大力推行“營養(yǎng)餐”模式 助力六枝脫貧攻堅(2)

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大力推行“營養(yǎng)餐”模式 助力六枝脫貧攻堅(2)

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六枝特區(qū)營養(yǎng)餐建設(shè),富了群眾,受益學生,學生不僅吃了地地道道的家鄉(xiāng)菜,更吃上了特色菜,家長放心、學校舒心、學生開心。

(一)“營養(yǎng)餐十公司十基地十貧困戶”模式,提升了廣大群眾獲得感。六枝學生營養(yǎng)餐在主管部門創(chuàng)新工作思路和多部門合作聯(lián)動的格局下,六枝“營養(yǎng)餐”的模式“將群眾、企業(yè)與學校連在一起,即一頭連接基地、一頭連接學生,一頭連接貧困戶,即營養(yǎng)連著學生補、配送連著基地走、基地連著貧困戶、學校點菜、基地育苗、公司配送、群眾致富。

(二)“農(nóng)校對接”讓群眾受益,多網(wǎng)融合建放心基地。“農(nóng)校對接”縮短鏈條,通過“農(nóng)校對接”,減少農(nóng)產(chǎn)品采購的中間環(huán)節(jié),可在較大程度上降低學生食堂的采購成本。同時,更有利于建立可追溯源頭的食品安全保障體系,更好地保障食品安全,讓學生吃得安全放心、群眾更加受益。“營養(yǎng)餐”配套政策的實施,對各部門如何支持加強“營養(yǎng)餐”建設(shè)做出了具體要求,進一步倒逼部門管理創(chuàng)新、優(yōu)化服務(wù),增強了部門之間的協(xié)作能力,進一步促進服務(wù)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。學校把學生營養(yǎng)餐信息服務(wù)平臺與衛(wèi)生云、食品云、農(nóng)業(yè)云等多種云融合,使營養(yǎng)餐在基地建設(shè)上、學生營養(yǎng)上、食品安全上、生態(tài)種養(yǎng)殖上、市場拓展上形成系列產(chǎn)業(yè)鏈,把營養(yǎng)餐食材做成拳頭農(nóng)特產(chǎn)品。

(三)加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,促進綠色生產(chǎn)方式提升。通過基地建設(shè)標準化、公司建設(shè)科技化的思路,從滿足學生需求出發(fā),增強了蔬菜種植的針對性,在一定程度上破解了農(nóng)村賣菜難、養(yǎng)殖難銷的難題,進而促進了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,增加了農(nóng)民收入。通過學校、餐館及廣大群眾需求引領(lǐng),擴大種植規(guī)模,學校、餐館、超市及市場要什么我就種什么,以此延伸以銷定產(chǎn)范圍。同時,通過公司進一步拓展服務(wù)思路,拓寬服務(wù)范圍,讓綠色生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品實現(xiàn)訂單生產(chǎn)、訂單銷售。以特色打造品牌,除結(jié)合學校的供給種植外,建議進一步的擴大規(guī)模,拓展銷路,讓農(nóng)特產(chǎn)品向餐館、食堂、超市邁進,向大中城市進軍。在加強基地建設(shè)中,農(nóng)業(yè)部門充分發(fā)揮職責職能作用,加強對基地建設(shè)的指導,促使基地建設(shè)形成規(guī)?;?、標準化、科學化,較好地發(fā)揮龍頭示范作用,促進了規(guī)模化農(nóng)業(yè)的提升,有力地加快了脫貧攻堅步伐。

(四)激活農(nóng)村經(jīng)濟新活力,向新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展。通過“營養(yǎng)餐”改革實踐,在實現(xiàn)政府部門聯(lián)動的基礎(chǔ)上,以較低的成本實現(xiàn)了與群眾和企業(yè)的對接。一方面創(chuàng)立自己品牌,鞏固區(qū)域市場,極大地激發(fā)了農(nóng)村經(jīng)濟的活躍度。另一方面拓展周邊市場,讓農(nóng)特產(chǎn)品在市場競爭中,占有一席之地。把基地建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)科技園、返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)園,將現(xiàn)代要素、生產(chǎn)方式、經(jīng)營模式引入農(nóng)村、接上農(nóng)業(yè),走一條生產(chǎn)要素集約、經(jīng)營管理現(xiàn)代、利益共享充分的可持續(xù)發(fā)展之路。

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