通州區(qū)2000家餐飲單位和八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將從下月起率先試用“遠程監(jiān)測調(diào)度指揮系統(tǒng)”，視頻監(jiān)控將7×24小時全天候監(jiān)測后廚操作間、低溫冷庫等點位。北京城市副中心食品安全、藥品藥械安全和特種設(shè)備安全將迎來智能非接觸式監(jiān)管新模式。

“遠程監(jiān)測調(diào)度指揮系統(tǒng)”與安裝在餐館后廚、食品冷庫、藥品庫房或電梯間的攝像頭相連接，對被檢測點位7×24小時全天候采集現(xiàn)場視頻圖像，通過智能識別、大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)進行風(fēng)險研判、分析和預(yù)警，方便監(jiān)管部門和執(zhí)法人員提前發(fā)現(xiàn)問題隱患，準(zhǔn)確掌握現(xiàn)場情況，盡快消除安全隱患，制止違法行為的發(fā)生。

“目前該系統(tǒng)已經(jīng)接入了通州區(qū)2000家餐飲單位和八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的攝像頭，視頻信號涵蓋后廚操作間、低溫冷庫等點位。執(zhí)法人員足不出戶就可以對經(jīng)營者實施可視化遠程巡視檢查，不僅提升了工作效率，也促進了經(jīng)營者及其工作人員的規(guī)范自律。”通州區(qū)市場監(jiān)管局食品藥品安全協(xié)調(diào)科科長劉睿表示，該系統(tǒng)可以實現(xiàn)全天候監(jiān)測，對信息數(shù)據(jù)進行大數(shù)據(jù)比對、智能分析，如出現(xiàn)從業(yè)人員著裝操作不規(guī)范，設(shè)備設(shè)施維護設(shè)置或衛(wèi)生環(huán)境不達標(biāo)等情況，監(jiān)管系統(tǒng)將第一時間進行提示和預(yù)警。

據(jù)介紹，該系統(tǒng)計劃在2021年6月正式投入運行，通過聯(lián)網(wǎng)方式逐步覆蓋轄區(qū)具有攝像系統(tǒng)的餐館、超市、農(nóng)貿(mào)市場和藥店，實現(xiàn)電梯等特種設(shè)備的臨期智能預(yù)警。