通州區(qū)2000家餐飲單位和八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)將從下月起率先試用“遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)調(diào)度指揮系統(tǒng)”，視頻監(jiān)控將7×24小時(shí)全天候監(jiān)測(cè)后廚操作間、低溫冷庫(kù)等點(diǎn)位。北京城市副中心食品安全、藥品藥械安全和特種設(shè)備安全將迎來(lái)智能非接觸式監(jiān)管新模式。

“遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)調(diào)度指揮系統(tǒng)”與安裝在餐館后廚、食品冷庫(kù)、藥品庫(kù)房或電梯間的攝像頭相連接，對(duì)被檢測(cè)點(diǎn)位7×24小時(shí)全天候采集現(xiàn)場(chǎng)視頻圖像，通過(guò)智能識(shí)別、大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)研判、分析和預(yù)警，方便監(jiān)管部門和執(zhí)法人員提前發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患，準(zhǔn)確掌握現(xiàn)場(chǎng)情況，盡快消除安全隱患，制止違法行為的發(fā)生。

“目前該系統(tǒng)已經(jīng)接入了通州區(qū)2000家餐飲單位和八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的攝像頭，視頻信號(hào)涵蓋后廚操作間、低溫冷庫(kù)等點(diǎn)位。執(zhí)法人員足不出戶就可以對(duì)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施可視化遠(yuǎn)程巡視檢查，不僅提升了工作效率，也促進(jìn)了經(jīng)營(yíng)者及其工作人員的規(guī)范自律。”通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品安全協(xié)調(diào)科科長(zhǎng)劉睿表示，該系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)全天候監(jiān)測(cè)，對(duì)信息數(shù)據(jù)進(jìn)行大數(shù)據(jù)比對(duì)、智能分析，如出現(xiàn)從業(yè)人員著裝操作不規(guī)范，設(shè)備設(shè)施維護(hù)設(shè)置或衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)等情況，監(jiān)管系統(tǒng)將第一時(shí)間進(jìn)行提示和預(yù)警。

據(jù)介紹，該系統(tǒng)計(jì)劃在2021年6月正式投入運(yùn)行，通過(guò)聯(lián)網(wǎng)方式逐步覆蓋轄區(qū)具有攝像系統(tǒng)的餐館、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和藥店，實(shí)現(xiàn)電梯等特種設(shè)備的臨期智能預(yù)警。