甘肅省武威市涼州區(qū)堅(jiān)持強(qiáng)化監(jiān)督管理與加強(qiáng)宣傳教育相結(jié)合,建立長(zhǎng)效機(jī)制,采取有效措施,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的社會(huì)風(fēng)尚。
正值午餐高峰期,走進(jìn)涼州老街美食城,入口顯眼位置張貼著“文明用餐”“節(jié)約用餐”的標(biāo)語(yǔ),餐桌上也擺放著“厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)”的桌簽,時(shí)刻提醒每一位到店就餐的顧客合理用餐。
餐飲店服務(wù)員于海霞說(shuō):“我們推行的小碗菜,就是為了提醒顧客吃多少拿多少,盡量拒絕浪費(fèi)。”
涼州老街美食城運(yùn)營(yíng)副總經(jīng)理王胤文告訴記者:“我們把厲行節(jié)約的理念植入餐飲發(fā)展的全過程,對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)整,推出了小碗菜服務(wù),同時(shí)主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐、餐后打包,引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、合理消費(fèi)、文明消費(fèi)。”
民以食為天,食以“儉”為德。餐桌是反映社會(huì)文明的一扇窗口。涼州老街美食城是涼州區(qū)餐飲行業(yè)厲行勤儉節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi)的一個(gè)縮影。隨著“光盤行動(dòng)”的持續(xù)深入實(shí)施,餐飲節(jié)約習(xí)慣已經(jīng)在涼州區(qū)蔚然成風(fēng)。
市民張先生和朋友相約到店里用餐,看到自己身旁醒目的宣傳標(biāo)語(yǔ),他覺得身為一名新時(shí)代的青年,更有責(zé)任和義務(wù)傳承中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。
“我希望大家在每次吃飯的時(shí)候按量點(diǎn),把點(diǎn)的都吃完,吃不完就打包帶走,共同營(yíng)造節(jié)約糧食的良好氛圍。”張先生對(duì)記者說(shuō)。
勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),什么時(shí)候都不能丟掉。武威市涼州區(qū)通過各項(xiàng)舉措,促進(jìn)市民實(shí)現(xiàn)從“要我節(jié)約”到“我要節(jié)約”的轉(zhuǎn)變,讓勤儉節(jié)約成為一種內(nèi)化于心、外化于行的習(xí)慣和修養(yǎng)。
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