改善食品安全的執(zhí)法效果，必須多管齊下：首先，監(jiān)管部門必須要敢于揭丑，而不是以“這只是個案”來自慰。其次，對違法者決不能姑息，不能只懲處個別違法者，要避免選擇性執(zhí)法。再次，要給予媒體更大自由度，對造假行為進(jìn)行及時有效的監(jiān)督。最后，對執(zhí)法者的失職或與不法企業(yè)勾結(jié)的行為必須嚴(yán)厲打擊，確保執(zhí)法者不淪為“分利者”。

    執(zhí)法不力，也反映了地方政府GDP至上的發(fā)展哲學(xué)。在市場經(jīng)濟(jì)中，政府應(yīng)“有所為有所不為”，把精力放在執(zhí)法和完善制度環(huán)境等公共產(chǎn)品的提供上面。但現(xiàn)階段，地方政府卻熱衷于經(jīng)濟(jì)建設(shè)，從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，到房地產(chǎn)熱潮，再到招商引資，搞項(xiàng)目儼然成了政府的主業(yè)，卻忘記了原本的使命：維護(hù)公平競爭、嚴(yán)懲造假和污染者。在這樣的大背景下，對食品造假的追究屢屢讓位于GDP目標(biāo)是不難想象的。

    能夠威懾人作惡的，除了法治還有信仰。在佛教等很多宗教中，都有善惡之報的教導(dǎo)，使得人們心存畏懼之心，去惡揚(yáng)善。

    道德來自信仰。但在中國，“文化大革命”的噩夢使得人們徹底地實(shí)現(xiàn)了“唯物主義”，只注重追求財富的積累。

    隨著市場經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，人們對物質(zhì)頂禮膜拜，而信仰日益淡薄，結(jié)果，越來越多的人沒有了信仰，這在食品安全危機(jī)、貪官包養(yǎng)情婦等現(xiàn)象中都有充分的反映。