以酒來(lái)慶祝新年，人們從除夕起開(kāi)始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。

法國(guó)人認(rèn)為元旦這一天的天氣預(yù)示著新的一年的年景。

元旦清晨他們就上街看風(fēng)向來(lái)占卜：刮南風(fēng)，預(yù)兆風(fēng)調(diào)雨順，這一年會(huì)是平安而炎熱;刮西風(fēng)，有一個(gè)捕魚(yú)和擠奶的豐收年;刮東風(fēng)，水果將高產(chǎn);刮北風(fēng)，則是欠收年。