推動誠信體系建設(shè) 所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者將建信用檔案

　　國務(wù)院總理溫家寶日前在同國務(wù)院參事和中央文史研究館館員座談時說，近年來相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”等惡性食品安全事件，這足以表明誠信的缺失、道德的滑坡已到了何等嚴(yán)重地步。

　　分析指出，這不僅是迄今中國政府最高領(lǐng)導(dǎo)人就惡性食品安全事件發(fā)出的點名最具體、指向最集中、措詞最嚴(yán)厲的表態(tài)，也是對其產(chǎn)生根由剖析最深刻、思考最深遠(yuǎn)、憂慮最沉重的告誡。此番警世之語，不僅會讓那些已被曝光者無地自容、未被揪出者如坐針氈，更會讓整個社會從道德文化建設(shè)的高度，進(jìn)行深刻的反思。

　　在“硬”措施加強(qiáng)食品行業(yè)整治監(jiān)管之外，官方亦著力推動誠信體系建設(shè)。國辦的通知中，就要求在食品行業(yè)開展“講誠信、保質(zhì)量、樹新風(fēng)”活動，引導(dǎo)企業(yè)樹立安全發(fā)展、誠信經(jīng)營的理念。2011年年底前，各監(jiān)管部門按系統(tǒng)對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信用檔案。

　　同時，食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實負(fù)起行業(yè)自律責(zé)任，積極組織企業(yè)開展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督和培訓(xùn)，及時發(fā)現(xiàn)行業(yè)中存在的問題并報告監(jiān)管部門，未能及時發(fā)現(xiàn)并報告的要通報批評。

　　此外，根據(jù)要求，地方各級政府還要建立健全食品安全有獎舉報制度，設(shè)立專項獎勵資金，切實落實對舉報人的獎勵，保護(hù)舉報人的合法權(quán)益，鼓勵生產(chǎn)經(jīng)營單位內(nèi)部人員舉報。同時積極支持新聞媒體輿論監(jiān)督，認(rèn)真追查媒體披露的問題，及時回應(yīng)社會關(guān)切，公開查處的食品安全案件。各地要特別針對小作坊、小攤販、小餐飲進(jìn)行集中宣教培訓(xùn)，開展案例警示教育，使其了解相關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，自覺規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。

　　不難看出，官方在完善制度、加強(qiáng)監(jiān)管的同時，還力求在全行業(yè)乃至全社會形成講誠信、講責(zé)任、講良心的強(qiáng)大輿論氛圍，更有力地遏止不法行為。