5月31日至6月1日，全國脫貧地區(qū)幫扶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會在陜西省漢中市召開。會議指出，要選準(zhǔn)發(fā)展方向，按照“土特產(chǎn)”思路把幫扶產(chǎn)業(yè)謀劃好、發(fā)展好，著力在“土”上做文章、在“特”上下功夫、在“產(chǎn)”上謀突破。

“土特產(chǎn)”背后連著千家萬戶農(nóng)民的生計。盤活鄉(xiāng)土優(yōu)勢資源，打造特色金字招牌，延伸富民產(chǎn)業(yè)鏈條，充分挖掘“土”“特”“產(chǎn)”豐富內(nèi)涵，全力做好“土特產(chǎn)”文章，必將推動鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，激活鄉(xiāng)村振興“一池春水”。

在“土”上做文章，盤活鄉(xiāng)土優(yōu)勢資源。十里不同風(fēng)，百里不同俗。我國地大物博，廣大農(nóng)村更是情況復(fù)雜，自然條件、人文風(fēng)俗、資源稟賦等因素存在很大差異，孕育出千姿百態(tài)、風(fēng)味各異的特色農(nóng)產(chǎn)品。從東北平原、華北平原到江漢平原，從黃土高原、云貴高原到四川盆地，從黑土地、黃土地到紅土地，從水田、旱田到山地，土特產(chǎn)的形成往往與一地的地理氣候、風(fēng)俗人情緊密關(guān)聯(lián)。從故鄉(xiāng)的一袋米面、一瓶白酒黃酒、一盒紅茶綠茶，到一方絲綢、一塊蠟染，再到地域標(biāo)識、包裝設(shè)計，無不滲透著特定的歷史文化內(nèi)涵，喚起的是鄉(xiāng)愁，濃縮的是鄉(xiāng)思。因地制宜，保護(hù)好土特產(chǎn)的“土味”，農(nóng)產(chǎn)品才會有強大競爭力。做好土特產(chǎn)文章，就要立足“土”字，無論是土特產(chǎn)的選擇、包裝，還是營銷，都要挖掘土特產(chǎn)背后的價值內(nèi)涵，把鄉(xiāng)愁元素融入其中，統(tǒng)籌當(dāng)?shù)厣剿痔锖萆诚到y(tǒng)治理，推進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接，保護(hù)、發(fā)掘、培養(yǎng)更多“土專家”“田秀才”，努力把鄉(xiāng)村的資源、生態(tài)、文化優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

在“特”上下功夫，打造特色金字招牌。一方水土育一地產(chǎn)業(yè)。祖輩留下的文化資源、歷史留下的紅色資源，都讓土特產(chǎn)“土”中生金。“土特產(chǎn)”往往參與了一個地方文化培育的形成，很多地域標(biāo)識、制作方法往往滲透了特定的歷史文化內(nèi)涵，這是“土特產(chǎn)”的文化之根。土特產(chǎn)的發(fā)展史，既是一部作物生產(chǎn)史，也是一部鄉(xiāng)土文化史。實踐證明，只有因地制宜，充分摸清“家底”，明確優(yōu)勢與潛力，深入挖掘、利用本地特色自然、旅游、文化等優(yōu)勢資源，探索契合本地實際的發(fā)展模式，在“特”字上做足文章，找準(zhǔn)路子、突出特色，才能真正實現(xiàn)跨越式發(fā)展。打好產(chǎn)業(yè)“特色牌”，各地必須規(guī)劃先行，因地制宜，科學(xué)把握差異性，從產(chǎn)品和市場兩個需求端考慮，找準(zhǔn)最能體現(xiàn)地域特點、當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、文化習(xí)俗，廣大消費者認(rèn)可、能形成競爭優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)，謀求差異發(fā)展，做到人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我精，打造特色金字招牌，打開鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興新空間。

在“產(chǎn)”上謀突破，延伸富民產(chǎn)業(yè)鏈條。近年來，全國多地在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、推動產(chǎn)業(yè)融合上下功夫，推動“土特產(chǎn)”成為當(dāng)?shù)貛愚r(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。但是從全國來看，目前鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”發(fā)展還存在布局散、鏈條短等一些問題，這就需要在“鏈”上拓展，在“融”上發(fā)力。必須適應(yīng)城鄉(xiāng)居民消費需求，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級。不斷發(fā)展新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品就地加工轉(zhuǎn)化增值。加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后分級、包裝、倉儲、物流、營銷，暢通循環(huán)鏈，增加附加值，借助冷鏈專列、專機等，讓“土特產(chǎn)”存得新鮮、運得高效。加快發(fā)展鄉(xiāng)村餐飲購物、文化、體育、旅游休閑等生活服務(wù)，推動農(nóng)村由賣產(chǎn)品向同時賣服務(wù)轉(zhuǎn)變，不斷拓寬土特產(chǎn)增值增效空間，持續(xù)增強鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力、活力和競爭力。（來源：宣講家網(wǎng)）

作者單位：陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣委宣傳部

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