最近,全國都在積極開展遏制餐飲浪費(fèi)活動,但各地某些“落實舉措”,卻有點變味兒。比如有餐館搞了個“稱體重點餐”,進(jìn)店先上秤,再根據(jù)食物熱量配比點菜;還有地方倡導(dǎo)“N-1”點餐,結(jié)果馬上便有人跟進(jìn)提出“N-2”,大有向等差數(shù)列發(fā)展之勢……
點菜多少、怎么配菜,跟浪不浪費(fèi)并不存在必然關(guān)聯(lián)。個人需求不同,就餐習(xí)慣各異,只要吃完了、帶走了、沒糟蹋,就無可厚非。不盲目多點菜肯定是對的,但反過來盲目攀比“壓縮菜單的力度”,走向另一個極端,那不僅是“不過腦子”,更是在“沒事找事”。那些“形式大于內(nèi)容”的奇招,成了“逗人玩兒”,非但實現(xiàn)不了勸導(dǎo)目的,反會淪為笑柄。
移風(fēng)易俗,為的是革陋習(xí)、倡新風(fēng),是要重塑大眾生活習(xí)慣,但絕不是不關(guān)照人們的生活需求。事實上,任何倡導(dǎo)舉措,一旦浮于“煙火氣”之上,執(zhí)行起來都會讓人心生反感,最終背離初衷。這也正是形式主義的典型特征——無視具體情況,不顧客觀規(guī)律,只求有聲有響、立竿見影,在數(shù)字上求應(yīng)景,在噱頭上玩花活兒。這樣的舉措,調(diào)門再高,都不會獲得老百姓的認(rèn)可,除了吸引片刻聚焦,只會流于一陣風(fēng)。
倡導(dǎo)文明風(fēng)尚,不是一倡了之,也很難導(dǎo)之即行。與不良習(xí)慣做斗爭,須有可用的落地抓手。特別是很多陋習(xí),因地而異、因人群而異,想要搞一刀切,急于求成顯然不行。尊重常識、扎根實際,爭取認(rèn)同、方便操作,四者缺一不可,而前兩者恰恰是后兩者得以推進(jìn)的基礎(chǔ)。還以“遏制浪費(fèi)”來說,相較于稱重點菜、限制菜單,增設(shè)半份菜小份菜、鼓勵剩菜打包帶走等務(wù)實倡議備受好評、易于推廣,一大關(guān)鍵就在于接地氣、好操作。
文明如水,順勢乃成。尊重常識也不難,就看能否擺脫那種“幼稚的、低級的、庸俗的、不用腦筋”的思維慣性,和那種“今天提要求,明天就出政績”的形式主義沖動。從飯館超市到機(jī)關(guān)食堂,多點半份菜小份菜,把價格設(shè)置合理;少忽悠人點大餐,少來點華而不實的促銷花活兒;每個個體,不講排場比闊氣,吃多少點多少;相關(guān)部門,落實工作職責(zé),嚴(yán)格監(jiān)管,獎優(yōu)懲劣。大家都從自身實際出發(fā),從點滴做起,積跬步、聚細(xì)流,好習(xí)慣一定會蔚然成風(fēng),且行之長遠(yuǎn)。
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