一年一度的全國(guó)食品安全宣傳周今天啟動(dòng)，廣西各地將開(kāi)展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。

近幾年來(lái)，隨著食品安全事故增多，食品的安全問(wèn)題成為群眾關(guān)注的熱點(diǎn)話題。這既說(shuō)明，群眾的生活水平切實(shí)提高了，不只要求吃得飽，還期望吃得好，吃得科學(xué)健康、安全衛(wèi)生。這也說(shuō)明，食品行業(yè)、產(chǎn)業(yè)“追名逐利”形成的深層次問(wèn)題開(kāi)始集中暴露，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)民生的影響甚至破壞作用正在加劇。這還說(shuō)明，食品安全監(jiān)督管理工作面臨著新的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，全社會(huì)必須攜起手來(lái)，共同維護(hù)食品安全。

食品安全事故的突發(fā)性及群體性特點(diǎn)，要求監(jiān)督管理與宣傳防范工作必須前移。我們看到，按照《國(guó)家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》，廣西已制定了自己的《食品安全行動(dòng)計(jì)劃》，出臺(tái)了基層監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工程、檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升工程、綜合協(xié)調(diào)機(jī)制建設(shè)工程、信息化建設(shè)工程、監(jiān)測(cè)計(jì)劃等5個(gè)配套文件，全面系統(tǒng)地安排部署我區(qū)的食品安全工作。全區(qū)上下把食品安全與安全生產(chǎn)、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范和社會(huì)和諧穩(wěn)定工作，擺在同等重要位置，構(gòu)建監(jiān)管工作體系，夯實(shí)基層監(jiān)管力量，推動(dòng)食品安全監(jiān)管重心下移，確保全區(qū)不發(fā)生重特大食品安全事故。

然而，我們也必須看到，隨著食品生產(chǎn)工藝和技術(shù)的迅猛發(fā)展，食品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，在環(huán)境污染及不安全食品面前，任何一個(gè)地區(qū)都不可能獨(dú)善其身。我們必須加倍努力，既要堅(jiān)持做好常規(guī)的食品安全監(jiān)管工作，更要借由民族區(qū)域自治優(yōu)勢(shì)，在食品安全法制建設(shè)和監(jiān)管機(jī)制體制領(lǐng)域，先行先試。（下轉(zhuǎn)第二版）

（上接第一版）借新一輪行政機(jī)構(gòu)改革和政府職能轉(zhuǎn)變契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)食品監(jiān)管體制改革，整合監(jiān)管職能和機(jī)構(gòu)，從多頭監(jiān)管向統(tǒng)一監(jiān)管轉(zhuǎn)變，從重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管向食物鏈生態(tài)循環(huán)全過(guò)程監(jiān)管轉(zhuǎn)變，從單一的政府監(jiān)管向政府、產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)者共同保障食品安全的新模式轉(zhuǎn)變，形成一個(gè)立體“全景式”的監(jiān)督管理體系。舉眾人之力，推動(dòng)我區(qū)食品安全監(jiān)管工作水平不斷提高，監(jiān)督檢測(cè)預(yù)警體系不斷完善，食品安全宣傳不斷深化，共同維護(hù)食品安全，確保群眾生命健康。

維護(hù)食品安全，我們需要全面落實(shí)食品安全法律責(zé)任制，加快推進(jìn)全區(qū)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。以強(qiáng)化食品企業(yè)法治意識(shí)為基礎(chǔ)，推動(dòng)企業(yè)依法生產(chǎn)，誠(chéng)信生產(chǎn)。及時(shí)完善食品安全法律及監(jiān)管檢測(cè)手段，進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐能力，加快形成覆蓋全區(qū)市縣鄉(xiāng)的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系、食品安全電子追溯系統(tǒng)，以及食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)警體系和信息發(fā)布機(jī)制，強(qiáng)化動(dòng)態(tài)監(jiān)督與監(jiān)控。規(guī)范打擊與整頓，提高食品生產(chǎn)銷售的行政審批準(zhǔn)入門檻，強(qiáng)制市場(chǎng)不斷提高安全生產(chǎn)技術(shù)和操作標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)一步完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制，預(yù)防食源性疾病爆發(fā)和重大疫情發(fā)生，以法律和技術(shù)的硬手段，扎實(shí)維護(hù)食品安全。

維護(hù)食品安全，我們需要加大食品安全宣傳力度。落實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，廣泛動(dòng)員全社會(huì)參與治理，共同維護(hù)食品安全。既要鼓勵(lì)和支持新聞媒體、各級(jí)消費(fèi)者協(xié)會(huì)參與監(jiān)督，構(gòu)筑一個(gè)社會(huì)共治的食品安全監(jiān)督體系，也要?jiǎng)訂T每一個(gè)消費(fèi)者行動(dòng)起來(lái)，成為食品安全的捍衛(wèi)者，積極學(xué)習(xí)科學(xué)飲食的常識(shí)和知識(shí)，用科學(xué)知識(shí)維護(hù)自身消費(fèi)權(quán)益。以龐大消費(fèi)市場(chǎng)的理性科學(xué)選擇，促使食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)直至相關(guān)行業(yè)產(chǎn)業(yè)依法生產(chǎn)，安全生產(chǎn)，誠(chéng)信生產(chǎn)，形成食品安全生產(chǎn)與消費(fèi)的良好互動(dòng)態(tài)勢(shì)。