食品安全專家董金獅：特殊人群要少食慎食轉(zhuǎn)基因食品

著名環(huán)境化學(xué)專家、食品安全專家董金獅在接受記者專訪時(shí)稱，目前中國視同轉(zhuǎn)基因食品是無害的，“因?yàn)樵诂F(xiàn)有的試驗(yàn)科學(xué)條件下，沒有結(jié)論證明轉(zhuǎn)基因食品對人體一定有危害，但也不能證明一定無害，所以視同無害。”

董金獅指出，中國對轉(zhuǎn)基因食品必須要求食品標(biāo)簽上明確標(biāo)注，如果不標(biāo)注就會構(gòu)成違規(guī)。他表示，目前轉(zhuǎn)基因食品在洋快餐中廣泛使用，如番茄醬、玉米棒、薯?xiàng)l等。他建議，對轉(zhuǎn)基因食品要慎重食用，比如，未成年兒童，育齡期的男女，孕婦等，盡量減少轉(zhuǎn)基因食品可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

中國轉(zhuǎn)基因進(jìn)口不設(shè)防？專家稱國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格

除批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花的種植外，進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜用途僅限于加工原料

雖然外界對轉(zhuǎn)基因食品的安全性還持有懷疑，但中國對轉(zhuǎn)基因食品幾乎不設(shè)防，進(jìn)口大門洞開。

6月13日，有消息稱，中國近日批準(zhǔn)了從阿根廷進(jìn)口的４種轉(zhuǎn)基因作物，其中３種是轉(zhuǎn)基因大豆，一種是轉(zhuǎn)基因玉米。此前一天，巴西農(nóng)業(yè)部也宣布，中國已經(jīng)批準(zhǔn)３種巴西產(chǎn)轉(zhuǎn)基因大豆的進(jìn)口。

消息傳出后，截至記者發(fā)稿，農(nóng)業(yè)部尚未對此發(fā)表相關(guān)言論。

轉(zhuǎn)基因可怕嗎？

不可否認(rèn)，轉(zhuǎn)基因是21世紀(jì)轟動(dòng)全世界的發(fā)明，但它帶來的爭議持續(xù)不斷。有觀點(diǎn)認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品的推廣具有眾多好處，也有觀點(diǎn)認(rèn)為它是“最悲劇的發(fā)明”，認(rèn)為食用轉(zhuǎn)基因食品，等同于拿人做小白鼠實(shí)驗(yàn)，讓人類的健康處于未知的風(fēng)險(xiǎn)中。

卓創(chuàng)資訊農(nóng)業(yè)分析師孫光梅對《國際金融報(bào)》記者表示，全球至今沒有完全公開轉(zhuǎn)基因物種的詳細(xì)報(bào)告，所以大眾對于轉(zhuǎn)基因食品或者作物都會存在疑慮的心理。“加上近期食品安全問題頻發(fā)，老百姓們因?yàn)榭只女a(chǎn)生抗拒的心理很正常。”

東方艾格農(nóng)業(yè)分析師馬文峰也在采訪時(shí)指出，對于轉(zhuǎn)基因作物，應(yīng)該抱著謹(jǐn)慎和科研的態(tài)度去進(jìn)行檢測。“理論上說，現(xiàn)今可以食用的轉(zhuǎn)基因食品大多是安全的，但也不能保證會有一些對人體不良的反應(yīng)，所以檢測標(biāo)準(zhǔn)一定要嚴(yán)格。”

一位農(nóng)業(yè)學(xué)家告訴記者，不要將轉(zhuǎn)基因看得過于恐怖，因?yàn)槲覀兩钪幸呀?jīng)存在著很多轉(zhuǎn)基因食品，甜椒、西紅柿、土豆、玉米、牛奶等皆有轉(zhuǎn)基因品種，這些都是經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)種植的。其中還有我們生活中最不可缺少的主糧：水稻。我們的生活中轉(zhuǎn)基因食品越來越多，就證明我們對轉(zhuǎn)基因食品越來越依賴。這是因?yàn)檗D(zhuǎn)基因食品在客觀上是符合需求的。“可怕的其實(shí)不是轉(zhuǎn)基因作物和食品，而是生產(chǎn)過程中的高科技手段，比如除草劑、殺蟲劑、化肥及農(nóng)藥等。”

