內(nèi)蒙古呼和浩特市玉泉區(qū)清泉街社區(qū)小朋友在品嘗元宵，迎接佳節(jié)。

張 棖 丁根厚攝影報(bào)道

圖③：在四川省自貢市中華彩燈大世界舉辦的第三十屆自貢國(guó)際恐龍燈會(huì)亮燈。

新華社記者 沈伯韓攝

圖④：在山東省濟(jì)寧市嘉祥縣，富有創(chuàng)意的裝飾掛件營(yíng)造出濃郁的喜慶氛圍。

姚 燁攝（人民視覺）

元  宵（節(jié)選）

唐  寅（明）

有燈無月不娛人，

有月無燈不算春。

春到人間人似玉，

燈燒月下月如銀。

“千門開鎖萬燈明”，元宵節(jié)是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，故正月十五稱為元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、元夕節(jié)、燈節(jié)。“袨服華妝著處逢，六街燈火鬧兒童”，元宵夜不僅是月圓之夜，也是民間娛樂集萃之夜，家家戶戶張燈結(jié)彩，闔家團(tuán)聚，其樂融融。

天上月圓  人間團(tuán)圓

“有燈無月不娛人”，月亮一直是元宵節(jié)的關(guān)鍵詞之一。自古以來，人們都會(huì)在正月十五的夜晚相聚共賞一年之中的第一輪圓月。伴著月色，元宵節(jié)常吃的元宵、湯圓也被賦予“團(tuán)圓”“圓滿”的象征意義。

北方的元宵，是以餡為基礎(chǔ)制作的：先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成均勻的小四方塊，然后把餡料放入像篩子一般的機(jī)器里，倒上江米粉，餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵，俗稱“搖元宵”。

區(qū)別于北方的“搖”，南方則是“包”湯圓。先把糯米粉加水和成團(tuán)，放置幾個(gè)小時(shí)讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻，放在大碗里備用。濕糯米粉黏性極強(qiáng)，只好用手揪一小團(tuán)濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子或薄竹片狀的工具，挑一團(tuán)餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯圓。

天上月圓，人間團(tuán)圓，“圓”對(duì)中國(guó)人有特殊的含義。元宵佳節(jié)闔家共聚時(shí)，吃上一口元宵或湯圓，是溫馨的儀式，亦是厚重的寄托。