采訪：本報(bào)記者 胡其峰

嘉賓：麥康森 中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)教授

黃建鋼 浙江海洋學(xué)院教授

郁志榮 中國(guó)海洋發(fā)展研究中心研究員

黨的十八屆三中全會(huì)公報(bào)指出，緊緊圍繞建設(shè)美麗中國(guó)深化生態(tài)文明體制改革，加快建立生態(tài)文明制度，健全國(guó)土空間開發(fā)、資源節(jié)約利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)的體制機(jī)制，推動(dòng)形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局。藍(lán)色海洋是美麗中國(guó)的重要組成部分，也是我國(guó)潛力巨大的資源寶庫(kù)，建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)已經(jīng)上升為國(guó)家戰(zhàn)略。近日，由新華（青島）國(guó)際海洋資訊中心主辦的２０１３中國(guó)·青島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)發(fā)展國(guó)際高峰論壇在山東青島舉行。上百位知名專家圍繞科技創(chuàng)新與藍(lán)色經(jīng)濟(jì)發(fā)展、藍(lán)色經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)布局與功能定位、藍(lán)色經(jīng)濟(jì)的綠色發(fā)展路徑等議題，探討海洋發(fā)展之路，為“海洋強(qiáng)國(guó)”建言獻(xiàn)策。本報(bào)記者對(duì)其中三位專家進(jìn)行了采訪，并整理了他們的觀點(diǎn)。

 中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)教授麥康森：

開拓深海養(yǎng)殖空間是未來(lái)發(fā)展方向

保證水產(chǎn)品的供給，是我國(guó)持續(xù)發(fā)展的剛性需求。我們平常講剛性需求的時(shí)候，很多人沒想到水產(chǎn)，所以我要強(qiáng)調(diào)水產(chǎn)在中國(guó)的重要性。人口、環(huán)境、資源三大問題是世界問題，也首先是中國(guó)的問題，因?yàn)橹袊?guó)占了世界人口的20%，我們?nèi)硕嗟厣俚膯栴}更加突出。生存是人類的首要問題，生存需要生物資源。海洋首先給人類提供的是生物資源，魚、蝦、貝、藻是人類最主要的海洋生物資源。作為五千年的農(nóng)耕國(guó)家，我們中國(guó)首先要考慮向海洋要資源。

在中國(guó)，哪里有水，哪里就有水產(chǎn)養(yǎng)殖。我們是世界上的水產(chǎn)“超級(jí)大國(guó)”，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占了世界總產(chǎn)量的70%。中國(guó)人能吃的無(wú)所不養(yǎng)，所以中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖，一個(gè)重要的特征就是多樣性。中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖每年提供四千萬(wàn)噸的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這是一個(gè)非常大的產(chǎn)業(yè)。未來(lái)對(duì)水產(chǎn)品的需求必須通過養(yǎng)殖來(lái)滿足，而不是通過捕撈。

談到剛性需求，我認(rèn)為其中有一個(gè)認(rèn)識(shí)問題，我們把糧食、生豬等等都作為剛性需求，豬肉一漲價(jià)，政府經(jīng)常就會(huì)補(bǔ)貼。但是我們的魚、我們的水產(chǎn)品是否也是我們的剛性需求呢？很多專家都不敢理直氣壯地說(shuō)這個(gè)問題，我要說(shuō)，水產(chǎn)品對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)也是剛性需求，是更重要的戰(zhàn)略需求。1985年到2005年的數(shù)據(jù)顯示，疾病導(dǎo)致中國(guó)人死亡的主要原因，第一個(gè)是腦血管疾病，第二個(gè)是冠心病，人們的飲食習(xí)慣造成心腦血管發(fā)病率上升。其實(shí)，科學(xué)研究證明，食用魚油有利于降低心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。

過去的三十年，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖快速發(fā)展迎來(lái)了哪些挑戰(zhàn)？跟中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式是一樣的，資源消耗、規(guī)?？焖贁U(kuò)張、片面追求產(chǎn)量等等，這是我們發(fā)展的共同特征。中國(guó)水產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)主要有兩個(gè)。一是缺地，中國(guó)的可耕面積是歐洲的三分之一，美國(guó)的十分之一。近年來(lái)由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)養(yǎng)殖空間的擠壓越來(lái)越大，陸地上的養(yǎng)殖空間越來(lái)越少。第二個(gè)挑戰(zhàn)是水。養(yǎng)殖必須有水，但是中國(guó)是世界13個(gè)貧水國(guó)家之一，沒水怎么養(yǎng)魚？更重要的是，近年來(lái)水質(zhì)的不斷惡化已經(jīng)不能滿足養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需求。

2008年國(guó)家發(fā)布的海域污染數(shù)據(jù)顯示，2007年污染已經(jīng)達(dá)到了長(zhǎng)江口外200公里，我們?cè)诮ｐB(yǎng)殖目前已經(jīng)不能保證養(yǎng)殖活動(dòng)的安全，沿海受到污染，每年四千萬(wàn)噸到五千萬(wàn)噸的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)從哪里來(lái)？所以，我們必須要開拓我們水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展空間。我們努力提高有限的土地資源跟水資源的利用率，當(dāng)然是發(fā)展的方向。比如說(shuō)工廠化養(yǎng)殖，核心技術(shù)是水處理技術(shù)。但是，我們擁有的三百萬(wàn)平方公里的海洋國(guó)土，怎么去利用它？目前，我國(guó)沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖局部富營(yíng)養(yǎng)化的問題已經(jīng)非常嚴(yán)重，但是提供的產(chǎn)量仍然非常有限。所以，開拓深海養(yǎng)殖空間，是未來(lái)中國(guó)的發(fā)展方向。