建議

“人頭落地”須兌現(xiàn)

實(shí)際上，早在2007年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所潘根興教授和他的研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行過調(diào)查研究，結(jié)果顯示“10%左右的市售大米鎘超標(biāo)”。2009年，深糧集團(tuán)便已經(jīng)爆出了購買上萬噸食用鎘大米的丑聞，然而在此之后，這些問題大米卻不知跑到了哪里……今年2月27日，南方日報就曾刊發(fā)題為《湖南問題大米流向廣東餐桌？》的報道，稱廣州市場隨機(jī)抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標(biāo)，屬于不合格產(chǎn)品。

也就是說，“鎘大米”一直都圍繞在普通老百姓的身邊，與“毒大米”相伴為生。從媒體首次曝光出“鎘大米”，至今已有四年多了，可是，無論輿論如何指責(zé)“毒大米”的危害性，以及監(jiān)管的失靈，可是，此類有毒食品，仍重復(fù)上演。就在幾天前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局召開組建之后的首場新聞發(fā)布會，國家食藥監(jiān)總局規(guī)劃財務(wù)司負(fù)責(zé)人王小巖擲地有聲地說：“要讓那些為了謀財不惜害命的人傾家蕩產(chǎn)、人頭落地！”

面對此起彼伏的食品安全問題，公眾需要實(shí)實(shí)在在的兌現(xiàn)法律諾言。就“鎘大米”而言，一要嚴(yán)厲懲處生產(chǎn)者。既然公布了湖南攸縣大同橋鎮(zhèn)大板米廠生產(chǎn)的“高安大米”等8批次“鎘大米”，當(dāng)?shù)夭块T一定要順藤摸瓜，依據(jù)日前“兩高”出臺的關(guān)于食品安全犯罪的司法解釋，對號入座，倘若該“人頭落地”，一定要讓不法分子付出生命的代價。

與此同時，更要讓監(jiān)管瀆職者“人頭落地”。明明知道不能用于食用，卻仍然不去用鐵的監(jiān)管手段去防范“鎘大米”流入市場。無論是大米產(chǎn)地、存儲地還是銷售地，相關(guān)食品監(jiān)管部門，都難逃其咎。

延伸

“鎘大米”到底還有多少

盡管廣州市食藥監(jiān)局開始一再強(qiáng)調(diào)“抽樣量較少、抽樣范圍較窄，只代表局部、個別的餐飲單位米和米制品抽檢情況，不代表廣州市整體情況”，但這絲毫不能消除人們對市場上大米安全問題的不安，一個最有說服力的證據(jù)是，在廣州市場、飯店、食堂，餐飲單位、經(jīng)銷商甚至米粉加工廠，在大米供應(yīng)商常規(guī)檢測項(xiàng)目中多不包括檢測鎘含量，而廣州餐飲企業(yè)也并未作出“特別要求”。既然大米供應(yīng)一直存在不提供鎘含量檢測的報告這樣的“規(guī)則”，既然相關(guān)食品藥品監(jiān)督管理部門也一直未將鎘含量的檢測看成是什么“重要”的問題，那么，很可能超標(biāo)的“鎘大米”就在我們身邊一直存在而卻一直被忽視，廣州市場上是這樣，湖南市場上恐怕也是這樣，其他省份恐怕也有這樣的問題存在。

有研究發(fā)現(xiàn)，鎘中毒者會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、萎縮、變形等一系列癥狀。嚴(yán)重者會導(dǎo)致結(jié)締組織損傷、生殖系統(tǒng)功能障礙、腎損傷、致畸。最新研究成果還表明，鎘能引發(fā)人類乳腺癌。此外，其他重金屬污染問題也日益嚴(yán)重，并非顯然不僅僅只在大米等食品上面出現(xiàn)，在這樣日益增加的有毒食品的“累積下”，人們的食品安全問題正顯得日益嚴(yán)峻。但類似問題并沒有得到相關(guān)部門的重視，拿幾年前就開始出現(xiàn)的“鎘大米”問題為例，相關(guān)部門至今針對“鎘大米”的檢驗(yàn)檢測制度還沒有出現(xiàn)！

面對又一起可能涉及全國性的“鎘大米”，吁請盡快列入相關(guān)部門必需的檢測范圍?；蛟S，全國緊急檢測之后的結(jié)果，同樣讓人心驚肉跳。