“五毛辣條毀健康”誰來管

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“五毛辣條毀健康”誰來管

辣條這種面制品是主要的“五毛零食”,但伴隨著廉價(jià)的是層出不窮的食品安全問題,以及行業(yè)的無序野蠻生長問題。記者近日梳理發(fā)現(xiàn),自2015年至今,全國有15個(gè)省份共計(jì)131家辣條生產(chǎn)企業(yè)的195批次辣條上了食藥監(jiān)局的“黑名單”。(6月6日中國新聞網(wǎng))

網(wǎng)文治療毒癮,辣條成奢侈品……外國人看不懂的“中國制造”,掀起一波波狂歡高潮。作為零食界的扛把子,在世界面前,辣條逆襲得華麗而圓滿。有人說,這五毛辣條不啻靈魂嗨藥,因?yàn)樵趪赓徫锞W(wǎng)站,辣條迅速成為有錢人的象征,“12美金一包”的零售價(jià)就問你服不服。不過,口感與健康似乎不能兩全,油鹽糖“三高”的現(xiàn)實(shí)叫人警惕;更要命的是,“兩年內(nèi)131家辣條企業(yè)被通報(bào)”等質(zhì)量風(fēng)波更讓消費(fèi)者難以淡定。

在終端消費(fèi)市場,辣條當(dāng)然是有人管的。比如近期,北京啟動(dòng)了較大規(guī)模的“五毛零食”專項(xiàng)整治,據(jù)說共下架6100公斤存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品。很難想象,這些廉價(jià)零食進(jìn)了孩子的肚子是怎樣的后果。真正的問題是,廉價(jià)小零食最廣闊的天地未必在這些監(jiān)管嚴(yán)苛的大城市,在幅員遼闊的城郊結(jié)合部或農(nóng)村,問題多多的五毛辣條恐怕依然購銷兩旺。從這個(gè)意義上說,不合格“五毛零食”對底層群體的傷害,可能在階層固化之外還涉及社會(huì)治理中的大問題。在 “2016中國食育高峰論壇”上,一份題為《素質(zhì)教育框架下農(nóng)村兒童營養(yǎng)與食品安全教育研究》的報(bào)告顯示,與大多數(shù)城市孩子相比,在吃什么才健康的問題上,我國一些貧困地區(qū)的農(nóng)村兒童,特別是留守兒童和流動(dòng)兒童面臨著嚴(yán)峻的形勢:67.9%的孩子購買的零食單價(jià)低于1元,而孩子們最喜歡的零食里的榜首就是“辣條”。

這些問題說到底,仍是規(guī)則太闕如、廠家太自由——2015年初,國家食藥監(jiān)總局出臺(tái)了《關(guān)于嚴(yán)格加強(qiáng)調(diào)味面制品等休閑食品的監(jiān)管工作的通知》,將辣條等納入“方便食品”實(shí)施許可。去年底,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-調(diào)味面制品》制定項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在鄭州召開,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)要求,調(diào)味面制品的國家標(biāo)準(zhǔn)起碼要到年底前才能成文報(bào)審。這也就難怪各地方食藥監(jiān)部門的檢測標(biāo)準(zhǔn)簡直有天壤之別,比如在因甜蜜素問題被查處的64批次中,因甜蜜素超標(biāo)的有58批次,而把檢出甜蜜素作為不合格的僅有6批次。在沒有國標(biāo)的時(shí)候,辣條成了走出國門的“網(wǎng)紅食品”,質(zhì)量安全就完全成為“企業(yè)自治”的事情。問題是,在辣條暴利超50%的江湖,指望三無企業(yè)良心發(fā)現(xiàn),恐怕還不如指望百萬彩票夢更靠譜。

“五毛辣條毀健康”,前端監(jiān)管好過事后下架。于公共服務(wù)來說,千萬不要讓健康和營養(yǎng)的巨大投入,毀在童年里泛濫而黑心的五毛辣條上。

責(zé)任編輯:劉佳星校對:吳成玲最后修改:
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