2007年，在河南省駐馬店市泌陽縣，第一頭夏南牛在“夏南牛之父”祁興磊與科研團(tuán)隊(duì)20多年的培育下誕生。近年來，在科研人員不斷努力和當(dāng)?shù)卣闹С窒?，夏南牛產(chǎn)業(yè)如今已發(fā)展成為泌陽縣一個(gè)百億級產(chǎn)業(yè)集群，成為老百姓的“致富牛”。

泌陽縣夏南牛原種場的“無角夏南牛”。新華社記者 許雅楠 攝

科研助力“致富牛” 家鄉(xiāng)就業(yè)喜雙贏

2014年，在外務(wù)工的泌陽縣馬谷田鎮(zhèn)羅橋村村民張士春選擇回鄉(xiāng)養(yǎng)殖夏南牛。與外出務(wù)工相比，在家鄉(xiāng)致富為他帶來了更多的收入和喜悅。

“現(xiàn)在的收入可比打工的時(shí)候好多了，尤其是這兩年，市場特別好。”張士春說，夏南牛育肥快、肉質(zhì)好，來買牛的回頭客特別多，根本供不應(yīng)求，一頭七八個(gè)月齡的夏南牛帶來的凈收入能超過1萬元。

祁興磊科研團(tuán)隊(duì)中的研究員林鳳鵬介紹說，夏南牛是以法國夏洛來牛為父本，以本土的南陽牛為母本培育而成。與進(jìn)口牛相比，夏南牛耐粗飼、易管理、適應(yīng)性強(qiáng)，同時(shí)個(gè)頭大、產(chǎn)肉多，每頭牛能為養(yǎng)牛戶增加2000元至3000元的收入。

據(jù)養(yǎng)牛戶介紹，近幾年國家鼓勵(lì)肉牛養(yǎng)殖，對于存欄10頭牛以上的養(yǎng)牛戶，政府給予每頭300元至900元的補(bǔ)貼。因此，絕大多數(shù)的養(yǎng)牛戶存欄量都在10頭以上，每年凈收入至少能達(dá)到10萬元。

在泌陽縣夏南牛原種場，工作人員駕駛車輛對夏南牛投喂飼料。新華社記者 郝源 攝

由于夏南牛養(yǎng)殖成本低、銷路好、效益高，近幾年不少外出務(wù)工的村民都選擇了回家就業(yè)，既能照顧老人小孩，還能通過養(yǎng)牛致富。

政策推動(dòng)“商品牛” 百億產(chǎn)業(yè)促振興

夏南牛品種審定命名后，當(dāng)?shù)卣闪⒘?ldquo;夏南牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)指揮部”，制定了一系列政策規(guī)劃，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的政策保障和財(cái)政支持。

2017年，為了完善產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，泌陽縣引入肉牛加工龍頭企業(yè)、建設(shè)了夏南牛產(chǎn)業(yè)園，形成了集科研開發(fā)、種源供應(yīng)、規(guī)模養(yǎng)殖、商貿(mào)物流為一體的全鏈條產(chǎn)業(yè)。

目前，夏南牛產(chǎn)業(yè)在泌陽縣已帶動(dòng)建成了兩個(gè)存欄超2萬頭的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場、兩條單班15萬頭肉牛屠宰加工線項(xiàng)目、年產(chǎn)8萬噸的肉牛精飼料加工廠和年產(chǎn)30萬噸的生物有機(jī)肥加工廠。

在河南恒都食品有限公司牛肉初加工外包車間，質(zhì)檢員宋仁旗（左二）與車間員工交流。新華社記者 許雅楠 攝

為保證銷路暢通，泌陽縣構(gòu)建了貫通全國的物流配送體系，在沃爾瑪?shù)却笮蜕坛ㄔO(shè)直營店100多個(gè)，打造網(wǎng)絡(luò)終端3500家，入駐京東、天貓等電商平臺(tái)。

泌陽縣畜牧技術(shù)服務(wù)中心主任王懷軍介紹，截至2020年底，全縣夏南牛存欄39.5萬頭，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超150億元，帶動(dòng)10萬多人就業(yè)，幫助近3萬人脫貧，為泌陽縣貢獻(xiàn)稅收超1億元。

持續(xù)探索“科研牛” 創(chuàng)新發(fā)展助“三農(nóng)”

“夏南牛之父”祁興磊表示，科研團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)圍繞夏南牛這個(gè)品種，“逐步把夏南牛品種打造成一個(gè)品牌，真正實(shí)現(xiàn)一個(gè)品種興一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富一方經(jīng)濟(jì)。”

在泌陽縣夏南牛原種場，祁興磊科研團(tuán)隊(duì)的研究員林鳳鵬在巡場記錄夏南牛種牛情況。新華社記者 郝源 攝

林鳳鵬介紹，目前科研團(tuán)隊(duì)正在研發(fā)夏南牛“無角新品系”，預(yù)計(jì)在明年作為一個(gè)新品系申請，逐步向市場推廣。“有了‘無角新品系’，每頭牛能為養(yǎng)牛戶多帶來至少2000元的收入。收入高了，大家的日子肯定也越來越好了。”

王懷軍表示，當(dāng)?shù)卣畬⒗^續(xù)加大投資力度，推出一系列扶持、補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)措施，提供全方位的政策保障，鼓勵(lì)科技創(chuàng)新，預(yù)計(jì)在未來5年內(nèi)新增投資30億元，帶動(dòng)新增就業(yè)超過1萬人。

宋仁旗是河南恒都食品有限公司的一名質(zhì)檢員，也是回鄉(xiāng)就業(yè)的一員。“在家門口就業(yè)，收入不錯(cuò)，還能顧家，比之前好很多。”作為質(zhì)檢員，他對未來充滿信心。“夏南牛的未來前景越好，我的未來肯定也不會(huì)差。”（新華社記者李若琳）