新京報快訊（記者 陳琳）9月6日，是2021年服貿(mào)會公眾開放日第二天，位于國家會議中心地下一層的省區(qū)市展區(qū)迎來了眾多觀眾，體驗各地特色。國內(nèi)省區(qū)市展涵蓋了我國全部的31個省、自治區(qū)、直轄市，5個計劃單列市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)，合計37個參展單位，總面積1萬余平方米。各展區(qū)以形象展為主，重點展示本區(qū)域服務(wù)貿(mào)易發(fā)展的優(yōu)勢、特色和最新成果，既有各具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品讓觀眾買買買，也有各種高科技產(chǎn)品可供體驗。

傳承人現(xiàn)場展才藝

有句話叫“世界面食看中國，中國面食看山西”。走進(jìn)國內(nèi)省區(qū)市展6號館，一進(jìn)門就看到山西展區(qū)支起的面案子，上面是兩個碩大的面氣球，分別用毛筆書寫了“服貿(mào)會”和“中秋團(tuán)圓”。

現(xiàn)場面點師傅王張龍是山西省面食文化技術(shù)傳承人，看到熱情的觀眾，他接連表演了獨輪車刀削面、拉龍須面、吹面氣球、剪刀面等絕活。“這個面氣球能展示出面條的筋道和韌性，選用高筋粉，要經(jīng)過揉面、餳面的工序，最重要的是手法。”王張龍告訴記者，面團(tuán)畢竟不是氣球，要吹出面氣球，需要長時間練習(xí)肺活量，最開始練的時候，得用細(xì)管吹水冒泡。

山西展區(qū)面食傳承人表演拉龍須面。新京報記者 王飛 攝

此次山西館帶來多項非遺技藝，比如刻瓷技藝，傳承人現(xiàn)場在盤子上雕刻一只大公雞，“這個作品全部完成大約需要4天。”山西刻瓷非遺傳承人麻淵介紹，學(xué)習(xí)刻瓷技藝要有繪畫基礎(chǔ)，尤其是中國水墨畫的基礎(chǔ)，“以刀代筆，用刻刀表現(xiàn)中國畫水墨濃淡深淺的效果，使作品既有水墨畫的效果，又有鏨刻金石的味道。”麻淵說，現(xiàn)在刻瓷也分為傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩種手法，傳統(tǒng)的是先在瓷器上畫了底稿，刻刀鏨刻出圖案以后再上色，而現(xiàn)代手法則是在燒釉的盤子上，以深淺不一的刻跡來展現(xiàn)圖案。在不到一毫米厚的黑釉色上，用刻刀將其分成十幾個層次，分的層次越多，圖案越精細(xì)。

海南非遺傳承人胡艷將手工制作的景泰藍(lán)頭飾帶到現(xiàn)場，吸引了不少觀眾購買。“這些頭飾和飾品，深受漢服愛好者喜愛。”胡艷說，就拿一個小的珠花來說，作品是模具生產(chǎn)出來，再手工點翠，一個作品兩個小時就能完成，售價三四十元。“這些小巧又便宜的飾品，主要是為了讓大家感受景泰藍(lán)非遺工藝。”胡艷說，此次帶上服貿(mào)會的，還有景泰藍(lán)的畫作，包括人物和山水。

四川館獨具巴蜀特色的 “縱目面具”“炫彩小鹿”“荷花彩燈”吸引了不少小朋友的目光。本次展會上，自貢組織了18家文化貿(mào)易企業(yè)，攜各具特色的彩燈、仿真恐龍、扎染等文化產(chǎn)品組團(tuán)亮相，現(xiàn)場的工作人員介紹，這些展示彩燈，許多采用了新材料、新技術(shù)，如“繁花似錦”彩燈運用新型材料制作而成，完美結(jié)合現(xiàn)代新媒體燈光科技與傳統(tǒng)彩燈制作技藝，更加適應(yīng)多種展示場景和需求；荷花燈結(jié)合了自貢傳統(tǒng)絲扎裱糊與現(xiàn)代壓鑄、雕刻等工藝，底座內(nèi)置LED控制開關(guān)和蓄電池，充電2小時可開燈24小時，可以作為床頭燈、電視背景燈等使用。

數(shù)字產(chǎn)品成為各展區(qū)亮點

數(shù)字經(jīng)濟(jì)也是本屆服貿(mào)會的一大特色，在展臺上，非遺技藝與高科技產(chǎn)品交相輝映。各省區(qū)市重點展示了其在數(shù)字化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展趨勢下的新業(yè)態(tài)和新發(fā)展，如大連展區(qū)以“數(shù)字技術(shù)創(chuàng)造美好生活”為主題，重點展示數(shù)字技術(shù)服務(wù)、數(shù)字化運營服務(wù)、數(shù)字智慧園區(qū)、數(shù)字信息安全管理系統(tǒng)、區(qū)塊鏈公鏈技術(shù)、防水、防爆、防觸電的電器連接件、游戲軟件產(chǎn)品、中醫(yī)藥服務(wù)模式、高科技海參衍生產(chǎn)品。

黑龍江展區(qū)重點展示在數(shù)字制造、數(shù)字生活、數(shù)字金融等網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展的最新成果和最新應(yīng)用場景，如科技光影互動產(chǎn)品、戴姆樂3D醫(yī)療可視化系統(tǒng)等高科技數(shù)字化產(chǎn)品。江蘇展區(qū)重點展示了虛擬人模擬系統(tǒng)、AI和數(shù)字人技術(shù)、傳統(tǒng)非遺文化金箔鍛造技藝、非遺潮玩手辦、知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)等新一代信息技術(shù)等。

上海展區(qū)以“數(shù)字貿(mào)易樞紐港、鏈接全球新場景”為主題，劃分為序廳、云服務(wù)、數(shù)字內(nèi)容、數(shù)字服務(wù)、跨境電商、尾廳6個板塊，重點展示虹橋數(shù)字貿(mào)易產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新賦能中心、亞馬遜、優(yōu)刻得、七牛云等頭部企業(yè)，徐匯和外高橋等國家級文化貿(mào)易基地，文化企業(yè)出海項目米哈游開放世界游戲《原神》、閱文集團(tuán)Webnovel海外網(wǎng)文平臺，以及風(fēng)云氣象衛(wèi)星技術(shù)，攜程、拼多多、小紅書、寶尊等頭部企業(yè)國際化案例，尾廳展示服務(wù)貿(mào)易領(lǐng)域海外人士對上海的寄語，形成《百年大黨——老外講故事》。