俗語(yǔ)有云：“十五的月亮十六圓”。雖然中秋之夜剛過(guò)，一輪滿月仍寄托人們心中的思鄉(xiāng)之情，團(tuán)圓之愿。

自古以來(lái)，各地的中秋節(jié)都帶著一些地域特色，而老北京的中秋節(jié)也有著特別的京味傳統(tǒng)和習(xí)俗。

北京的中秋，又俗稱(chēng)為“八月節(jié)”或者“果子節(jié)”。農(nóng)歷八月是收獲的季節(jié)，中秋節(jié)前的三五日，前門(mén)外和德勝門(mén)內(nèi)的果子市便開(kāi)了。根據(jù)《京都風(fēng)俗志》所載，從八月十三一直到八月十五，桃、梨、棗、葡萄等等時(shí)令水果在果子市都買(mǎi)得到，果商的吆喝聲此起彼伏，不絕于耳。

作為中秋節(jié)最具有代表性的節(jié)令食品，中秋月餅是舊時(shí)每個(gè)老北京“餑餑鋪”的應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)。每年農(nóng)歷八月份起，“餑餑鋪”就開(kāi)始出售月餅，其中以前門(mén)的正明齋、東四牌樓芙蓉齋、東四北段芳齋、西單牌樓北的毓美齋、地安門(mén)外桂英齋的月餅最為有名。舊時(shí)京味月餅最常見(jiàn)的是“自來(lái)紅”“自來(lái)白”和“團(tuán)圓餅”。到后來(lái)，京味月餅的品類(lèi)有所增加，多了提漿月餅、翻毛月餅、酥皮月餅等等。

按照老北京中秋習(xí)俗，八月十三到十五，中秋要放三天假。在這幾天，京城的“泥兔攤”是最忙碌的時(shí)候。“泥兔攤”就是賣(mài)“兔兒爺”的，“兔兒爺”是一種人身兔面的泥玩具，它的起源很難考證，明代就已風(fēng)靡京城，清代“兔兒爺”最為流行。那時(shí)，在中秋節(jié)前半個(gè)月，東安市場(chǎng)、前門(mén)牌樓、西四……到處可見(jiàn)販賣(mài)“兔兒爺”的攤子，攤上架設(shè)數(shù)層樓梯式的木架子，每一層都放滿了各種彩繪式樣的“兔兒爺”，被老北京們稱(chēng)為“兔兒爺山”。中秋之夜，老北京的每家每戶都會(huì)擺上個(gè)“兔兒爺”，或賞玩或跪拜。至今，在一些節(jié)日廟會(huì)上還能見(jiàn)到“兔兒爺”的身影，它已經(jīng)成為京韻文化的元素之一。

京味中秋的重頭大戲，便是八月十五夜晚的“拜月”。老北京每戶家庭都要在中秋節(jié)設(shè)壇拜月，供“月光馬兒”，也就是印有“太陰星君”及“玉兔搗藥”的紙像。富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》記載：“月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔。”供臺(tái)必須設(shè)在庭院，所供奉的水果也必須是圓形的，西瓜切半，雕成蓮花瓣形，取花好月圓之意，蘋(píng)果、沙果、石榴、柚子等等，擺在供案兩旁，表示圓滿和豐收。梨因?yàn)榕c“離”同音，不能上供桌。供品中當(dāng)然少不了月餅，尤其是“自來(lái)紅”。此外，花筒里還要插上毛豆枝和紫紅的雞冠花，毛豆是獻(xiàn)給玉兔的，雞冠花則是象征月宮里的索練樹(shù)。

民間說(shuō)：“男不拜月，女不祭灶”，所以供月儀式開(kāi)始時(shí)，家里的男人都不叩拜，而女眷們則由女性長(zhǎng)輩帶領(lǐng)，按照輩分，依次叩首行禮。

除了“拜月”，老北京也很盛行“玩月”，一種叫“文玩”，就是賞月，寫(xiě)詩(shī)作畫(huà)猜燈謎；一種叫“武玩”，到湖邊，看月光投映在水中的樣子。住在四合院的人家，院子里多有圓形大缸，人們把缸盛滿水，看月亮在缸里的倒影。有時(shí)候，調(diào)皮的孩子會(huì)往缸里扔石子，看圓月的倒影在水缸里波瀾四起。孩子們還喜歡在胡同里追著月亮跑，叫做“追月”。

如今，很多京味的中秋習(xí)俗在城里已幾乎絕跡，舊時(shí)的“拜月”場(chǎng)景幾乎只有在博物館才能看到了，但人們盼中秋的那份心情與過(guò)去并無(wú)二致。中秋之夜，回家陪父母家人敘一敘家常，賞一賞圓月，品幾塊月餅，只為成全一家人的團(tuán)圓之愿。