國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格

然而隨著大量開放轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)口，也有人發(fā)出質(zhì)疑，國內(nèi)是否對轉(zhuǎn)基因物種開始放松標(biāo)準(zhǔn)？

“這樣的理解是錯(cuò)誤的，其實(shí)國家對于轉(zhuǎn)基因物種的檢測標(biāo)準(zhǔn)，證書方面都非常嚴(yán)格。特別是從國外引進(jìn)的作物更要經(jīng)過多項(xiàng)檢測。而且國家引進(jìn)國外轉(zhuǎn)基因大豆和玉米，多是用于榨油，而非種植。這其中也有一定區(qū)別。”孫光梅指出，由于我國大豆生產(chǎn)量有限，若不引進(jìn)國外的經(jīng)濟(jì)作物，中國食用油必然會因此出現(xiàn)漲價(jià)的現(xiàn)象，所以這么做也是迫不得已。

記者了解到，農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)今年4月發(fā)布消息稱，目前，經(jīng)國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會評審，已先后批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜4種作物的進(jìn)口安全證書。除批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花的種植外，進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜用途僅限于加工原料。中國法律規(guī)定，進(jìn)口用作加工原料的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，不得改變用途，即不得在國內(nèi)種植。中國至今沒有批準(zhǔn)任何一種轉(zhuǎn)基因糧食作物種子進(jìn)口到中國境內(nèi)種植。

“其實(shí)我們從美國進(jìn)口的玉米等作物基本都是轉(zhuǎn)基因物種，它們在產(chǎn)量、防蟲方面都是受過基因改良的，這樣做也是無可厚非，有利于作物產(chǎn)量的提高。”馬文峰認(rèn)為，只要國家在檢測過程中嚴(yán)格把關(guān)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)也不會那么危險(xiǎn)。

世界各國對轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度不一

最新全球轉(zhuǎn)基因作物年度報(bào)告表明，到目前為止，全球有59個(gè)國家或地區(qū)批準(zhǔn)了兩千余項(xiàng)轉(zhuǎn)基因作物申請，這其中食品項(xiàng)目幾乎占了一半，遠(yuǎn)超飼料等其他用途。

美國國內(nèi)銷售的含轉(zhuǎn)基因成分的食品已超過5000種，許多品牌的面包、薯片、蛋糕、番茄醬、鮮食木瓜、酸奶、奶酪等或多或少都含有轉(zhuǎn)基因成分。在美國，轉(zhuǎn)基因食品必須經(jīng)過食品藥物管理局和美國農(nóng)業(yè)部的批準(zhǔn)。很多國家會對轉(zhuǎn)基因食品貼上標(biāo)簽，標(biāo)明這是轉(zhuǎn)基因食物，不過在美國，這方面沒有做強(qiáng)制的要求，他們認(rèn)為默認(rèn)經(jīng)過批準(zhǔn)的就是安全的，對貼標(biāo)簽是以自愿為主的指導(dǎo)方針。

對于轉(zhuǎn)基因食品的疑慮，世界各國態(tài)度不一。在轉(zhuǎn)基因技術(shù)使用時(shí)間較長的北美，對其顧慮相比歐洲和亞洲等地要低。歐盟則持保守態(tài)度，但也批準(zhǔn)了一些轉(zhuǎn)基因作物的種植及上市，用于食用和飼料等用途。相較而言，亞洲民眾對于轉(zhuǎn)基因食品存在更多的疑慮和擔(dān)心。

轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品食用和環(huán)境安全性要經(jīng)過科學(xué)嚴(yán)格的評價(jià)，才能生產(chǎn)運(yùn)用。