“科學(xué)”流言榜

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“科學(xué)”流言榜

  

流言1

“超級(jí)藍(lán)血月”時(shí)隔152年再現(xiàn)

流言:“超級(jí)月亮+藍(lán)月亮+紅月亮”三合一!上一次她們組團(tuán)亮相,是152年前的1866年3月31日!

真相:月球的軌道并不是完美的圓形,所以它與地球的距離會(huì)發(fā)生一種周期性的變化,距離地球最近的地方被稱為近地點(diǎn),在近地點(diǎn)附近發(fā)生的滿月看起來(lái)更大、更亮,所以被稱為“超級(jí)月亮”。而“藍(lán)月”指的是額外滿月的意思(例如一個(gè)月內(nèi)有兩次滿月),“血月”則是指月食。

其實(shí),“超級(jí)藍(lán)血月”152年才出現(xiàn)一次,這種說(shuō)法不準(zhǔn)確。上一次“超級(jí)月亮+藍(lán)月+月全食”的組合距離我們不算久,出現(xiàn)在1982年12月30日。當(dāng)天的超級(jí)藍(lán)血月和這次的情況差不多,1982年12月1日和30日出現(xiàn)兩次滿月,同時(shí)是超級(jí)月亮,30日還是月食。

因?yàn)榈厍蛏系木用窨吹皆铝恋臅r(shí)間是不同的,“超級(jí)月亮+藍(lán)月+血月”現(xiàn)象疊加出現(xiàn),雖然比較罕見(jiàn),但如果從整個(gè)地球范圍內(nèi)來(lái)說(shuō),“超級(jí)藍(lán)血月”現(xiàn)象并非百年一遇。不過(guò)對(duì)北美地區(qū)的觀眾來(lái)說(shuō),倒真的是152年一遇,他們上一次親眼所見(jiàn)是1866年3月31日。

流言2

蒸鍋蓋蓋子會(huì)致癌

流言:用鍋蒸煮東西時(shí),一定要用開(kāi)水,或是過(guò)濾過(guò)的水。因?yàn)槿绻苯佑米詠?lái)水,自來(lái)水有氯,再經(jīng)過(guò)加熱后,由于鍋蓋是蓋著的,氯被全部包覆在食物上,而氯有致癌的危險(xiǎn)。

真相:國(guó)際癌癥研究中心在“致癌分類”中,把氯分為“第三類”,跟咖啡因同級(jí),意為“目前尚無(wú)足夠資料來(lái)確定該物質(zhì)是否為人類致癌物”。如果吞下少量含氯漂白劑,會(huì)刺激食道、口腔、喉嚨以及導(dǎo)致嘔吐。不過(guò)自來(lái)水中的余氯遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到那個(gè)劑量。

另外,文中所說(shuō)氯會(huì)被鍋蓋遮擋,包裹在饅頭等食物上,這也不可能發(fā)生。首先是前面說(shuō)過(guò)水中氯含量非常低,一鍋水遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到低毒的劑量。況且,在蒸煮東西時(shí),水中極微量的氯也會(huì)主要分解成氯離子、氯酸根和氧氣。前兩者不會(huì)蒸發(fā),后者不會(huì)影響健康,更不可能形成包裹物。

流言3

官方發(fā)布“10種不能吃的食物”

流言:近日,一條消息在朋友圈廣泛傳播,消息稱衛(wèi)生部發(fā)布了《10種食物不能常吃》的正式文件,包括松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜等10種食物不能吃。因?yàn)樗苫ǖ昂U會(huì)導(dǎo)致中毒、臭豆腐含硫化氫對(duì)人體有害。

真相:查詢國(guó)家衛(wèi)生部官方網(wǎng)站會(huì)發(fā)現(xiàn),衛(wèi)生部近幾年從未頒布過(guò)這樣的正式文件。事實(shí)上,這些所謂“不能吃的食物”中的絕大部分,都已經(jīng)有不少權(quán)威的專家學(xué)者進(jìn)行過(guò)辟謠。

比如,松花蛋含鉛是很多人印象中根深蒂固的概念,那是因?yàn)閭鹘y(tǒng)工藝要用鉛丹。但在十幾年前,中國(guó)就開(kāi)始進(jìn)行工藝改良,現(xiàn)在只要是正規(guī)品牌企業(yè)規(guī)?;a(chǎn)的達(dá)標(biāo)松花蛋,基本上都可以把鉛含量控制在每公斤0.1-0.2毫克左右。所以,購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格松花蛋,不會(huì)對(duì)人體帶來(lái)危害。再如,很多腌制食品、發(fā)酵食品中都有硫化氫,包括人體腸道中也含有不少硫化氫。因此,“硫化氫對(duì)人體有害”是沒(méi)有道理的。

(北京市科協(xié)首都科學(xué)傳播工作室發(fā)布)

責(zé)任編輯:葉其英校對(duì):李天翼最后修改:
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