二、關于特色現代農業(yè)建設。針對福建人多地少、農業(yè)多樣性資源豐富的特點，習近平同志提出福建要發(fā)展特色農業(yè)、大農業(yè)，搞好農業(yè)多種功能開發(fā)。他指出“大農業(yè)是朝著多功能、開放式、綜合性方向發(fā)展的立體農業(yè)。它區(qū)別于傳統(tǒng)的、主要集中在耕地經營的、單一的、平面的小農業(yè)。”（1992年《擺脫貧困》），“要根據市場需要，緊緊依靠科技，調整種養(yǎng)業(yè)結構，大力發(fā)展名特優(yōu)新產品和綠色食品，提高農業(yè)的綜合效益”（2001年2月7日福建省九屆人大四次會議政府工作報告）。他指出，“我們發(fā)展現代農業(yè)，不能沿用西方國家的發(fā)展模式”。“要積極探索一條適合國情、省情、縣情，依靠科技進步和提高農民素質，花錢省、多辦事和集中力量辦大事的現代農業(yè)發(fā)展路子”（1998年《加快福建現代農業(yè)發(fā)展步伐》），同時強調要發(fā)揮各類市場主體的作用，“發(fā)展現代農業(yè)僅靠國有經濟、集體經濟是發(fā)展不起來的，只有充分調動和發(fā)揮國有、集體、個體、私營、外資等不同所有制市場主體的積極性、主動性和創(chuàng)造性，才能形成推動現代農業(yè)發(fā)展的強大合力”（1998年《加快福建現代農業(yè)發(fā)展步伐》），要“兩手抓”，“必須懂得市場，特別是要懂得市場經濟條件下的農產品市場。各級政府和農村基層組織不能只抓生產、不抓市場”（1998年2月10日在全省農村工作會議上的總結講話）。他始終關注并高度重視農產品質量安全，2001年2月在新華社刊發(fā)省外餐桌污染的報道上批示，“餐桌污染是一個事關人民群眾身體健康和生活安全，關系我省農產品能否擴大國內外市場和不斷增加農民收入的大問題，應引起我們的高度重視”，隨即在全國率先打響治理餐桌污染的第一槍，在全省開展“治理餐桌污染、建設食品放心工程”，并在2002年中央電視臺《經濟半小時》欄目《整頓市場經濟秩序，我們在行動》節(jié)目上，對福建和全國觀眾承諾，“用三年時間在全省23座城市基本消除主要食品的‘餐桌污染’、五年在全省范圍基本實現治理‘餐桌污染’的目標。”這些都為福建建設特色現代農業(yè)指明了方向。這些年，福建大力發(fā)展高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全的特色現代農業(yè)，推進品牌農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、智慧農業(yè)發(fā)展，打造7個全產業(yè)鏈總產值超千億元的優(yōu)勢特色產業(yè)，目前十大特色農產品產值占農林牧漁業(yè)總產值的87%以上，十多年來全省食品安全工作形勢不斷趨好，沒有發(fā)生重大食品安全事故。