小站稻興于天津小站鎮(zhèn)，盛于清末駐軍屯墾，曾以“貢米”享譽(yù)全國。如今，它成為我國第一個(gè)糧食作物地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2020年列入我國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，小站“稻作文化”也被認(rèn)定為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

2017年，天津市開始建立水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，提出“振興小站稻”的目標(biāo)任務(wù)。小站稻振興工程，實(shí)際上就是發(fā)展壯大優(yōu)質(zhì)小站稻產(chǎn)業(yè)鏈的過程。這條產(chǎn)業(yè)鏈，包括品種選育、種子生產(chǎn)加工、示范推廣種植、稻谷收儲(chǔ)加工等一系列環(huán)節(jié)。我所在的天津科技大學(xué)是以校企合作方式參與小站稻品種選育的。我們與國家粳稻工程技術(shù)研究中心所屬企業(yè)——天津天隆科技股份有限公司合作，共同培養(yǎng)研究生、繁育良種、承擔(dān)科研課題。

振興小站稻的難點(diǎn)，在于小站稻品種創(chuàng)新和優(yōu)異基因挖掘。因?yàn)榉N子不純或基因變異，一些小站稻品種已經(jīng)退化，需要豐富的種質(zhì)資源供育種家們進(jìn)行配組選育。我們通過現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)基因編輯法創(chuàng)制種質(zhì)，同時(shí)研究基因功能、開發(fā)分子標(biāo)記，用于優(yōu)質(zhì)品種快速選育。

目前，“小站稻振興”的目標(biāo)正逐步變成現(xiàn)實(shí)——全市小站稻種植全覆蓋，生產(chǎn)面積穩(wěn)定在80萬畝。

一粒米的背后，有黨和國家對(duì)糧食安全的戰(zhàn)略考量，有悠久綿長的農(nóng)耕文明歷史底蘊(yùn)，更有農(nóng)業(yè)科技工作者的使命擔(dān)當(dāng)。作為天津市水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系種質(zhì)創(chuàng)新崗位專家，我會(huì)潛心研究，在小站稻種質(zhì)開發(fā)繁育中取得更大成績(jī)。

講述人：天津科技大學(xué)食品學(xué)院副教授 王 芳