為何生活越來越好，健康越來越少

人類的歷史最長也就300萬年，我們的身體本適合在非洲草原狩獵采集生活，不適合一天8個小時的伏案工作，我們本來應(yīng)該東跑西跑的，從這個角度看現(xiàn)代人得頸椎病、腰疼病、椎間盤凸出就一點不奇怪了。尤其是北京，幾百萬輛的轎車每天噴著汽車尾氣，不管什么標準，空氣污染肯定是個問題。

許多人遠離平衡飲食，吃得過偏過飽，運動越來越少，身體越來越嬌，心態(tài)時常不好……合理膳食是健康的基礎(chǔ)，適量運動是健康的源泉，心理平衡是健康的保障，飲食安全是健康的底線。

現(xiàn)在得糖尿病的人越來越多，主要是因為現(xiàn)代人吃的多了，動的少了。勞動工作、人際交往、思想模式、價值趨向等都包在生活方式里，肥胖癥、高血壓、血脂紊亂、動脈硬化、冠心病、腦血栓、糖尿病、惡性腫瘤就像海洋上的冰山，表面上看是一個個獨立的山頭，其實它們的水下部分是連在一起的，我們醫(yī)學上管這些叫代謝綜合癥。你中有我，我中有你，互為因果。有些人這些病是要來一塊來，血壓高了，血脂高了，血糖也高了。

傅彪是肝癌；羅京是淋巴癌；香港的肥肥沈殿霞是膽管癌；陳曉旭是乳腺癌；46歲的高秀敏是急性心肌梗塞；59歲的侯耀文也是急性心肌梗塞。明星公共人物如此，普通老百姓也是如此，這些疾病占據(jù)了北京人死亡原因的75%。其實北京人2008年的平均預(yù)期壽命超過80歲，都趕上中等發(fā)達國家了，但我們老得太快、病得太早，這個病還不是感冒、牙疼，而是高血壓、糖尿病、心腦血管病、惡性腫瘤這樣的大病。我們帶著大病生存，我們的健康壽命比東鄰的日本要短12年，這是我們最大的問題。我認為理想的一生應(yīng)該是怎么吃都不胖，怎么吃血壓血脂都不高，也沒有糖尿病，活得長，病得晚，死得快。

如今，煙民、酒民隊伍日漸壯大，心理失衡日益凸顯，靜態(tài)生活日趨泛化，您對富裕生活做好準備了嗎？代謝綜合癥是我們身體的代謝出了問題，為什么出問題？因為我們富裕的時間太短了，原來餓的時間太長了，突然能夠吃飽，而且又多了，營養(yǎng)還不平衡，我們的身體受不了。從前貧窮、近期富裕的人最容易得糖尿性、心腦血管病、惡性腫瘤，就好像汽車急轉(zhuǎn)彎的時候，容易把人晃得七暈八吐的，各種病都出來了。一個地區(qū)如果祖祖輩輩都貧窮，就像非洲有些國家，哪有那么多糖尿病??；一個地區(qū)如果像歐洲的瑞士、瑞典等好幾輩人都很富裕，心腦血管疾病反而比北京少一半，冠心病也比北京的發(fā)病率要低一些。我們是突然富裕，所以問題都冒出來了。

2008年衛(wèi)生部發(fā)布了《中國公民健康素養(yǎng)——基本知識與技能(試行)》，分為基本知識和理念、健康生活方式與行為、基本技能三個部分，以健康理念和行為為切入點，確定了66條可通過健康教育干預(yù)、針對公眾健康生活方式的基本知識與技能。這是全球第一份由政府頒布的有關(guān)公民健康素養(yǎng)的官方公告。

人們大致可以分為4個層次：第一個層次是無知無為，病于無知，死于無知自認命。我們國家大概有幾千萬還沒有解決溫飽的貧困線以下的人，生存是他們的底線，很多人得一病后根本沒有打算或者根本來不及到縣一級醫(yī)院，就稀里糊涂死掉了；第二個層次是有知難為，透支健康。知道但做不到。知道抽煙有害，但是工作緊張，要開夜車寫東西，于是戒不了煙。透支健康是許多公務(wù)員普遍的一個問題，有一種流行的說法是“我拿青春賭半生”，雖然很多人可能只想賭半生，但一不小心就成了“我拿青春賭一生”；第三個層次是有知不為。知道但就不干。知道如果關(guān)節(jié)沒問題，上四五層樓爬樓梯是最好的，坐電梯就不太好，但電梯一來就自動進電梯了，沒幾個人去爬樓，這是人性弱點，知易行難堅持更難；第四個層次是有知有為。只要行動起來，健康長壽就不是夢。

接下來我們說三個“三角”。

一是壽命三角。綜合起來看，所有的病先天遺傳因素占15%，后天大環(huán)境因素占20%，個人的生活方式占60%。

二是血脂三角。高密度脂蛋白如果低了容易動脈粥樣硬化，而低密度脂蛋白膽固醇是動脈粥樣硬化的元兇，這個指數(shù)越高，得心腦血管疾病的風險越大。

我們經(jīng)常推薦給大家一個所謂的手機號碼：140643212624。收縮壓超過140，就是高血壓。空腹血糖如果到6，就需要看大夫了，5.6以下是理想的。低密度脂蛋白膽固醇如果接近4，就應(yīng)該去看醫(yī)生，如果沒有任何其他的危險因素，低密度脂蛋白膽固醇3左右比較合適，如果有高血壓特別是有糖尿病，甚至有人得過腦血栓，心臟里放了支架等，低密度脂蛋白膽固醇應(yīng)該降到2左右。高密度脂蛋白膽固醇如果不到1，就需要看醫(yī)生。2624指的是腹圍，一般來說，男同胞的腹圍超過2尺6，女同胞的腹圍達到2尺4，就是腹型肥胖。

三是健康三角。穩(wěn)住心、管住嘴、勤對腿構(gòu)成一個穩(wěn)定的三角形。如果我們做好了，可以減少75%的各種慢性疾病死亡，平均健康壽命延長10年。合理膳食和不良嗜好都是從嘴里吃進去的，要把食物當藥物，別把藥物當食物?，F(xiàn)代醫(yī)學之父希波克拉底說：“壽命是從嘴里省出來的。”世界衛(wèi)生組織說：“食物是最好的藥物。”咱們老百姓說，藥補不如食補。還有人說，廚房就應(yīng)該是最好的藥房。中國營養(yǎng)協(xié)會向大家推薦每個成年人每天應(yīng)該怎么吃，我們總結(jié)一下就是：管好油瓶子、限制鹽罐子、擴大糧袋子、豐富菜籃子、勤端水杯子、邁開大步子。

現(xiàn)在的主要問題是“四多”。一是油多了。烹調(diào)油太多，推薦的是每個成人每天烹調(diào)油25克到30克，我們?nèi)ゲ宛^吃飯，水煮魚基本上是油煮魚。二是鹽多了。北京吃鹽人均13.4克，而去年要求的是每個人6克。三是肉多了。肉吃得太多了，糧菜水果吃得少了。四是想多了。有天我講睡眠，有一個離休干部說，我天天吃三倍的安眠藥才能睡著。我說，你為什么睡不著?。克f，我在想以色列態(tài)度那么強硬，巴基斯坦人民多受苦?。√焯煜氲乃恢X。我說，我也想，沒到您這個份兒上。全世界天天都有災(zāi)難，范仲淹說的“先天下之憂而憂”，那是一種精神，并不是要我們天天在那里憂國憂民。身要動，心要靜，心靜能夠防百病。