的優(yōu)勢(shì)和精華，使“兩型”農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有機(jī)對(duì)接。盡管傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)規(guī)模小，結(jié)構(gòu)單一，管理和技術(shù)落后，抗御自然災(zāi)害能力差，生態(tài)功能低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱，但是，中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作，有機(jī)肥的大量使用，水利灌溉的興修，輪作與復(fù)種的推行以及農(nóng)、林、牧、副、漁的結(jié)合等，正是“兩型”農(nóng)業(yè)的基本雛型。

那么，“兩型”農(nóng)業(yè)就是以吸收傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的智慧如精耕細(xì)作、用地養(yǎng)地、生物防害等技術(shù)為基礎(chǔ)，借助現(xiàn)代科技的優(yōu)勢(shì)來(lái)克服傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展局限，運(yùn)用生物技術(shù)、信息技術(shù)、材料技術(shù)、工程技術(shù)等現(xiàn)代要素來(lái)拓展農(nóng)業(yè)的新功能和新領(lǐng)域，以較少的資源占用和消耗，提供豐富、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的更新?lián)Q代和可持續(xù)發(fā)展。

四、“兩型”農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)

二戰(zhàn)后，面對(duì)人口大幅膨脹對(duì)糧食需求快速增長(zhǎng)的雙重壓力，世界各國(guó)都在探索提高糧食產(chǎn)量、消除饑餓的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型。進(jìn)入工業(yè)化革命后，以美國(guó)為首的西方發(fā)達(dá)國(guó)家面對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素價(jià)格不斷攀升，相繼建立了以石油為基礎(chǔ)的工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以大量的石油產(chǎn)品為動(dòng)力，以高投入、高產(chǎn)出、機(jī)械化為基本特征，通過(guò)大量投入化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等化學(xué)品，創(chuàng)造了農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率提高的奇跡，緩解了人口激增與糧食需求之間的尖銳矛盾，改變了全球糧食供應(yīng)緊張狀況，在世界農(nóng)業(yè)史上無(wú)疑具有重大貢獻(xiàn)。[9]但應(yīng)清醒地看到，付出的代價(jià)是十分巨大的。如農(nóng)田開(kāi)墾等引起的植被、物種和田地的減少，農(nóng)藥化肥的使用破壞了物種的多樣性，造成了環(huán)境污染、高消耗和高成本的問(wèn)題嚴(yán)重，尤其是全球農(nóng)業(yè)因大量釋放出的溫室氣體超過(guò)原先溫室氣體的排放總量的30%，相當(dāng)于150億噸CO2成為全球氣候變暖的一大元兇。[10]

美籍華人學(xué)者王治河根據(jù)美國(guó)水土保持局公布的數(shù)字作過(guò)形象的描述：假如將美國(guó)每年表土流失量裝入火車(chē)車(chē)廂內(nèi)，這列火車(chē)的長(zhǎng)度將繞地球18周[11]。王治河在他的《第二次啟蒙》一書(shū)中呼吁，“土地是農(nóng)業(yè)的根本，肥沃的土地是人類(lèi)永久的財(cái)富，而工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以近乎敗家的方式對(duì)土地進(jìn)行瘋狂的榨取，表現(xiàn)在技術(shù)上大量施用化肥農(nóng)藥，設(shè)備上粗暴使用巨型農(nóng)機(jī)，時(shí)間上野蠻采用連續(xù)耕作，空間上無(wú)禮實(shí)施單一品種，土地只能以驚人的表土流失、急劇的地力下降來(lái)表達(dá)無(wú)言的憤怒”。在臺(tái)灣，受工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)影響，在上世紀(jì)最后20年，農(nóng)田土壤90%遭到破環(huán)，土壤品質(zhì)下降，毒性升高，有些農(nóng)田甚至因污染嚴(yán)重而不得不永久休耕。[12]在印度，問(wèn)題就更為嚴(yán)重，由于接受工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，1970年開(kāi)始，“印度有三分之一的土地成了不毛之地。曾經(jīng)被贊譽(yù)為印度小麥藍(lán)子的旁遮普邦，現(xiàn)在有一半橫臥在那里，顆粒無(wú)收，百分之六十的兒童正遭受著營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的折磨。”[13]

工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所造成的生態(tài)危機(jī)，在1962年美國(guó)出版的《靜寂的春天》一書(shū)中，就無(wú)情地揭露了美國(guó)的工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為追逐利潤(rùn)和產(chǎn)量而濫用農(nóng)藥的事實(shí)，披露了濫用農(nóng)藥對(duì)整個(gè)生物界包括對(duì)人類(lèi)自身帶來(lái)的嚴(yán)重危害。“這是一個(gè)沒(méi)有聲音的春天。這兒的清晨曾經(jīng)蕩漾著鳥(niǎo)兒的歌唱。而現(xiàn)在，一切聲音都沒(méi)有了，只有一片寂靜覆蓋著田野、樹(shù)林和沼地。”作者蕾切爾·卡遜認(rèn)為，工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)破壞了人類(lèi)生存的環(huán)境，使生物漸漸地消失，最終地球上只剩下人類(lèi)自己，這個(gè)時(shí)刻可能就是人類(lèi)滅亡的時(shí)刻。蕾切爾·卡遜呼吁，若不克服現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生態(tài)之害，人類(lèi)將自食其果，難逃滅絕之災(zāi)。因此，現(xiàn)在到了打破對(duì)工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)迷信的時(shí)候了，需要一種新的思維和新的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。[14]

幸運(yùn)的是，由于目睹了西方工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所造成的嚴(yán)重問(wèn)題，就有了從中國(guó)的具體國(guó)情出發(fā)、發(fā)展超越西方工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“兩型”農(nóng)業(yè)路徑選擇，盡管這是一個(gè)極為艱難的選擇，但卻是一個(gè)勢(shì)在必行的戰(zhàn)略決策。

發(fā)展“兩型”農(nóng)業(yè)必然是對(duì)現(xiàn)代的工業(yè)化農(nóng)業(yè)、“石化農(nóng)業(yè)”的揚(yáng)棄，但也并非要回歸到“刀耕火種農(nóng)業(yè)”或完全“零污染農(nóng)業(yè)”上去，讓人們重新回到前現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)社會(huì)也是不現(xiàn)實(shí)的。“兩型”農(nóng)業(yè)不是對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的否定，而是站在一個(gè)新的高度對(duì)它的超越。“兩型”農(nóng)業(yè)作為“低投入、低能耗、低污染、高產(chǎn)出”的新型農(nóng)業(yè)，既區(qū)別于西方工業(yè)化農(nóng)業(yè)，又發(fā)揮現(xiàn)代科技的優(yōu)勢(shì)，賦予農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化新的內(nèi)容。與工業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)把經(jīng)濟(jì)發(fā)展和GDP擺在首位、把迅速致富作為頭號(hào)目標(biāo)不同，“兩型”農(nóng)業(yè)把人的幸福指數(shù)放在首位，重視人與自然的和諧相處，發(fā)展的根本目的在于促進(jìn)人與自然的共同發(fā)展和繁榮。如果說(shuō)現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為一個(gè)機(jī)械過(guò)程的話，那么，“兩型”農(nóng)業(yè)則視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為人與自然共同創(chuàng)造的發(fā)展進(jìn)程。[15]