甘肅省武威市涼州區(qū)堅持強(qiáng)化監(jiān)督管理與加強(qiáng)宣傳教育相結(jié)合，建立長效機(jī)制，采取有效措施，堅決制止餐飲浪費行為，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的社會風(fēng)尚。

正值午餐高峰期，走進(jìn)涼州老街美食城，入口顯眼位置張貼著“文明用餐”“節(jié)約用餐”的標(biāo)語，餐桌上也擺放著“厲行節(jié)約，反對浪費”的桌簽，時刻提醒每一位到店就餐的顧客合理用餐。

餐飲店服務(wù)員于海霞說：“我們推行的小碗菜，就是為了提醒顧客吃多少拿多少，盡量拒絕浪費。”

涼州老街美食城運營副總經(jīng)理王胤文告訴記者：“我們把厲行節(jié)約的理念植入餐飲發(fā)展的全過程，對菜品進(jìn)行調(diào)整，推出了小碗菜服務(wù)，同時主動提醒顧客適量點餐、餐后打包，引導(dǎo)消費者科學(xué)消費、合理消費、文明消費。”

民以食為天，食以“儉”為德。餐桌是反映社會文明的一扇窗口。涼州老街美食城是涼州區(qū)餐飲行業(yè)厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費的一個縮影。隨著“光盤行動”的持續(xù)深入實施，餐飲節(jié)約習(xí)慣已經(jīng)在涼州區(qū)蔚然成風(fēng)。

市民張先生和朋友相約到店里用餐，看到自己身旁醒目的宣傳標(biāo)語，他覺得身為一名新時代的青年，更有責(zé)任和義務(wù)傳承中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。

“我希望大家在每次吃飯的時候按量點，把點的都吃完，吃不完就打包帶走，共同營造節(jié)約糧食的良好氛圍。”張先生對記者說。

勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，什么時候都不能丟掉。武威市涼州區(qū)通過各項舉措，促進(jìn)市民實現(xiàn)從“要我節(jié)約”到“我要節(jié)約”的轉(zhuǎn)變，讓勤儉節(jié)約成為一種內(nèi)化于心、外化于行的習(xí)慣和修養(yǎng)。